Enviamos nossos corações e esperanças para o sal de nossa terra natal.

Nos campos de sal branco da comuna de Long Dien Dong (distrito de Dong Hai) – um dos dois principais locais do Festival de Artesanato do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025 – inúmeras famílias se dedicam à produção de sal há gerações. Este "grão precioso" de sua terra natal carrega as esperanças dos salineiros por um futuro melhor no Festival de Artesanato do Sal do Vietnã - Bac Lieu 2025.

Sr. Ho Van Nien: Espero que haja uma transformação nos grãos de sal após o festival.

O Sr. Ho Van Nien conversa com um repórter do jornal Bac Lieu.

Como um dos indivíduos homenageados e agraciados com um certificado de mérito pelo Comitê Popular Provincial por suas contribuições para a preservação e conservação da arte da produção de sal em 2020, o Sr. Ho Van Nien (aldeia de Truong Dien, comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai) está ainda mais consciente de sua responsabilidade em preservar e promover o valor do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional "Artesanato da produção de sal em Bac Lieu".

Além da alegria de ver a profissão de salineiro em Bac Lieu homenageada, o Sr. Nien também tem muitas preocupações e ansiedades em relação ao sal e à indústria salineira. Entre elas, a instabilidade da profissão, sua excessiva dependência das condições climáticas, o ciclo recorrente de safras abundantes que levam a preços baixos e preços altos coincidindo com safras ruins, as barreiras de infraestrutura, a falta de acesso a empréstimos para a produção de sal de alta qualidade e a ausência de fábricas de grande porte especializadas na produção e processamento de produtos de sal. Ele espera que essas preocupações do Sr. Nien e dos salineiros sejam resolvidas em breve e que o sal de sua terra natal tenha a oportunidade de se transformar após o Festival, para que a população local não apenas se apegue à profissão para preservar a tradição, mas também pela chance de melhorar de vida e prosperar nas salinas de sua terra natal.

Sr. Ho Chau Ky: Orgulho-me de que o sal e a profissão de produtor de sal estejam sendo homenageados.

O Sr. Ho Chau Ky colhe sal usando uma lona. Foto: D.KC

Apesar de ter tido muitas oportunidades para mudar para outros métodos de produção, o Sr. Ho Chau Ky (membro da Cooperativa de Sal de Alta Tecnologia Huy Dien, comuna de Long Dien Dong, distrito de Dong Hai) permaneceu determinado a manter a profissão tradicional de produção de sal de sua família. Portanto, quando a "joia" e a arte da produção de sal de sua terra natal foram homenageadas e reconhecidas como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, o Sr. Ky ficou extremamente orgulhoso e entusiasmado.

É ainda mais gratificante que a região tenha recebido investimentos para modernizar a infraestrutura das salinas, contribuindo assim para a melhoria do processo produtivo para os salineiros, além de facilitar o comércio e tornar a visitação mais acessível aos turistas. A família do Sr. Ky, juntamente com quase 20 famílias da cooperativa, participou da preparação, do projeto e da apresentação da salina, criando uma estrela de sal para formar a palavra "Festival"...

Atualmente, quase toda a produção de sal do início da temporada está sendo armazenada pelos salineiros para atividades de demonstração. Além disso, as salinas estão sendo revitalizadas para que líderes, investidores e turistas possam vivenciar a profissão tradicional de produção de sal e sentir de fato as dificuldades e o trabalho árduo dos salineiros na produção do sal. Juntamente com a população local, o Sr. Ky acredita que, por meio deste evento de âmbito nacional, os envolvidos na produção de sal em Bac Lieu encontrarão oportunidades e maneiras de melhorar a produtividade, a qualidade e o valor de seus produtos.

As Cartas (resumo)

Fonte: https://baocamau.vn/gui-tam-huyet-and-ky-vong-vao-hat-muoi-que-huong-a41786.html