Será que o preço dos porcos vivos ultrapassará o pico histórico dos últimos 20 anos?

Os preços da carne suína aumentaram 36% em comparação com o início do ano.

Em maio de 2024, o preço dos suínos vivos registrou um aumento contínuo na maioria das localidades do país. No último dia de maio (31 de maio de 2024), o preço dos suínos vivos estava geralmente entre 67.000 e 70.000 VND/kg, um aumento de 3.000 a 7.000 VND/kg em comparação com o final do mês anterior. No patamar atual, o preço dos suínos vivos aumentou 36% em relação ao início do ano. Este é também o preço mais alto desde agosto de 2022. A questão é: esse aumento nos preços dos suínos vivos contraria a tendência geral do mercado a cada ano?

O preço médio de porcos vivos em localidades de todo o país está atualmente em 68.100 VND/kg.

Em entrevista ao jornal Indústria e Comércio, o Sr. Nguyen Van Trong, ex-diretor do Departamento de Pecuária ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ), informou que, normalmente, o verão é a baixa temporada para o consumo de carne suína. Portanto, os preços da carne suína tendem a cair nesse período, subindo nos últimos meses do ano e próximo ao Tet (Ano Novo Lunar). No entanto, este ano é diferente. Desde o início do ano, os preços da carne suína têm aumentado continuamente ao longo dos meses e se aproximado gradualmente da marca de 70.000 VND/kg.

O aumento nos preços dos suínos vivos se deve à escassez de oferta causada pela peste suína africana, o que levou muitas famílias a venderem seus porcos para evitar a epidemia. Por outro lado, o preço dos suínos vivos permanece baixo há muito tempo, dificultando a reposição de seus rebanhos não só para pequenos produtores, mas também para grandes fazendas.

Compartilhando da mesma opinião sobre o assunto, o Sr. Nguyen Tri Cong, presidente da Associação de Pecuária de Dong Nai , informou que somente em Dong Nai, o rebanho suíno diminuiu 30%, e que doenças e o abandono de pocilgas devido a prejuízos no ano passado afetaram a produtividade total do rebanho suíno na província, causando escassez de animais.

Espera-se que esse desequilíbrio entre oferta e demanda continue nos próximos meses, visto que a peste suína africana devastou o rebanho de matrizes e a recuperação levará pelo menos 1,5 anos.

Preço do porco em 31 de maio de 2024 nas localidades

O preço dos porcos vivos aumentou, o que fez com que o preço da carne suína subisse. Segundo comerciantes de mercados tradicionais em Hanói , o preço da carne suína está atualmente entre 90.000 e 93.000 VND/kg. De acordo com repórteres do jornal Cong Thuong, o preço da carne suína nos mercados tradicionais aumentou de 10.000 para 20.000 VND/kg.

Os preços da carne aumentaram com a chegada do calor, o que reduziu drasticamente o consumo. Em entrevista ao jornal Cong Thuong, a comerciante Thu Hoa, do mercado Kim Lien, contou que antes ganhava entre 300.000 e 400.000 VND por dia, mas agora o faturamento diário cai para entre 200.000 e 300.000 VND. Em muitos dias, o mercado fica vazio, e ela chega a ter prejuízo. O aumento no preço dos porcos vivos elevou o preço da carne suína, mas a demanda não acompanhou esse aumento. O mercado está cheio de vendedores e sem compradores, reduzindo os lucros dos comerciantes.

Da mesma forma, a Sra. Nguyen Thi Nga, comerciante no mercado de Hoang Mai, disse: "Os preços da carne aumentam a cada dia, mas os clientes são poucos. Um dia comprei um porco e tive que trabalhar duro o dia todo para vendê-lo. O calor torna a carne de porco invendável, mas se eu não for ao mercado comprar para revender, não sei o que fazer."

O que pensam os especialistas e as empresas sobre os preços dos suínos?

Segundo o Departamento Geral de Estatísticas, os preços da carne suína em maio aumentaram 1,94% em comparação com o mês anterior, devido à escassez de oferta após o surto de peste suína africana no final de 2023. Em 24 de maio de 2024, o preço da carne viva oscilava entre 64.000 e 68.000 VND/kg, um aumento de 3.000 a 5.000 VND/kg em relação ao mês anterior. Consequentemente, o preço da gordura animal aumentou 1,81%; o da carne assada e linguiça, 0,56%; o de outras carnes processadas, 0,17%; e o da carne enlatada, 0,16%.

Em entrevista ao jornal Cong Thuong, o Sr. Truong Sy Ba, Presidente do Conselho de Administração da BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company, afirmou que o custo atual de criação de suínos vivos é de 55.000 VND/kg. Com o alto preço de venda atual, os produtores ganham entre 12.000 e 15.000 VND/kg de suínos vivos, e cada suíno vendido (100 kg) gera um lucro de 1,2 a 1,5 milhão de VND.

Vale destacar que, em um relatório divulgado em 29 de maio, o Departamento Geral de Estatísticas afirmou que os preços da carne suína aumentaram devido à escassez de oferta após o surto de peste suína africana no final de 2023. Em 22 de maio, a peste suína africana ainda estava presente em 21 localidades que não haviam completado 21 dias.

Segundo o Sr. Nguyen Van Trong, de acordo com o relatório do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, o número atual de matrizes suínas permanece em 2,9 milhões, número que não gera preocupação com a escassez de suprimentos. No entanto, ele também se preocupa com o fato de esses dados não refletirem a situação real. De fato, é muito difícil obter os dados reais do plantel total de matrizes suínas no país, pois muitas instalações de reprodução ainda ocultam informações sobre a epidemia, e os relatórios locais ainda priorizam os números obtidos.

Os preços da carne suína aumentaram, os produtores reduziram os prejuízos e começaram a obter lucros. No entanto, especialistas afirmam que os produtores ainda enfrentam muitas dificuldades potenciais quando não são proativos na busca por insumos para ração animal e a produção é instável. A pecuária em pequena escala ainda representa uma grande parcela do setor e não garante a biossegurança. A previsão do mercado de oferta e demanda, a avaliação e a análise do mercado pecuário ainda apresentam muitas deficiências.

Em meados de maio de 2020, o preço dos porcos vivos ultrapassou o pico histórico de 20 anos, atingindo entre 98.000 e 103.000 VND por quilo. Acredita-se que o motivo do aumento acentuado nos preços da carne suína seja a grave escassez de oferta em algumas localidades, devido ao surto anterior de peste suína africana. Nesse contexto, as autoridades tomaram uma decisão equivocada ao pedir aos agricultores que substituíssem a criação de porcos pela criação de aves.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que, em maio de 2024, o preço dos suínos vivos aumentou entre 3% e 10%, dependendo da província, em comparação com o mês anterior. A questão é se o aumento nos preços dos suínos vivos continuará e se eles atingirão o pico histórico de meados de maio de 2020.

Ao comentar sobre a tendência dos preços dos suínos vivos nos próximos tempos, muitos especialistas acreditam que será difícil um aumento significativo enquanto a demanda permanecer muito fraca. Por outro lado, no início de junho, os preços dos suínos vivos voltaram a apresentar uma tendência de queda devido à epidemia de peste suína africana, o que levou os produtores a venderem seus rebanhos e, consequentemente, a aumentarem a oferta.

“Esperamos que, de agora até o final do ano, os preços da carne suína permaneçam estáveis, oscilando lateralmente na faixa de 68.000 a 70.000 VND/kg”, afirmou o Sr. Truong Sy Ba, comentando que o preço dos suínos vivos poderá subir novamente no final do terceiro trimestre ou início do quarto trimestre de 2024, mas não ultrapassará 70.000 VND/kg. Com um preço em torno de 60.000 a 70.000 VND/kg, considerando os altos preços dos ingredientes para ração animal e a atual situação da pandemia, as empresas pecuárias conseguirão apenas cobrir os custos e obter um pequeno lucro, sem grandes perspectivas de lucros extraordinários.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-co-vuot-dinh-lich-su-20-nam-323741.html