A unidade de secagem de areca, com mais de 1.000 metros quadrados, da família da Sra. Nguyen Thi Yen (50 anos, comuna de Minh Son, distrito de Ngoc Lac, Thanh Hoa), está localizada próxima à Rua Ho Chi Minh . Desde o início de agosto, os cinco fornos de secagem e os dois fornos de cozimento de areca da família estão sempre em funcionamento, operando em plena capacidade.
A família da Sra. Yen seca nozes de areca há mais de 10 anos. A Sra. Yen disse que o preço das nozes de areca este ano está mais alto do que em todos os anos, entre 70.000 e 75.000 VND/kg, às vezes chegando a 80.000 VND/kg. Além do preço das nozes de areca frescas estar alto, o mercado de nozes de areca secas também está aquecido.
Nozes de areca compradas são fervidas para reduzir a adstringência (Foto: Thanh Tung).
"Todos os anos, o preço das nozes de areca frescas é de apenas 30.000 a 40.000 VND/kg, mas este ano o preço está duas vezes mais alto, vendendo melhor, então temos uma renda alta e estável. Às vezes, quando os comerciantes fazem muitos pedidos, os trabalhadores da fábrica precisam aumentar a capacidade dia e noite", disse a Sra. Yen.
Segundo a Sra. Yen, a secagem da noz-de-areca gera uma alta renda, mas dura apenas mais de 3 meses (de agosto ao final de outubro). Este ano, os preços da noz-de-areca estão altos desde o início da temporada, durando muitos dias, então sua instalação opera regularmente.
Falando sobre o processo de produção, a Sra. Yen disse que 5 toneladas de nozes de areca frescas rendem 1 tonelada de nozes de areca secas. Todos os dias, sua família compra quase 10 toneladas de nozes de areca frescas. Após a compra, todas as hastes das nozes de areca frescas são colhidas, colocadas em uma panela para ferver por cerca de 3 a 4 horas para remover a água amarga e, em seguida, secas e selecionadas.
"Durante a alta temporada, secamos de 1 a 2 toneladas de nozes de areca secas todos os dias. Atualmente, o preço de venda é de cerca de 400.000 VND/kg. Depois de deduzir todas as despesas, minha família ganha cerca de 100 milhões de VND por mês", disse a Sra. Yen.
As nozes de areca secas e acabadas são cuidadosamente classificadas antes de serem vendidas aos comerciantes (Foto: Thanh Tung).
O proprietário da unidade de secagem de areca também disse que, embora o lucro seja alto, o negócio de secagem de areca é instável porque depende do mercado chinês.
"Tudo depende dos comerciantes. Em alguns anos, eles compram muito e conseguem um bom preço, mas em outros, perdem dinheiro devido às vendas fracas e aos preços baixos. Este ano, o mercado chinês compra regularmente, por isso está mais estável do que nos anos anteriores", compartilhou a Sra. Yen.
Além de gerar alta renda, a unidade de produção de nozes de areca secas da família da Sra. Yen também cria empregos para 15 trabalhadores locais, com salários de 4,5 a 10 milhões de VND/mês, dependendo do trabalho específico.
O Sr. Dang Sy Thu, presidente do Comitê Popular da Comuna de Minh Son, distrito de Ngoc Lac, disse que na área há duas instalações de secagem de nozes de areca operando há mais de 10 anos, incluindo a casa da Sra. Yen.
Os preços das nozes de areca aumentam e os donos de fornos de secagem ganham centenas de milhões de dongs por mês ( Vídeo : Thanh Tung).
Segundo o Sr. Thu, este ano o preço das nozes de areca está alto e dura muitos dias, então os proprietários de instalações de secagem de areca têm uma renda alta, não instável como em todos os anos. Além disso, muitas famílias na região que cultivam nozes de areca também têm uma renda estável.
"Embora não haja planejamento para áreas de cultivo, muitas famílias na localidade cultivam areca em seus jardins, com muitas famílias tendo algumas centenas de árvores e poucas famílias tendo algumas dezenas de árvores. Em geral, a areca é uma árvore fácil de cultivar e gera alta renda, mas é muito difícil construir áreas de cultivo porque atualmente não há fábricas de processamento e depende de comerciantes", disse o Sr. Thu.
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Fonte: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/gia-cau-tang-cao-chu-lo-say-kiem-tram-trieu-dong-moi-thang-20241016163351283.htm
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