A eficácia do modelo de biossegurança na criação de galinhas na área de Bac Huong Hoa

Com base nas vantagens excepcionais da raça de galinhas Curoang, a equipe de pesquisa do Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Quang Tri implementou o projeto "Aplicação de avanços técnicos para construir um modelo de criação de galinhas com biossegurança na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa". Após um período de implementação, o projeto apresentou resultados inicialmente positivos e foi e continua sendo replicado.

Modelo de criação de frangos com biossegurança na comuna de Huong Phung - Foto: Fornecida pela equipe de implementação do projeto

Curoang é uma raça rara de frango nativo, criada principalmente pelos grupos étnicos Van Kieu e Pa Ko nos distritos montanhosos da província de Quang Tri , como os distritos de Dakrong e Huong Hoa. Trata-se de uma raça de frango nativo de pequeno porte e pernas curtas. O peso corporal do frango é pequeno, com galinhas pesando cerca de 1,2 a 1,4 kg e galos pesando cerca de 1,4 a 1,6 kg. Os frangos Curoang apresentam excelentes vantagens em termos de qualidade, como carne firme, magra e saborosa, e são apreciados pelos consumidores. Além disso, a raça de frango nativo possui boa imunidade, adapta-se bem às condições de pastagem e pode ser desenvolvida para se tornar um produto especializado local.

“Apesar das muitas vantagens em raças e dos pontos fortes nas condições de criação, a criação de galinhas nas localidades da região de Bac Huong Hoa não se desenvolveu fortemente, não formou produtos básicos essenciais e não construiu uma marca para produtos locais específicos.

Por essas razões, propusemos e fomos aprovados para implementar o projeto "Aplicação de avanços técnicos para construir um modelo de criação de frangos com biossegurança na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa".

O projeto visa construir um modelo para conservação e desenvolvimento da criação de frangos com biossegurança, criar produtos locais especiais, servir como base para a construção da marca e contribuir para o desenvolvimento socioeconômico e a defesa e segurança nacional em localidades ao longo da fronteira", disse o vice-diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia, gerente do projeto, Dao Ngoc Hoang.

Para implementar o modelo de forma eficaz, de junho a julho de 2023, a equipe de implementação do projeto realizou uma pesquisa com famílias de criadores de galinhas locais na região de North Huong Hoa (comunas: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). Avaliar a qualidade e selecionar raças locais de galinhas de qualidade para fornecer matrizes e construir um modelo de reprodução com biossegurança para galinhas reprodutoras e galinhas comerciais. Utilizar fontes de ração disponíveis, ração composta suplementar, ração rica em proteínas, ração rica em minerais, ração rica em vitaminas... Criar de acordo com métodos de biossegurança e utilizar preparações microbianas como cama biológica.

O projeto pesquisou e selecionou duas famílias na área de Bac Huong Hoa (implementada na comuna de Huong Phung) para a criação de um modelo satélite. Aconselhou e orientou as famílias na modernização, reparo e construção de celeiros, e forneceu suporte técnico para a criação de galinhas nativas seguras para as duas famílias que implementaram o modelo, bem como para outras famílias necessitadas. Apoiou e forneceu 50 raças/modelo; forneceu uma porção de ração concentrada e preparações microbiológicas para as duas famílias que implementaram o modelo. Durante o processo de implementação, funcionários foram designados para monitorar e supervisionar diretamente o modelo do projeto.

Como resultado, após 18 meses de implementação, o modelo produziu 850 ovos com 7 lotes de incubação. O número de pintinhos após a eclosão foi de 728, dos quais 100 foram entregues a 2 modelos satélites e 235 foram criados comercialmente na Estação de Pesquisa e Aplicação de Ciência e Tecnologia de Bac Huong Hoa.

Através do processo de cuidado e monitoramento dos indicadores de crescimento e desenvolvimento do plantel de galinhas, utilizando o modelo principal da estação e dois modelos satélite, constatou-se que a taxa de sobrevivência das galinhas é superior a 90% e a taxa de eclosão é superior a 80%, o que reflete o bom funcionamento do processo de cuidado, a higiene do galpão e a prevenção de doenças. Não foram registradas grandes epidemias. O lucro é de cerca de 18 milhões de VND.

O modelo de criação de frangos com biossegurança traz benefícios econômicos , sociais e ambientais. Embora o lucro inicial não seja alto, após a conclusão do projeto, ele traz alguns impactos econômicos. Os criadores podem fornecer raças para áreas vizinhas.

A criação de uma raça de frango Curoang de alta qualidade contribui para o desenvolvimento sustentável da pecuária em áreas rurais, gerando empregos e aumentando a renda dos agricultores. A construção de um processo de criação de frangos comerciais e reprodução biológica segura contribui para a melhoria da qualidade das raças de frango Curoang dos povos Van Kieu e Pa Ko.

O Sr. Dao Ngoc Hoang acrescentou: “Com base nos benefícios e na eficácia do modelo de criação de frangos com biossegurança, a equipe de implementação do projeto propõe que, no futuro, a agência de gerenciamento do projeto continue a coordenar com a localidade e as famílias para implementar a transferência de técnicas associadas ao treinamento e orientação para a população local.

Todos os níveis e setores devem se dedicar à promoção e introdução de produtos, à busca e expansão de mercados de consumo, à interação com empresas consumidoras de produtos e à criação de condições para o consumo dos produtos pelos produtores, promovendo assim a produção agrícola sustentável. Em particular, a província precisa ter políticas de apoio e criar condições para o desenvolvimento da marca de frango Curoang na região de Bac Huong Hoa.

Ko Kan Suong

Fonte: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm