Produtos para o Ano Novo Lunar: Empresas 'relutam' em aumentar os preços.

As empresas de confeitaria estão contratando centenas de funcionários com entusiasmo, visando alcançar um crescimento de vendas de dois dígitos durante a temporada do Ano Novo Lunar deste ano. Enquanto isso, muitos varejistas estão preocupados com a baixa demanda do consumidor e consideram aumentar as promoções.

Muitos supermercados estão optando por fornecer apoio financeiro aos fornecedores para manter os preços dos vegetais estáveis ​​durante o feriado do Tet. (Na foto: uma horta em Da Lat - Foto: NGUYEN TRI)

"O consumo está bom este ano, as vendas podem aumentar em dois dígitos em comparação com 2023", disse Christian Leitzinger, vice-diretor geral da confeitaria Pham Nguyen, ao jornal Tuoi Tre.

O setor de confeitaria está em plena expansão.

Atualmente, a empresa possui três fábricas em três províncias e cidades diferentes, com mais de 1.300 funcionários em tempo integral, afirmou Christian. Pham Nguyen avalia que o mercado está apresentando sinais positivos, com os varejistas fazendo pedidos com confiança. A empresa contratará aproximadamente 250 trabalhadores temporários adicionais para os períodos de pico de produção e vendas.

O mercado de confeitaria é altamente competitivo, com uma grande variedade de produtos importados. No entanto, Christian acredita que consumidores Os consumidores domésticos darão prioridade à escolha de produtos de marca como presentes e para uso familiar.

Faltam apenas cerca de dois meses e meio para o Ano Novo Lunar de 2025. Há mais de um mês, a Bibica Company vem lançando sua linha de produtos de confeitaria para o feriado do Tet.

O Sr. Nguyen Quoc Hoang, Diretor Geral da Bibica, afirmou que a produção total de produtos de confeitaria da Bibica lançados no mercado este ano ultrapassa 5.000 toneladas de diversos tipos, sendo que a linha de produtos para presentes sozinha representa cerca de 6 milhões de caixas.

"Este ano, planejamos que as vendas do Tet sejam de 15 a 20% maiores do que no ano passado. A situação é relativamente mais favorável do que no ano passado. Os varejistas estão estocando mercadorias com confiança. O mercado está crescendo de forma constante nas três regiões", disse o Sr. Hoang, compartilhando seu plano de contratar de 300 a 400 trabalhadores temporários.

Muitas outras empresas de confeitaria também estão concentrando seus recursos em três fases. Em primeiro lugar, de agora até meados de novembro de 2024, o foco é levar os produtos aos pontos de venda, garantindo que estejam localizados em pontos estratégicos.

A segunda fase ocorrerá de 16 de novembro até o Natal. Durante esse período, a maioria das empresas e organizações compra produtos como presentes para parceiros e funcionários. O período de maior movimento será após o Natal até o Tet (Ano Novo Lunar).

Utilize produtos agrícolas regionais.

Além de esperar um aumento na demanda interna do consumidor, o Sr. Nguyen Quoc Hoang também afirmou que, este ano, a Bibica registrou vendas positivas para exportação para a Coreia do Sul, Japão e até mesmo para a Tailândia, o "reino da confeitaria".

"A Bibica alcança sucesso nas exportações ao associar seus produtos de confeitaria a produtos agrícolas vietnamitas característicos, como coco, durião e café...", disse o Sr. Hoang.

Este especialista avaliou que, nos países desenvolvidos, a produção de confeitaria não é um setor atrativo para novos investimentos. Isso representa uma oportunidade para uma nação agrícola com capacidade de processamento avançado de determinadas linhas de produtos, como o Vietnã.

Compartilhando da mesma opinião, o Sr. Pham Ngoc Anh Tung, CEO da FoodMap, afirmou que a demanda do consumidor por especialidades agrícolas nacionais aumentou nos últimos dois anos.

Isso se deve à qualidade cada vez melhor dos produtos e à facilidade de transporte. Portanto, a meta de vendas da FoodMap para este ano será de 30 a 40% superior à do ano passado.

Um representante da FoodMap também afirmou que incluirá aproximadamente 100 tipos de produtos na lista de presentes do Tet deste ano (especialmente chá, nozes e geleias de frutas), sendo que cerca de 98% dos itens são produzidos internamente.

Aumentar os preços afastará os compradores.

Representantes de diversas redes varejistas, como Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart, etc., afirmaram que, com o compromisso dos fornecedores, não haverá escassez de produtos para o final do ano e para o período de pico das festas do Tet (Ano Novo Lunar), e que planejam estender as promoções de carnes, ovos, vegetais e outros itens.

"O poder de compra durante o Tet deste ano pode não ser muito forte, ou pode até diminuir em comparação com anos anteriores. Portanto, é necessário um planejamento cuidadoso." "Estabilizar os preços e aumentar as promoções de produtos essenciais são medidas necessárias para estimular o poder de compra", comentou um representante da Bach Hoa Xanh.

Em 16 de novembro, o Sr. Vo Tran Ngoc, diretor comercial da Saigon Co.op , afirmou que, de acordo com o planejado, a quantidade de mercadorias disponíveis para a temporada de festas de fim de ano poderá aumentar em aproximadamente 30 a 40% em comparação com o normal, e quase 10% em comparação com o feriado do Tet do ano passado.

Segundo o Sr. Ngoc, em relação aos preços de venda, a empresa pretende manter preços estáveis ​​e até mesmo aumentar as promoções. "Durante o período de pico de 59 dias que antecede o Tet (Ano Novo Lunar), aumentaremos significativamente a quantidade de mercadorias importadas e estocadas."

"Temos trabalhado com fornecedores e a maioria apoia a manutenção de preços de venda estáveis. Especificamente para vegetais, assinamos contratos e fornecemos apoio financeiro a sete grandes fornecedores, de modo que itens-chave como cenouras, tomates, repolho, melão amargo, pepinos... devem ter preços 10 a 15% melhores do que os do mercado", afirmou o Sr. Ngoc.

Um representante de outra empresa sugeriu que alguns itens ainda podem sofrer aumentos de preço no final do ano devido ao aumento dos custos de produção, como óleo de cozinha, açúcar e produtos à base de arroz, como macarrão cabelo de anjo, macarrão instantâneo e pho seco.

"No entanto, qualquer aumento de preço, se necessário, precisa ser cuidadosamente considerado; um aumento acentuado poderia facilmente levar os consumidores a abandonarem o produto", comentou essa pessoa.

Fonte: https://baoquangninh.vn/hang-tet-doanh-nghiep-ngai-tang-gia-3330139.html