| O povo de Bac Giang produz macarrão Chu. (Fonte: Labor) |
Aumentar o valor dos produtos e mercadorias.
Com base nas excelentes premissas e vantagens da província de Bac Giang, nos últimos anos, com a participação de todos os níveis, setores e sistemas políticos , o Programa OCOP implementado na província demonstrou a adequação da orientação e das políticas para promover os pontos fortes das condições naturais, a identidade cultural, despertar o potencial da produção agrícola, impactar o desenvolvimento socioeconômico nas áreas rurais, associado à nova construção rural.
Até o momento, a província de Bac Giang possui 253 produtos OCOP. Destes, 33 são produtos de 4 estrelas e 220 são produtos de 3 estrelas (dos quais 29 foram avaliados, reclassificados e aprimorados).
Em relação ao número de produtos em cada localidade, em agosto de 2023, 10 dos 10 distritos e cidades possuíam produtos com o selo OCOP. O distrito com o maior número de produtos reconhecidos foi Luc Ngan, com 40 (10 produtos de 4 estrelas e 30 produtos de 3 estrelas); o distrito com o menor número foi Son Dong, com 7 produtos reconhecidos (7 produtos de 3 estrelas).
Os produtos OCOP reconhecidos são, em sua maioria, produtos com características de produção de aldeias artesanais tradicionais, como: macarrão Chu; macarrão Chau Son; vinho Van; macarrão de arroz Da Mai... ou frango caipira Yen The; lichia Luc Ngan; lichia precoce Phuc Hoa; maçã-estrela Hop Duc; mel Tay Yen Tu; chá de flor dourada; cordyceps...
Todos os produtos com certificação OCOP possuem evidências claras de qualidade e origem. Muitos produtos aplicam processos de produção avançados e de alta qualidade, como: ISO 22000; HACCP; VietGAP; Global GAP... Este é o principal fator que impulsiona o desenvolvimento da economia agrícola e rural de forma endógena e aumenta o valor dos produtos e bens.
A história do desenvolvimento da criação de galinhas caipiras em Yen, contribuindo para a erradicação da fome e a redução da pobreza no distrito montanhoso de Yen, é o exemplo mais típico. Juntamente com o cultivo do chá, a criação de galinhas caipiras em Yen é reconhecida pelo distrito como um dos principais produtos locais. A partir dos programas e projetos de redução da pobreza implementados no distrito, surgiram muitos modelos eficazes de criação de galinhas.
O modelo da família do Sr. Nguyen Dinh Quy, na vila de Tan Ky, comuna de Dong Tam, é prova disso. O Sr. Quy afirmou que participar do projeto de desenvolvimento da criação de galinhas caipiras na colina de Yen The não só contribui para a redução da pobreza, como também ajuda as pessoas a prosperarem. Sua família, por exemplo, abastece o mercado anualmente com 10 a 15 mil galinhas comerciais. Com o preço de venda atual, ele obtém um lucro de mais de 500 milhões de VND por ano.
Há muitos anos, Bac Giang vem estabelecendo áreas de criação intensiva de galinhas caipiras em larga escala, com qualidade em constante aprimoramento. A marca de certificação Yen The Hill Chicken é protegida por registro industrial em três países: China, Laos e Singapura.
Em 2022, a Associação de Recordes do Vietnã reconheceu o Frango da Colina de Yen The como um prato selecionado entre as 100 melhores especialidades vietnamitas (2021-2022).
Ao mesmo tempo, alguns dos principais produtos OCOP da província de Bac Giang, como a lichia Luc Ngan e a lichia precoce Phuc Hoa, têm sido exportados para mercados com altos padrões de qualidade, como os EUA, a União Europeia (UE), o Japão e a Austrália. Alguns produtos são exportados processados ou por meio de terceiros, como o macarrão Chu Green para o Japão e a lichia desidratada para o mercado do Oriente Médio.
| O desenvolvimento da criação de galinhas caipiras contribui para ajudar as pessoas a eliminar a fome e reduzir a pobreza. (Fonte: Jornal de Agricultura) |
Continuar a desenvolver e a divulgar o Programa OCOP.
Para desenvolver e disseminar o Programa OCOP em toda a província, nos últimos anos, a província de Bac Giang aumentou o apoio à capacitação para aumentar a conscientização dos participantes do programa. Ao mesmo tempo, apoiou mais de 100 cooperativas, empresas e entidades com mais de 300 produtos OCOP para participarem de feiras e exposições comerciais em províncias como Quang Ninh, Lao Cai, Hanói, Cidade de Ho Chi Minh, Can Tho, Hoa Binh, entre outras, além de diversos pontos de apresentação e promoção de produtos OCOP em distritos, grandes supermercados e plataformas de comércio eletrônico.
A província também implementou diferentes mecanismos e políticas para apoiar os produtores, complementando outros aspectos relacionados à qualidade, embalagem e rotulagem, garantindo a conformidade com os critérios de classificação de produtos da OCOP. Dessa forma, promove-se a produção, criando condições e motivação para que os produtores invistam com ousadia e desenvolvam produtos com vantagens locais. O objetivo é orientar os produtores a desenvolverem produtos locais com orgulho de sua terra natal.
Além disso, Bac Giang continua a consolidar e desenvolver formas de organização produtiva e empresarial, priorizando o desenvolvimento de cooperativas e pequenas e médias empresas para produzir produtos e serviços com vantagens e competitividade, visando a integração produtiva.
Em particular, promove-se a vantagem inerente de uma localidade com grande potencial para o desenvolvimento socioeconômico, com 27 aldeias artesanais reconhecidas pelo Comitê Popular Provincial, quase 60 produtos-chave, típicos e com potencial, e centenas de produtos locais. A província concentra-se no desenvolvimento de produtos típicos e com potencial; produtos com vantagens comparativas, produtos artesanais associados ao turismo. Desenvolve-se uma diversificação de bens e serviços visando aprimorar a qualidade, aprofundar o programa OCOP, agregar valor, aumentar a competitividade e o potencial de exportação.
Bac Giang almeja ter entre 350 e 400 produtos OCOP em toda a província até 2030; destes, cerca de 3 a 5 serão produtos de 5 estrelas; 50 a 60 serão produtos de 4 estrelas, e o restante, produtos de 3 estrelas. Ao mesmo tempo, a província busca desenvolver mais 2 ou 3 produtos OCOP que alcancem o nível nacional de 5 estrelas, produtos que obtenham pontuação entre 90 e 100, apresentem alta qualidade e atendam aos padrões internacionais.
Para atingir esse objetivo, o Sr. Nguyen Thai Truong, Vice-Chefe do Departamento de Desenvolvimento Rural da província de Bac Giang, afirmou que, no futuro, a província continuará a divulgar e conscientizar toda a sociedade para que compreenda o propósito e o significado do programa. Isso é considerado uma tarefa fundamental para a implementação de novas construções rurais e a reestruturação da produção agrícola na região.
Ao mesmo tempo, desenvolver produtos OCOP e artesanato rural associados ao turismo. Fortalecer as atividades de apoio ao desenvolvimento e à conclusão dos produtos. Intensificar as atividades de promoção comercial, promovendo e apresentando os produtos OCOP. Criar pontos de apresentação e venda dos produtos em distritos e cidades.
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