Alemanha: Mercados de Natal se adaptam em meio à alta inflação.

Os preços dos pratos tradicionais nos mercados de Natal na Alemanha atingiram níveis recordes, obrigando os vendedores a criar novas estratégias para atrair clientes.

A Alemanha é um dos países com os mercados de Natal mais vibrantes da Europa. (Fonte: Vogue)

Para Eva Henschke, o mercado de Natal na Alemanha é uma oportunidade de esquecer temporariamente os dias frios de inverno com uma taça de vinho quente e salsichas grelhadas aromáticas. No entanto, este ano, ela precisa considerar os custos com mais cuidado antes de decidir o que saborear.

Falando no mercado de Natal ao lado da Igreja Memorial Kaiser Wilhelm, onde o mercado funciona desde 1948, a Sra. Henschke disse: "Quando venho aqui, ainda compro coisas, mas tenho que prestar atenção aos preços."

Os preços dos alimentos tradicionais nos mercados de Natal alemães estão em níveis recordes, obrigando os vendedores a encontrar novas estratégias para atrair clientes, tanto locais quanto turistas . Algumas soluções incluem pacotes promocionais e temas especiais.

Os preços dos pratos tradicionais nos mercados de Natal alemães atingiram níveis recordes devido à inflação. (Fonte: Vogue)

Fabian Lau, CEO do Grupo FARO, afirmou: “A crise nos força a inovar. Criamos o único mercado de Natal com tudo incluído na Alemanha.” O mercado de Natal em Spree oferece ingressos com tudo incluído a partir de € 29,90 (US$ 31,48), permitindo que os clientes desfrutem de vinho quente e especialidades alemãs sem se preocupar com o custo. Os ingressos durante os horários de pico, nos fins de semana, custam € 45,90.

A procura por pacotes de ingressos é "extremamente alta", com mais de 1.000 ingressos vendidos por dia e 90% já reservados para a temporada de Natal deste ano.

Berlim é conhecida como a "capital dos mercados de Natal", com mais de 60 mercados. Christian Taenzler, porta-voz da Visit Berlin, afirmou que o inverno costumava ser a baixa temporada em Berlim, mas isso mudou significativamente desde os anos 2000.

Muitos mercados de Natal na Alemanha passaram a vender bilhetes "tudo incluído". (Fonte: Aachen)

Nos mercados de Natal, o vinho quente (Glühwein), a bebida natalina favorita da Alemanha, está sendo vendido atualmente por um preço recorde de 5 euros por copo em Berlim, um aumento de 50% em relação ao preço pré-pandemia de 3,25 euros.

Segundo Luba Levkina, porta-voz da Activa, organização responsável pelos mercados natalinos itinerantes, o aumento de preço se deve ao aumento dos custos de energia e à escassez de pessoal, entre outros fatores.

Sedat Sarikurt, um vendedor de vinho quente na Igreja Memorial Kaiser Wilhelm, aumentou o preço em 50 centavos em comparação com o ano passado, apesar das preocupações iniciais de que as vendas diminuiriam devido ao aumento dos custos. Mas ele descobriu que tanto turistas quanto moradores locais ainda compravam vinho quente. O Natal só acontece uma vez por ano.

Fonte: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html