A eficácia das ligações na cadeia de suprimentos
Anteriormente, a produção de chá em muitas comunas das terras altas da província de Lao Cai baseava-se principalmente em métodos tradicionais, visando padrões de segurança, mas poucas áreas atendiam aos critérios para chá orgânico de alta qualidade. A implementação de modelos de cultivo intensivo, seguindo os princípios da agricultura orgânica, ajudou a padronizar os processos de cultivo; os agricultores são orientados detalhadamente em cada etapa, desde a capina e a aplicação de fertilizantes orgânicos até o uso de produtos biológicos para substituir pesticidas químicos.
O modelo de cultivo intensivo de chá orgânico, integrado à cadeia de valor na província de Lao Cai, está sendo implementado pela Cao Son Tea Joint Stock Company em coordenação com o Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas e em cooperação com produtores de chá nas comunas de Cao Son (mais de 33 hectares) e A Mu Sung (quase 7 hectares). O modelo será implementado durante o período de 2022 a 2025.
Segundo avaliações de agências especializadas, 40 hectares de chá orgânico nas duas comunas alcançaram uma produção média de 7.000 a 7.500 kg de brotos frescos por hectare. O preço de compra da matéria-prima orgânica chegou a 12.000 VND/kg, aproximadamente 1,5 vezes maior que o do chá cultivado tradicionalmente. Graças à redução de fertilizantes químicos, ao aumento do uso de fertilizantes orgânicos e à utilização de pesticidas biológicos seguros, os custos de produção diminuíram significativamente. Em média, cada hectare rende entre 105.000.000 e 112.000.000 VND, cerca de 20% a mais que antes.
O impacto social do modelo é evidente na criação de empregos regulares para aproximadamente 250 trabalhadores locais. A renda estável proveniente do cultivo e da colheita do chá contribui para a melhoria dos padrões de vida e para a redução sustentável da pobreza em muitas famílias de minorias étnicas.
Além de aumentar a renda, o modelo também ajuda os produtores de chá a terem um mercado estável para seus produtos. As empresas firmam contratos de produção e compra, garantindo que a quantidade de chá adquirida atenda aos padrões de qualidade. Esse é um fator importante que permite aos agricultores investir com segurança a longo prazo, em vez de se envolverem em uma produção fragmentada.
A Sra. Thào Seo Mỷ, da vila de Lồ Suối Tủng, comuna de Cao Sơn, compartilhou: “Ao participar do projeto, recebemos treinamento técnico; a equipe nos orientou diretamente sobre como aplicar fertilizantes orgânicos e como usar pesticidas biológicos. Antes, todos pensavam que a agricultura orgânica era difícil, mas depois de praticá-la, percebemos o quão adequada e eficaz ela é. Esperamos que, no futuro, a área de produção seja certificada como orgânica para que o valor de nossos chás aumente ainda mais.”
Graças à integração da cadeia de suprimentos, as famílias têm acesso a novas tecnologias, produzem de acordo com os padrões de mercado e visam à exportação. O modelo também incentiva o cultivo sustentável das plantações de chá, prolongando a vida útil das plantas e melhorando a qualidade do produto final.
O chá foi identificado como a principal cultura nas aldeias das terras altas da comuna de A Mu Sung. No entanto, a área de produção de chá encontra-se atualmente fragmentada e a eficiência econômica ao longo dos anos não tem sido proporcional ao seu potencial. O modelo de produção orgânica, aliado a empreendimentos comerciais, está criando um novo impulso, fornecendo-nos uma base para orientar o desenvolvimento e expandir a área de cultivo de chá rumo à produção comercial.
Além dos benefícios econômicos, o modelo estabelece as bases para o desenvolvimento de marcas locais de chá. A produção de acordo com esse modelo... Padrões orgânicos, rastreabilidade e vínculos de consumo estabelecidos ajudarão os produtos de chá Lao Cai a aumentar sua competitividade e a entrar gradualmente em um mercado mais amplo.
Mudança de mentalidades, produção agrícola sustentável.
O modelo de produção de chá orgânico está mudando fundamentalmente a consciência e os métodos de cultivo das comunidades locais. Anteriormente, técnicas inadequadas de fertilização e o uso indiscriminado de pesticidas químicos eram bastante comuns. Ao participar do modelo, as pessoas recebem treinamento sistemático, desde oficinas até atividades práticas no campo. Essa nova abordagem ajuda as pessoas a compreenderem os benefícios da produção segura, da proteção do solo, da proteção da saúde e do aumento do valor do produto.
Este modelo ajuda as pessoas a terem acesso a práticas agrícolas ambientalmente corretas, a mudarem os hábitos de produção e a atenderem às demandas dos mercados interno e externo. Trata-se de um passo importante para melhorar os níveis de produção local e avançar rumo à agricultura sustentável.
Com a mudança na conscientização, as famílias adotam proativamente novas técnicas, minimizando o uso de pesticidas químicos. O aumento do uso de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos não só protege o solo, como também melhora a qualidade das folhas de chá, resultando em produtos mais uniformes e fáceis de vender.
Segundo o vice-diretor do Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas, além de impactar diretamente os produtores, o modelo também abre perspectivas de replicação em muitas outras áreas-chave de cultivo de chá na província. Com os resultados alcançados, as empresas parceiras têm uma base mais sólida para expandir suas áreas de produção de matéria-prima e formar regiões concentradas de cultivo de chá orgânico. Essa é uma condição importante para consolidar a marca de chá Lao Cai no mercado.
Graças ao novo modelo, as pessoas desenvolveram uma consciência da importância de vincular a produção ao mercado, conectar-se com as empresas e aderir às normas técnicas. Esses valores contribuem para promover a reestruturação agrícola, aumentar a renda e apoiar a produção agrícola, protegendo o meio ambiente de forma sustentável.
Fonte: https://baolaocai.vn/hieu-qua-mo-hinh-san-xuat-che-theo-huong-huu-co-post887300.html
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