Hanói: Promovendo a produção agrícola segura rumo ao desenvolvimento sustentável.

Trata-se de uma orientação estratégica para fornecer fontes de alimentos limpos, atendendo às crescentes necessidades dos consumidores e às exigências rigorosas do mercado internacional.

Desenvolvimento de áreas de produção concentradas

Estatísticas do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói mostram que a cidade estabeleceu mais de 5.000 hectares de áreas seguras para o cultivo de hortaliças, além de 52 modelos que aplicam o sistema interno de garantia da qualidade (PGS) em quase 2.000 hectares. A cidade também mantém 1.700 hectares de culturas com o selo VietGAP, incluindo 429 hectares de hortaliças, 446 hectares de árvores frutíferas e 3 hectares de chá. Adicionalmente, Hanói desenvolveu 66 instalações de aquicultura VietGAP, 88 instalações de pecuária VietGAP e 100 hectares de produção orgânica.

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Áreas de produção concentradas ajudam a melhorar a rastreabilidade e a garantir os direitos do consumidor. Foto: PV

Em particular, programas avançados de gestão da qualidade, como HACCP e ISO 22000, foram implementados em 95 unidades de produção. Isso não só aumenta a transparência, como também facilita o acesso dos produtos agrícolas de Hanói à cadeia de abastecimento global.

Na Cooperativa de Hortaliças e Frutas Limpas de Chuc Son, os modelos de produção de hortaliças que atendem aos padrões VietGAP e GlobalGAP demonstraram claramente a eficácia da agricultura segura. Em uma área de quase 18 hectares, o processo de produção é monitorado de perto, do plantio ao consumo, resultando em uma produção estável de cerca de 3 toneladas de hortaliças por dia. Os produtos não apenas atendem aos padrões de segurança alimentar, como também geram uma importante fonte de renda, com faturamento de 10 a 13 bilhões de VND por ano.

No setor da aquicultura, o modelo de piscicultura de alta tecnologia "rio em tanque" da Cooperativa Dai Ang (comuna de Ngoc Hoi) representa um avanço significativo. Com 15 tanques em uma área de 10 hectares, a produção de peixes atinge cerca de 300 toneladas por ano, 1,8 vezes maior que o método tradicional. Notavelmente, os resíduos da piscicultura são reutilizados de forma eficaz, minimizando o impacto ambiental e reduzindo custos.

Esses modelos não apenas melhoram a rastreabilidade e garantem os direitos do consumidor, mas também facilitam a supervisão por parte dos órgãos de gestão.

Construindo uma cadeia de valor agrícola sustentável

Apesar de muitos resultados positivos, a produção agrícola segura em Hanói ainda enfrenta muitas dificuldades. A infraestrutura técnica não atende aos requisitos; muitas áreas de produção carecem de equipamentos modernos e o solo e a água não atendem aos padrões. A taxa de investimento das empresas em agricultura de alta tecnologia ainda é baixa, enquanto a maior parte da produção ainda é de pequena escala. Além disso, a conscientização sobre segurança alimentar entre uma parcela de produtores e consumidores é inadequada. Isso dificulta a expansão da escala e a melhoria da qualidade dos produtos agrícolas.

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Hanói incentiva as empresas a investirem em inovação tecnológica e modernizarem as linhas de produção para criarem produtos de alta qualidade. Foto: PV

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói, Ta Van Tuong, enfatizou: "A cidade precisa continuar planejando o desenvolvimento agrícola de forma concentrada, aplicando alta tecnologia e convertendo-se a modelos de agricultura ecológica e orgânica." Hanói também incentiva as empresas a investirem em inovação tecnológica e modernizarem suas linhas de produção para criar produtos de alta qualidade. Ao mesmo tempo, a inspeção e o controle de segurança alimentar serão reforçados para lidar rigorosamente com as violações e aumentar a confiança do consumidor.

A realidade nas cooperativas demonstra que, ao seguir rigorosamente os processos técnicos e os padrões de qualidade, os produtos agrícolas não só alcançam alto valor econômico , como também expandem seus mercados consumidores. Os agricultores aumentaram sua renda e mudaram sua mentalidade, passando da produção espontânea para uma abordagem mais profissional. As empresas também têm a oportunidade de construir marcas associadas a produtos seguros, expandir os canais de distribuição para grandes supermercados e, gradualmente, alcançar os mercados internacionais. Os consumidores podem ter acesso a alimentos de origem limpa e rastreável, fortalecendo assim sua confiança nos produtos agrícolas nacionais.

Essas conquistas representam um importante passo para Hanói na construção de uma cadeia de valor agrícola sustentável, que integre estreitamente produção, processamento e consumo. Ao mesmo tempo, constituem também a base para o desenvolvimento de uma economia verde e uma economia circular na estratégia de desenvolvimento a longo prazo da cidade e de todo o país.

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