Arroz vietnamita: da quantidade à qualidade

VTV.vn - Diante das profundas flutuações do mercado internacional, a indústria arrozeira do Vietnã atravessa um momento histórico.

A questão fundamental é mudar o foco estratégico da "produção" para o "valor", a fim de manter o mercado, criar competitividade sustentável e fortalecer a marca nacional. Este é um caminho inevitável, que exige a sincronização das políticas de gestão e da visão estratégica das empresas com as ações concretas de milhões de agricultores vietnamitas.

Pressão global e forte resposta governamental

O mercado internacional de arroz tem testemunhado recentemente fortes flutuações, com os principais países importadores suspendendo ou reduzindo as compras, o que gera considerável pressão sobre a indústria arrozeira vietnamita. No entanto, em vez de entrar em pânico, o Vietnã está adotando uma postura proativa, encarando isso como uma oportunidade para consolidar sua posição e promover a reestruturação do setor.

Os sinais do mercado mundial , embora desafiadores, são a força motriz que nos impulsiona a inovar proativamente e aprimorar nossa competitividade. Este é o momento para a indústria arrozeira vietnamita transformar desafios em oportunidades, buscando aprimoramento constante para alcançar novos patamares.

Segundo especialistas em economia , a realidade comprovou a necessidade de proatividade. As Filipinas — um dos maiores mercados importadores de arroz do Vietnã — anunciaram a suspensão das importações por 60 dias a partir do início de setembro de 2025, com o objetivo de estabilizar os preços internos e proteger os agricultores. Da mesma forma, a Indonésia também anunciou planos para reduzir drasticamente ou mesmo interromper as importações de arroz em alguns períodos, visando aumentar a oferta interna. Essas medidas demonstram que a dependência excessiva de poucos mercados representa um risco estratégico, obrigando o Vietnã a se adaptar rapidamente, diversificar suas parcerias e aprimorar sua competitividade central.

Diante de tamanha pressão, o Governo e o Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh deram instruções decisivas. O Despacho Oficial do Primeiro-Ministro nº 160/CD-TTg, de 9 de setembro de 2025, sobre o fortalecimento de tarefas e soluções para promover a produção, a exportação e estabilizar o mercado de arroz, juntamente com o Despacho Oficial nº 7142/CD-BCT, de 20 de setembro de 2025, do Ministério da Indústria e Comércio, criaram um plano de ação abrangente e sincronizado. Esses despachos não são apenas respostas imediatas, mas também diretrizes estratégicas de ação: desde a reestruturação da cadeia de suprimentos e a promoção da expansão do mercado até a estabilização da oferta e da demanda internas. Consequentemente, os ministérios e departamentos foram incumbidos da tarefa de aprimorar as instituições políticas para construir áreas especializadas no cultivo de arroz de alta qualidade, apoiar variedades de arroz adequadas aos mercados de exportação e desenvolver a marca nacional "Arroz Vietnamita". Ao mesmo tempo, ministérios e setores intensificarão seus esforços para aproveitar os incentivos dos acordos de livre comércio, negociar a expansão das cotas de arroz aromático na UE e no Reino Unido e orientar o sistema de escritórios comerciais do Vietnã a acompanhar de perto as mudanças nas políticas de importação. As atividades de promoção comercial serão intensificadas em nível nacional, e a elaboração urgente de um novo decreto para substituir as antigas regulamentações sobre exportação de arroz também será priorizada.

O Ministério da Indústria e Comércio está revisando cada Acordo de Livre Comércio (ALC) e promovendo negociações bilaterais, abrindo caminho para que o arroz aromático vietnamita, especialidade do país, chegue aos mercados de alto padrão. O objetivo final é evitar a dependência de um único mercado, diversificando e aumentando o valor das exportações.

Além disso, a gestão do mercado interno também foi firmemente reforçada, com exigências para prevenir a especulação de preços, a fraude comercial e incentivar as empresas a armazenarem temporariamente sob controle contratual. Essas são soluções sincronizadas que não só ajudam a manter os mercados tradicionais, como também abrem oportunidades para explorar novos mercados potenciais, como África, Oriente Médio, Sul da Ásia, América do Norte e União Europeia – regiões com grande demanda por alimentos e dispostas a pagar por produtos de qualidade.

Três pilares de posicionamento da marca de arroz vietnamita

No contexto do mercado internacional, que impõe exigências cada vez mais rigorosas em relação a padrões, rastreabilidade e construção de marca, a estratégia de aprimoramento da qualidade é o caminho para a sobrevivência e a sustentabilidade. Este roteiro se baseia em três pilares. Em primeiro lugar, é necessário construir uma cadeia de produção padronizada, estreitamente integrada do campo à mesa. Isso exige que agricultores e cooperativas passem a adotar o cultivo sob encomenda, aplicando rigorosamente padrões de boas práticas agrícolas, como VietGAP/GlobalGAP, para criar variedades de arroz uniformes e de alta qualidade. Ao mesmo tempo, é necessário promover a pesquisa, desenvolver novas variedades e aumentar o investimento em infraestrutura de armazenamento pós-colheita, minimizando perdas e aprimorando a qualidade do produto.

A transparência e a rastreabilidade da informação não são apenas tendências, mas tornaram-se fatores decisivos para conquistar mercados exigentes. A aplicação de códigos de rastreabilidade e registros eletrônicos para cada remessa, juntamente com um rigoroso controle de qualidade desde a entrada até a pós-colheita, aumentará a confiança de parceiros e consumidores internacionais. Esta é também uma oportunidade para a indústria arrozeira vietnamita aproveitar a tendência global de digitalização, inclusive pesquisando o modelo de tokenização de ativos reais (RWA) – uma tecnologia emergente no campo do blockchain – para tornar todas as informações transparentes e criar novos valores.

Além disso, para que o arroz vietnamita consiga se destacar, é imprescindível melhorar sua competitividade. Isso exige a padronização das auditorias de qualidade, a obtenção de certificações internacionais de prestígio e uma estreita cooperação com organizações de inspeção independentes. Este é o "bilhete" para que o arroz vietnamita conquiste os mercados mais exigentes, como a União Europeia, o Japão, a Coreia do Sul e os Estados Unidos. O telegrama do Primeiro-Ministro também orientou que o desenvolvimento da marca nacional "Arroz do Vietnã" se torne uma tarefa estratégica, enfatizando a necessidade de agilizar a exportação de arroz de alta qualidade para manter a posição do Vietnã.

As empresas precisam investir proativamente em tecnologia de processamento moderna e construir marcas fortes.

Do ponto de vista empresarial, o Sr. Nguyen Quang Dung, Diretor da Viet Quang Import Export Joint Stock Company (Can Tho), compartilhou sua experiência prática: "O investimento inicial para a implementação de altos padrões de qualidade e sistemas de rastreabilidade pode ser elevado, mas, a longo prazo, nos ajuda a vender produtos a preços melhores e a construir uma relação de confiança sólida com nossos parceiros. A estreita ligação com os agricultores ao longo da cadeia de valor, fornecendo sementes, processos e produtos para o consumo, é uma solução sustentável para garantir qualidade consistente e fornecimento estável."

Em particular, o Dr. Nguyen Minh Phong, especialista em economia, afirmou que a exportação sustentável de arroz exige estreita coordenação entre o Estado, as empresas e os agricultores. Somente quando esses três pilares atuarem em conjunto poderemos impulsionar de fato a indústria arrozeira. O Estado precisa continuar aprimorando o arcabouço da política de exportação, construir um mecanismo de apoio à transformação das empresas (promovendo o comércio exterior, agilizando o reembolso de impostos para liberar capital, oferecendo suporte técnico) e monitorar de perto o mercado interno para evitar a especulação de preços e proteger os direitos dos agricultores. As empresas precisam investir proativamente em tecnologia de processamento moderna, construir marcas fortes, firmar contratos de longo prazo com parceiros, realizar armazenamento temporário adequado para estabilizar o mercado e buscar e diversificar ativamente os mercados de exportação. Os agricultores e cooperativas precisam mudar sua mentalidade de produção, passando da mera produção para a agricultura padronizada, aplicando rastreabilidade e aumentando o valor por quilo de arroz por meio de estreitas parcerias com as empresas.

Se o Vietnã implementar de forma sincronizada a estratégia "do campo à prateleira" - transparente, com marca própria e em conformidade com os padrões internacionais - o arroz vietnamita não só manterá seu mercado tradicional, como também se expandirá para canais de alto valor agregado, contribuindo para elevar a marca nacional de produtos agrícolas no mapa global de commodities e afirmando sua posição sólida na cadeia global de suprimentos alimentares.

Fonte: https://vtv.vn/gao-viet-chuyen-minh-tu-luong-sang-chat-100251004183937215.htm