A eficácia do modelo de biossegurança na criação de galinhas na área de Bac Huong Hoa

Com base nas vantagens excepcionais da raça de galinhas Curoang, a equipe de pesquisa do Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Quang Tri implementou o projeto "Aplicação de avanços técnicos para construir um modelo de criação de galinhas com biossegurança na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa". Após um período de implementação, o projeto trouxe inicialmente resultados positivos e foi e continua sendo replicado.

Modelo de criação de frangos com biossegurança na comuna de Huong Phung - Foto: Fornecida pela equipe de implementação do projeto

Curoang é uma raça rara de frango nativo, criada principalmente pelos grupos étnicos Van Kieu e Pa Ko em distritos montanhosos da província de Quang Tri , como os distritos de Dakrong e Huong Hoa. Trata-se de uma raça de frango nativo de pequeno porte e pernas curtas. O peso corporal do frango é pequeno, com galinhas pesando cerca de 1,2 a 1,4 kg e galos pesando cerca de 1,4 a 1,6 kg. Os frangos Curoang apresentam vantagens excepcionais em termos de qualidade, como carne firme, magra e saborosa, e são apreciados pelos consumidores. Além disso, a raça de frango nativo possui boa imunidade, adapta-se bem às condições de pasto e pode ser desenvolvida para se tornar um produto local especializado.

“Embora existam muitas vantagens em raças e pontos fortes nas condições de criação, a criação de galinhas nas localidades da região de Bac Huong Hoa não se desenvolveu fortemente, não formou produtos básicos essenciais e não construiu uma marca para produtos locais específicos.

Por essas razões, propusemos e fomos aprovados para implementar o projeto "Aplicação de avanços técnicos para construir um modelo de criação de frangos com biossegurança na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa".

O projeto visa construir um modelo para conservação e desenvolvimento da criação de frangos com biossegurança, criar produtos locais especiais, servir como base para a construção da marca e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico e a defesa e segurança nacional em localidades ao longo da fronteira", disse o vice-diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia, gerente de projeto Dao Ngoc Hoang.

Para implementar o modelo de forma eficaz, de junho a julho de 2023, a equipe de implementação do projeto realizou uma pesquisa com famílias de criadores de galinhas locais na região de North Huong Hoa (comunas: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). Avaliar a qualidade e selecionar raças locais de galinhas de qualidade para fornecer matrizes que sirvam para a construção de um modelo de biossegurança para galinhas reprodutoras e comerciais. Utilizar fontes de ração disponíveis, ração composta suplementar, ração rica em proteínas, ração rica em minerais, ração rica em vitaminas... Criar de acordo com métodos de biossegurança, utilizar preparações microbianas como cama biológica.

O projeto pesquisou e selecionou duas famílias na região de North Huong Hoa (implementada na comuna de Huong Phung) para a construção de um modelo satélite. Aconselhou e orientou as famílias na modernização, reparo e construção de celeiros e forneceu suporte técnico para a criação de galinhas com biossegurança para duas famílias que implementaram o modelo, bem como para outras famílias necessitadas. Apoiou e forneceu 50 raças/modelo; forneceu uma porção de ração concentrada e preparações microbiológicas para duas famílias que implementaram o modelo. Durante o processo de implementação, funcionários foram designados para monitorar e supervisionar diretamente o modelo do projeto.

Como resultado, após 18 meses de implementação, o modelo produziu 850 ovos com 7 lotes de incubação. O número de pintinhos após a eclosão é de 728, dos quais 100 são entregues a 2 modelos satélites e 235 são criados comercialmente na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa.

Através do processo de cuidado e monitoramento dos indicadores de crescimento e desenvolvimento do plantel de galinhas no modelo principal da estação e em dois modelos satélite, constatou-se que a taxa de sobrevivência das galinhas é superior a 90% e a taxa de eclosão é superior a 80%; refletindo que o processo de cuidado, a higiene do galpão e a prevenção de doenças estão bem garantidos. Não foram registradas grandes epidemias. O lucro é de cerca de 18 milhões de VND.

O modelo de criação de frangos com biossegurança traz benefícios econômicos , sociais e ambientais. Embora o lucro inicial não seja alto, após a conclusão do projeto, ele traz alguns impactos econômicos. As famílias criadoras podem fornecer raças para áreas vizinhas.

A criação de uma raça de frango Curoang de boa qualidade contribui para o desenvolvimento sustentável da pecuária em áreas rurais, gerando empregos e aumentando a renda dos agricultores. A construção de um processo de criação comercial de frangos e reprodução biológica segura contribui para a melhoria da qualidade da raça de frango Curoang dos povos Van Kieu e Pa Ko.

O Sr. Dao Ngoc Hoang acrescentou: "Com base nos benefícios e na eficácia do modelo de criação de frangos com biossegurança, a equipe de implementação do projeto propõe que, no futuro, a agência anfitriã do projeto continue a coordenar com a localidade e as famílias para implementar a transferência de técnicas associadas ao treinamento e orientação para a população local.

Todos os níveis e setores devem se dedicar à promoção e introdução de produtos, à busca e expansão de mercados de consumo, à interação com empresas consumidoras de produtos e à criação de condições para o consumo dos produtos pelos produtores, promovendo assim a produção agrícola sustentável. Em particular, a província precisa ter políticas de apoio e criar condições para o desenvolvimento da marca de frango Curoang na região de North Huong Hoa.

Ko Kan Suong

Fonte: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm