Alemanha: Mercados de Natal se adaptam em tempos de alta inflação

Os preços dos alimentos tradicionais nos mercados de Natal alemães atingiram níveis recordes, forçando os vendedores a criar novas estratégias para atrair clientes.

A Alemanha é um dos países com os mercados de Natal mais brilhantes da Europa. (Fonte: Vogue)

Para Eva Henschke, os mercados de Natal na Alemanha são uma maneira de esquecer os dias frios de inverno com uma taça de vinho quente e salsichas grelhadas aromáticas. No entanto, este ano, ela precisa considerar os custos com mais cuidado antes de decidir o que aproveitar.

Falando no mercado de Natal ao lado da Igreja Memorial Kaiser Wilhelm, onde o mercado foi criado em 1948, a Sra. Henschke disse: "Quando venho aqui, ainda compro coisas, mas tenho que prestar atenção aos preços".

Os preços dos alimentos tradicionais nos mercados de Natal alemães estão em níveis recordes, forçando os vendedores a criar novas estratégias para atrair clientes, tanto moradores quanto turistas . Algumas soluções incluem ingressos em pacotes e temas especiais.

Os preços dos pratos tradicionais nos mercados de Natal alemães estão em níveis recordes devido à inflação. (Fonte: Vogue)

"A crise nos obriga a ser criativos", disse Fabian Lau, CEO do Grupo FARO. "Criamos o único mercado de Natal com tudo incluído na Alemanha." O Mercado de Natal Spree oferece ingressos com tudo incluído a partir de € 29,90 (US$ 31,48), permitindo que os visitantes desfrutem de vinho quente e especialidades alemãs sem se preocupar com o custo. Os ingressos de fim de semana custam € 45,90 durante os horários de pico.

A procura pelos pacotes de ingressos está “extremamente alta”, com mais de 1.000 ingressos vendidos por dia e 90% já reservados para esta temporada de Natal.

Berlim é conhecida como a "capital dos mercados de Natal", com mais de 60. O porta-voz do Visit Berlin, Christian Taenzler, disse que o inverno costumava ser a baixa temporada em Berlim, mas isso mudou significativamente desde os anos 2000.

Muitos mercados de Natal na Alemanha passaram a vender ingressos "com tudo incluído". (Fonte: Aachen)

Nos mercados de Natal, o Glühwein, a bebida natalina favorita da Alemanha, agora está sendo vendido pelo preço recorde de € 5 o copo em Berlim, um aumento de 50% em relação ao preço pré-pandemia de € 3,25.

Os aumentos de preços se devem ao aumento dos preços da energia e à escassez de funcionários, entre outros fatores, de acordo com Luba Levkina, porta-voz da Activa, organizadora dos mercados móveis de Natal.

Sedat Sarikurt, vendedor de vinho quente na Igreja Memorial Kaiser Wilhelm, aumentou seus preços em 50 centavos em relação ao ano passado, apesar das preocupações iniciais de que venderia menos bebidas devido ao aumento do custo. Mas ele descobriu que tanto turistas quanto moradores locais ainda compravam o vinho quente. O Natal só acontece uma vez por ano.

Fonte: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html