Perto do Tet (Ano Novo Lunar), muitos alimentos frescos têm seus preços aumentados.

ANTD.VN - Os preços da carne de porco, frango, carne bovina e alguns tipos de peixe tendem a aumentar à medida que o Ano Novo Lunar de 2025 se aproxima.

Os preços dos alimentos frescos subiram ligeiramente.

Segundo o Centro de Informação Industrial e Comercial ( Ministério da Indústria e Comércio ), ao final da última sessão de negociação de 2024, em 31 de dezembro, o preço dos suínos vivos aumentou nas três regiões: Norte, Central e Planalto Central, e Sul. O preço mais alto registrado na região Norte foi de 69.000 VND/kg e o mais baixo, de 68.000 VND/kg.

De forma semelhante, nas regiões Central e Planalto Central, o preço mais alto dos suínos vivos também é de 69.000 VND/kg, enquanto nas demais províncias o comércio se dá principalmente na faixa de 65.000 a 67.000 VND/kg. No Sul, o preço de compra e venda de suínos está atualmente na faixa de 64.000 a 69.000 VND/kg.

Assim, em comparação com cerca de 2 meses atrás, o preço dos porcos vivos em todo o país aumentou em cerca de 10.000 VND/kg.

O aumento no preço dos porcos vivos levou a um aumento correspondente no preço da carne suína fresca no mercado. A partir do final de novembro de 2024, o preço da carne nos mercados começou a subir e, até o momento, cortes de boa qualidade, como paleta magra, alcatra, barriga e lombo, estão cotados entre 140.000 e 150.000 VND/kg; outros cortes estão cerca de 10.000 VND/kg mais baratos.

Além da carne suína, pesquisas de mercado também mostram que os preços do frango e da carne bovina estão aumentando gradualmente. O frango cai para 140.000 VND/kg, um aumento de 10.000 VND/kg. Enquanto isso, os preços da carne bovina também variam de 260.000 a 290.000 VND/kg, um aumento de cerca de 10.000 VND/kg em comparação com o valor anterior.

Nesse período, os preços de alguns tipos de peixe também aumentaram. A carpa-capim cortada em pedaços está a 90.000 VND/kg; o peixe-cabeça-de-cobra está a 150.000 VND/kg. Os preços de outros tipos de frutos do mar estão relativamente estáveis.

Ao contrário do aumento dos preços dos alimentos frescos nos mercados tradicionais, os preços dos itens acima mencionados nos supermercados permanecem estáveis. Além disso, os supermercados também oferecem promoções de fim de dia para alguns tipos de alimentos ou incentivos para clientes fiéis.

A Sra. Nguyen Thi Dong, comerciante no mercado de My Dinh, disse: "Todos os anos, os preços da carne aumentam perto do Tet (Ano Novo Lunar), mas este ano aumentaram mais cedo. O alto preço da carne suína deve-se em parte à inundação de setembro de 2024, à incapacidade da reposição do rebanho de acompanhar a demanda do mercado, juntamente com o impacto da complexa epidemia de peste suína africana, que afetou o psicológico dos agricultores."

Segundo o Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai , o aumento acentuado dos preços da carne suína no mercado nos últimos dias demonstra que a oferta ainda é insuficiente.

“Atualmente, as empresas de processamento estão intensificando as compras para abastecer o mercado com produtos nas próximas 2 a 3 semanas, o que resulta em escassez de matéria-prima. Nos próximos dias, o preço dos suínos vivos deverá sofrer novas oscilações”, afirmou um representante da Associação Pecuária de Dong Nai.

No entanto, essa pessoa prevê que o preço dos porcos vivos poderá flutuar apenas em torno de 70.000 VND/kg no curto prazo, e que no longo prazo será difícil aumentar mais, pois as grandes empresas terão que fazer ajustes para controlar e evitar aumentos excessivos que afetem o índice de preços ao consumidor.

Os registros de mercado mostram que o poder de compra da carne suína está bastante lento, enquanto a demanda por carne bovina e de frango permanece estável.

Segundo o Departamento de Indústria e Comércio de Hanói , este ano, a cidade preparou 59.670 toneladas de suínos vivos, 19.890 toneladas de carne de aves, 16.500 toneladas de carne bovina, 396 milhões de ovos de galinha, 331.500 toneladas de vegetais, 16.560 toneladas de frutos do mar e 16.560 toneladas de alimentos processados. Assim, as pessoas podem fazer compras com tranquilidade, sem se preocupar com a escassez.

Fonte: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd