Preços da carne suína disparam, poder de compra cai drasticamente, comerciantes estão tristes com a falta de clientes

O preço dos suínos vivos aumentou continuamente no último mês e ultrapassou a marca de 80.000 VND/kg, deixando muitos criadores de porcos em Dong Nai , a capital da suinocultura da região Sudeste, felizes.

Os preços da carne suína continuam a aumentar acentuadamente, apesar do fraco poder de compra - Foto: THAO THUONG

Enquanto isso, nos mercados, o alto preço de varejo da carne suína causou uma queda acentuada no poder de compra, forçando os comerciantes a reduzir a quantidade de produtos importados. A partir de 3 de março, o preço da carne suína no âmbito do programa de estabilização de preços da Cidade de Ho Chi Minh também será reajustado para cima.

Aumento acentuado desde o Tet até agora

De acordo com a tabela de preços da carne suína estabilizada, aprovada recentemente pelo Departamento de Finanças da Cidade de Ho Chi Minh, a partir de 3 de março, o preço de varejo da carne suína das empresas participantes aumentará de 4% a 8,84%, dependendo do item. Especificamente, as costeletas de porco aumentarão de 13.000 VND/kg para 160.000 VND/kg; a carne da coxa aumentará de 5.000 VND/kg para 130.000 VND/kg; a axila, a carne magra e a carne da coxa terão novos preços de 156.000 a 177.000 VND/kg. O preço ajustado é baseado no preço do suíno vivo, que é de 74.000 VND/kg.

O Sr. Nguyen Kim Doan, vice-presidente da Associação de Gado Dong Nai, disse que, atualmente, os comerciantes estão comprando suínos vivos a um preço de cerca de 80.000 VND/kg, um aumento de cerca de 10.000 VND/kg em relação ao mês passado. Em alguns locais, os comerciantes estão comprando suínos vivos a um preço de 82.000 a 83.000 VND/kg.

Segundo o Sr. Doan, desde o Tet, o preço dos suínos vivos tem aumentado gradualmente e continua até hoje. "Com esse preço, os produtores estão lucrando muito, mais de 1 milhão de VND por suíno vendido", disse o Sr. Doan.

Segundo registros, muitos criadores de suínos em Dong Nai estão muito animados com o aumento do preço dos suínos após um longo período de queda (às vezes, era de apenas 40.000 VND/kg). O Sr. Thang, proprietário de uma granja de suínos no distrito de Vinh Cuu, afirmou que o preço atual dos suínos vivos está de 10.000 a 15.000 VND/kg acima do preço de custo. Se esse preço for mantido, os criadores terão mais condições de recuperar sua pecuária.

Pequenos comerciantes estão tristes por falta de clientes.

O alto preço dos suínos vivos fez com que o preço da carne suína nos mercados atacadista e varejista "disparasse" continuamente. No final de 1º de março, em alguns mercados no centro da Cidade de Ho Chi Minh, como o mercado de Tan Dinh, o mercado de Da Kao (Distrito 1) e o mercado de Phu Nhuan (Distrito de Phu Nhuan), o preço de venda da carne suína aumentou em média de 10.000 a 15.000 VND/kg em comparação com a semana passada.

Especificamente no mercado de Tan Dinh, o preço do lombo é 180.000 VND/kg, o do rabo de porco é 252.000 VND/kg, o da costeleta é 113.000 VND/kg, o da coxa é 149.000 VND/kg, a barriga de porco normal é 210.000 VND/kg, a barriga de porco sem costela é 280.000 VND/kg, e o preço das costelinhas aumentou "fortemente" para 300.000 VND/kg.

Muitos varejistas afirmaram que o alto preço da carne suína causou uma queda acentuada no número de produtos vendidos em comparação aos meses anteriores. De acordo com a comerciante Ngoc Tuyet, especializada em carne suína no mercado atacadista agrícola e de alimentos Binh Dien (Distrito 8, Cidade de Ho Chi Minh), o alto preço da carne suína fez com que muitas donas de casa se sentissem desencorajadas e empresários como ela "não conseguissem ficar parados".

"Depois do Tet, o poder de compra diminuiu, mas não foi tão alarmante quanto agora. Parece lógico que muitas pessoas comprem, então os preços da carne suína aumentam, mas o preço aumentou tão rapidamente e o poder de compra diminuiu a ponto de me dar dor de cabeça. Em mais de dez anos de atividade, nunca precisei reduzir a quantidade de carne suína vendida em 50%, nem mesmo dispensar meus funcionários por causa da redução na oferta de carne suína no mercado", lamentou a Sra. Tuyet.

De acordo com o líder do mercado atacadista agrícola e de alimentos Binh Dien, em média o mercado consome cerca de 7.000 porcos por dia, mas atualmente esse número caiu drasticamente para apenas cerca de 3.000 a 3.500 porcos, o que significa que às vezes diminuiu mais de 50% em comparação aos dias normais.

Por que os preços da carne suína estão tão altos?

Explicando o recente aumento acentuado nos preços da carne suína, o Sr. Nguyen Kim Doan disse que o principal motivo foi a redução da oferta. Assim, em 2024, a Dong Nai realocará fazendas de gado de áreas onde a pecuária não é permitida. Como resultado, quase 2.000 fazendas de gado serão realocadas ou encerrarão suas atividades, causando uma redução acentuada na oferta.

Além disso, alguns proprietários de granjas suínas afirmaram que surtos de peste suína africana ainda ocorrem ocasionalmente, forçando muitas famílias a vender porcos que não têm "idade suficiente". Ao mesmo tempo, o surto de diarreia aguda também causou uma queda acentuada na oferta de leitões. Os riscos da doença fazem com que os criadores hesitem em reordenar e aumentar seus rebanhos, causando, assim, uma redução no rebanho total de suínos.

Prevendo o preço da carne suína nos próximos anos, o Sr. Doan afirmou que o preço ainda pode aumentar ligeiramente no curto prazo, mas é improvável que haja escassez de carne suína. Segundo ele, grandes fazendas e empresas de investimento estrangeiro direto ainda mantêm um bom rebanho e têm capacidade de aumentá-lo devido à oferta estável de leitões.

Por outro lado, já passou o pico do consumo de carne suína (Ano Novo Lunar), enquanto muitas empresas também aumentaram as importações de carne suína. Portanto, será difícil que ocorra uma situação de "febre de preços".

Proposta para estender o prazo de realocação de instalações pecuárias

Em um documento recente enviado ao Departamento de Pecuária, o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de Dong Nai propôs estender o prazo de realocação de instalações pecuárias em 5 anos.

Especificamente, de acordo com as disposições da Lei de Pecuária, as instalações localizadas em áreas onde a pecuária não é permitida devem ser realocadas antes de 1º de janeiro de 2025. No entanto, a província de Dong Nai tem uma rápida taxa de urbanização; em um futuro próximo, haverá mais áreas onde a pecuária não é permitida e as instalações pecuárias devem ser realocadas.

Para facilitar as localidades, o departamento solicitou anteriormente ao Departamento de Pecuária que aconselhasse o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural a submeter às autoridades competentes o ajuste das regulamentações sobre o prazo para realocação de instalações fora das áreas onde a pecuária não é permitida.

Devem ser feitos ajustes para permitir que as localidades estabeleçam um período de realocação ou alterar a Lei de Pecuária (Artigo 83, Cláusula 2) para estender o período de realocação de fazendas de gado em 5 anos. Ao mesmo tempo, para incentivar o desenvolvimento da pecuária, recomenda-se ajustar a eficácia da política de realocação de fazendas de gado para fora de áreas onde a pecuária não é permitida.

Fonte: https://tuoitre.vn/gia-thit-heo-tang-nong-suc-mua-giam-manh-tieu-thuong-rau-vi-e-khach-20250302080738522.htm