A cidade de Ho Chi Minh vai implementar um projeto piloto de mercado de negociação de carne suína em 2025.

A cidade de Ho Chi Minh em breve compilará uma lista de potenciais compradores e vendedores que participarão da comercialização de carne suína por meio da bolsa, organizará sessões de treinamento e realizará transações de teste (em escala limitada) até 31 de dezembro de 2025.

A cidade de Ho Chi Minh é uma grande consumidora de carne suína, sendo a maior parte importada por meio de mercados atacadistas e posteriormente distribuída para o varejo - Foto: N.TRÍ

O Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh acaba de enviar um documento aos departamentos e agências relevantes, transmitindo as conclusões e diretrizes do vice-presidente do Comitê Popular, Nguyen Van Dung, referentes ao estabelecimento de um mercado de negociação de carne suína.

De acordo com este documento, o Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh designou o Departamento de Indústria e Comércio para incorporar integralmente o feedback recebido e continuar a coordenar estreitamente com a Bolsa de Mercadorias do Vietnã (MXV), a Associação de Alta Tecnologia da cidade e outros departamentos e unidades relevantes.

Simultaneamente, analisar informações e dados sobre a produção e a situação comercial dos produtos suínos na região; finalizar o plano piloto para a comercialização de carne suína por meio da bolsa; construir um modelo, preparar a infraestrutura técnica e conectar as unidades relevantes (fazendas, matadouros, logística, armazéns, inspeção, etc.); e preparar e estar pronto para operar o modelo piloto de comercialização de carne suína por meio da bolsa.

Conectar diversas entidades de grande porte na cadeia de suprimentos de carne suína; compilar uma lista de potenciais compradores e vendedores que participam de transações de carne suína por meio da plataforma; organizar treinamentos e realizar transações de teste (transações em escala limitada) até 31 de dezembro de 2025.

Avaliar, ajustar e aprimorar o modelo piloto para a comercialização de carne suína por meio da bolsa; aconselhar sobre o conteúdo do relatório aos membros do Comitê Popular da Cidade antes de apresentá-lo ao Comitê Permanente do Partido do Comitê Popular da Cidade até 31 de março de 2026.

Promover a implementação do Programa de Cooperação para o Controle de Qualidade (Selo Verde de Responsabilidade) para produtos suínos; garantir que 100% dos produtos suínos comercializados na bolsa sejam produtos com o Selo Verde de Responsabilidade; incentivar os sistemas de varejo, cozinhas coletivas, cantinas escolares, etc., na cidade a priorizarem o uso de produtos com o Selo Verde de Responsabilidade.

Realizar pesquisas e trabalhar com províncias e cidades vizinhas para padronizar os procedimentos de controle de doenças; compreender as necessidades e incentivar os criadores de suínos e os processadores de carne suína a participarem das negociações por meio da bolsa; e monitorar a situação da oferta e da demanda em preparação para o Ano Novo Lunar do Cavalo de 2026.

Além disso, o Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh também solicitou aos departamentos, agências e unidades relevantes que coordenem e apoiem proativamente o Departamento de Indústria e Comércio e a Administração Marítima do Vietnã.

Especificamente, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente compartilhou informações sobre empresas, fazendas de gado e matadouros na cidade com a Bolsa de Valores do Vietnã (MXV) para selecionar e convidar unidades conceituadas e qualificadas a participar do programa piloto; e apoiou a MXV no desenvolvimento de critérios e procedimentos para o controle da segurança sanitária da carne suína comercializada por meio da bolsa...

O Departamento de Segurança Alimentar, em coordenação com a MXV, realiza inspeções de segurança alimentar em carne suína comercializada na bolsa; e compartilha dados de rastreabilidade sobre o fornecimento de suínos e produtos suínos comercializados na bolsa com a MXV...

Os mercados atacadistas, em coordenação com a MXV, selecionarão e apresentarão comerciantes de carne suína para participar do programa piloto; compartilharão informações e dados sobre transações de carne suína nos mercados atacadistas com a MXV; e providenciarão locais para a instalação de telas que exibirão as atividades de negociação de carne suína por meio da bolsa.

No início do dia 17 de outubro, o vice-presidente do Comitê Popular da Cidade de Ho Chi Minh presidiu uma reunião para ouvir um relatório sobre o andamento do projeto de construção de um mercado de carne suína.

Um representante do Departamento de Indústria e Comércio afirmou que o projeto foi lançado e desenvolvido ao longo do último período. Atualmente, o setor industrial e comercial está trabalhando ativamente com o Departamento de Segurança Alimentar e o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente para finalizar em breve os aspectos relevantes, incluindo informações de rastreabilidade e entidades participantes.

A plataforma de intercâmbio é considerada uma das soluções para criar um canal de vendas estável para as empresas e garantir a segurança alimentar para os consumidores na área urbana mais populosa do país.

Na antiga cidade de Ho Chi Minh, o volume médio diário de carne suína comercializada era de cerca de 9.000 a 10.000 porcos, sendo a maior parte da carne proveniente de mercados atacadistas para mercados varejistas.

Voltando ao assunto

NGUYEN TRI

Fonte: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm