Os preços da carne de porco aumentaram drasticamente, e o povo de Nghe An ainda tem medo de voltar a pastorear.

bna_Tắm.jpg — Os preços da carne de porco aumentaram acentuadamente há quase um mês. Foto: TP

Após vender um lote de 50 porcos, o Sr. Pham Viet Duc, proprietário de uma grande granja de suínos na comuna de Thanh Huong (Thanh Chuong), estava muito animado com o bom preço. O Sr. Duc disse: “Quase todo mês temos um lote de porcos à venda. Nos meses anteriores, o preço dos porcos ainda estava abaixo de 60.000 VND/kg. Principalmente nos dois primeiros meses do ano, o preço dos porcos à venda ficava abaixo de 50.000 VND/kg, então os criadores sofriam prejuízos.”

Com o aumento atual, o preço de 65.000 VND/kg é bastante lucrativo para os agricultores. Grandes fazendas de escala fechada têm bons lucros, variando de 800.000 VND a 1 milhão de VND por cabeça.

Como proprietário de uma granja com 1.500 cabeças de porco, o Sr. Tien Dung (da cidade de Thai Hoa) está muito animado com a recente recuperação do preço da carne suína. Se no início de março o preço da carne suína ainda não havia atingido 60.000 VND/kg, em abril e início de maio houve um aumento acentuado.

bna_bán.jpg — Os comerciantes estão comprando porcos a 65.000 - 66.000 VND/kg. Foto: TP

Em particular, durante a última quinzena, os preços da carne suína têm aumentado dia a dia, com os comerciantes anunciando continuamente ajustes em seus preços de compra. “Em comparação com o mesmo período do ano passado, os preços da carne suína aumentaram entre 12.000 e 15.000 VND/kg. Com esse preço, as grandes fazendas obtiveram lucros consideráveis após um longo período de dificuldades com prejuízos devido aos altos preços da ração e aos baixos preços de venda. Os preços de venda da carne suína a partir de 60.000 VND/kg começam a gerar lucro.”

O aumento nos preços da carne suína se deve, em parte, ao aumento da demanda do mercado. Normalmente, no início do ano, após a venda para atender ao mercado do Tet (Ano Novo Lunar), os produtores se concentram em repor seus rebanhos. No entanto, nesse período, houve um novo surto de peste suína africana, dificultando a reposição dos animais. Portanto, até o momento, a oferta de carne suína no mercado está limitada, o que resultou no aumento dos preços.

“Os preços da carne suína permanecerão altos e a expectativa é de que continuem subindo por pelo menos mais dois meses. Depois disso, eles se estabilizarão gradualmente quando o próximo lote de porcos for vendido”, disse Ho Van Han, um comerciante especializado na compra de carne suína das províncias de Nghe An, Thanh Hoa e Ha Tinh .

bna_thịt.jpg — Os preços da carne de porco nos mercados tradicionais não sofreram grandes flutuações. Foto: TP

O preço dos porcos vivos aumentou acentuadamente, mas, segundo registros, nos mercados populares, o preço da carne suína oscilou pouco, sem que o poder de compra tenha diminuído em comparação com o período anterior. Especificamente, o preço de todos os tipos de carne variou entre 120.000 e 150.000 VND/kg; em supermercados e lojas de produtos naturais, o preço da carne oscilou entre 140.000 e 180.000 VND/kg.

A Sra. Pham Thi Thuy, comerciante de carne suína no mercado atacadista de Vinh, disse: "Atualmente, o preço dos pedaços de carne suína nos matadouros aumentou de 5.000 a 10.000 VND/kg, mas o preço no varejo não aumentou muito.

O motivo é que, quando o clima esquenta, a carne de porco não é prioridade no cardápio e a demanda não é alta. Se o preço subir muito, os clientes irão embora. Portanto, o preço de varejo da carne permanece o mesmo ou aumenta apenas 2.000 a 3.000 VND/kg, aceitando-se a venda em grandes quantidades para compensar o preço.

bna_2 tháng.jpg — Apesar do aumento acentuado nos preços da carne suína, a maioria dos produtores rurais ainda se mostra cautelosa em relação à reposição de seus rebanhos. Foto: TP

Embora os preços da carne suína estejam em alta, os produtores ainda são muito cautelosos ao repovoar e expandir seus rebanhos. Segundo cálculos dos produtores, o custo de investimento para cada porco, até atingir 100 kg, ultrapassa 4 milhões de VND. Além disso, o risco de doenças é muito imprevisível. Os preços da carne suína no mercado também são instáveis e muito difíceis de prever.

“A fazenda tem capacidade para até 2.500 porcos, mas nos últimos anos tem mantido apenas 1.500. O preço da carne suína está subindo, o que, comparado ao passado, torna a atividade bastante lucrativa. No entanto, não nos atrevemos a aumentar o rebanho nos primeiros lotes, porque, embora o preço da ração tenha diminuído, não é significativo, os custos de produção ainda são altos e o preço dos porcos é instável e difícil de prever. Além disso, o controle de doenças ainda é complicado”, disse o Sr. Nguyen Viet Danh, proprietário de uma granja de suínos em Quynh Luu.

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