A eficácia do modelo de criação de galinhas nativas em ambiente bioseguro na região de North Huong Hoa.

Com base nas vantagens excepcionais da raça de galinha nativa Curoang, a equipe de pesquisa do Departamento de Ciência e Tecnologia da Província de Quang Tri implementou o projeto "Aplicação de técnicas avançadas para construir um modelo de criação de galinhas nativas bioseguro na Estação de Pesquisa e Aplicação em Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa". Após um período de implementação, o projeto apresentou resultados iniciais promissores e está sendo expandido.

Modelo de criação de galinhas caipiras em ambiente bioseguro na comuna de Huong Phung - Foto: Fornecida pela equipe do projeto.

Curoang é uma raça rara de galinha nativa, criada principalmente pelos grupos étnicos Van Kieu e Pa Ko nos distritos montanhosos da província de Quang Tri , como Dakrong e Huong Hoa. É uma raça pequena, de pernas curtas. As galinhas pesam aproximadamente de 1,2 a 1,4 kg e os galos de 1,4 a 1,6 kg. As galinhas Curoang têm qualidade excepcional, com carne firme, magra e saborosa, o que as torna populares entre os consumidores. Além disso, essa raça nativa possui boa imunidade e se adapta bem à criação ao ar livre, o que a torna um potencial produto típico da região.

"Apesar de possuir muitas vantagens em termos de raça e condições favoráveis ​​de criação, a criação de galinhas nas localidades da área de North Huong Hoa não se desenvolveu fortemente, não se consolidou como um produto comercial chave e não construiu uma marca de produto local distinta."

Por esses motivos, propusemos e recebemos aprovação para implementar o projeto "Aplicação de técnicas avançadas para construir um modelo bioseguro para a criação de galinhas nativas na Estação de Pesquisa e Aplicação em Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa".

"O projeto visa construir um modelo para a conservação e o desenvolvimento da criação de galinhas caipiras em ambiente bioseguro, criando um produto típico da região, servindo como base para a construção da marca e contribuindo para o desenvolvimento socioeconômico, a defesa nacional e a segurança das localidades ao longo da fronteira", afirmou Dao Ngoc Hoang, Diretor Adjunto do Departamento de Ciência e Tecnologia e Líder do Projeto.

Para implementar o modelo de forma eficaz, de junho a julho de 2023, a equipe do projeto realizou levantamentos com criadores de galinhas caipiras na região de North Huong Hoa (comunas: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). Eles avaliaram a qualidade e selecionaram raças de galinhas caipiras de alta qualidade para fornecer matrizes para a construção de um modelo bioseguro para a criação de galinhas reprodutoras e comerciais. Utilizaram fontes de alimento facilmente disponíveis, suplementadas com ração composta, ração rica em proteínas, ração rica em minerais e ração rica em vitaminas. Os métodos de criação foram bioseguros, utilizando preparações microbianas como material biológico para cama.

O projeto realizou um levantamento e selecionou duas famílias na área de North Huong Hoa (na comuna de Huong Phung) para servirem como modelos satélite. Essas famílias receberam consultoria e orientação sobre melhorias, reparos e construção de galinheiros, além de suporte técnico para a criação de galinhas caipiras em ambiente bioseguro, tanto para as duas famílias modelo quanto para outras famílias necessitadas. O apoio incluiu o fornecimento de 50 pintinhos por família modelo, além de uma parte da ração concentrada e produtos microbianos. Ao longo do processo de implementação, membros da equipe do projeto foram designados para monitorar e supervisionar diretamente o modelo.

Como resultado, após 18 meses de implementação, o modelo produziu 850 ovos ao longo de 7 ciclos de incubação. Dos quais 728 pintinhos eclodiram, 100 foram distribuídos para 2 modelos satélite e 235 foram criados comercialmente na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa.

Por meio do processo de cuidado e monitoramento dos indicadores de crescimento e desenvolvimento do lote de galinhas no modelo principal da estação e nos dois modelos satélite, constatou-se que a taxa de sobrevivência das galinhas atingiu mais de 90% e a taxa de eclosão mais de 80%, o que reflete a garantia de que os cuidados, a higiene dos galinheiros e os procedimentos de prevenção de doenças foram bem assegurados. Não foram registrados surtos de doenças graves. O lucro obtido foi de aproximadamente 18 milhões de VND.

O modelo de criação de galinhas caipiras em ambiente bioseguro oferece benefícios econômicos , sociais e ambientais. Embora os lucros iniciais possam não ser altos, o projeto terá um impacto econômico significativo após sua conclusão. Os produtores poderão fornecer matrizes para áreas vizinhas.

A criação de uma raça de galinha Curoang de alta qualidade contribui para o desenvolvimento sustentável da pecuária em áreas rurais, gerando empregos e aumentando a renda dos agricultores. O estabelecimento de um processo bioseguro para a criação e reprodução dessas galinhas nativas contribui para a melhoria da qualidade da raça Curoang dos povos Van Kieu e Pa Ko.

O Sr. Dao Ngoc Hoang acrescentou: "Com base nos benefícios e na eficácia do modelo de criação de galinhas caipiras em conformidade com as normas de biossegurança, a equipe do projeto propõe que, no futuro, a agência líder do projeto continue a coordenar com as autoridades locais e as famílias para implementar a transferência de tecnologia combinada com o treinamento das pessoas na área."

Todos os níveis e setores devem se concentrar na promoção e introdução de produtos, na busca e expansão de mercados e na conexão com empresas que consomem os produtos; criando condições favoráveis ​​para que os produtores vendam seus produtos, promovendo assim a produção agrícola sustentável. Em particular, a província precisa de políticas que apoiem e criem condições para a construção da marca de frango Curoang na região de North Huong Hoa.”

Ko Kan Suong

Fonte: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-sinh-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm