A eficácia do modelo de criação de capões do Sr. Vi Thanh Nong

20h44min de 2 de fevereiro de 2024

BHG - Todos os anos, a família cria cerca de 4.000 galinhas, com uma receita de centenas de milhões de dongs. O modelo de criação de capões em colinas tem trazido altos lucros para a família do Sr. Vi Thanh Nong (53 anos) na cidade agrícola de Viet Lam (Vi Xuyen).

Nos últimos dias do ano, a visita à granja de criação de galinhas do Sr. Vi Thanh Nong e a presença de milhares de capões gordos e de penas macias encantaram a todos. De uma criação inicial de algumas dezenas de galinhas de corte, ele desenvolveu um modelo de criação de capões em colinas, com milhares de aves. Segundo o Sr. Nong, cada capão pesa entre 3 e 3,5 kg e é vendido a 150.000 VND/kg, o que significa que cada ave pode ser vendida por cerca de meio milhão de VND. Após deduzir todas as despesas, o Sr. Nong lucra, em média, mais de 200.000 VND por ave. Anualmente, a criação de capões gera para a família do Sr. Nong uma receita superior a 800 milhões de VND.

O Sr. Vi Thanh Nong (à esquerda) apresenta sua experiência de quase 10 anos na criação de capões.

O Sr. Vi Thanh Nong compartilhou: "Minha família começou a criar capões há quase 10 anos. Antes, a área de mais de 3 hectares era usada para o cultivo de laranjas. No entanto, como as laranjas estavam velhas e com baixa produtividade, optamos por criar galinhas caipiras. Levou alguns anos para a família estabilizar a produção, pois, no primeiro ano, sem experiência, muitas galinhas morreram. Após um período de aprendizado contínuo e compreensão das técnicas de criação e cuidados, o plantel de galinhas gradualmente se desenvolveu bem. Para manter os capões saudáveis e livres de doenças, além de limpar o galinheiro e vaciná-los completamente, a família do Sr. Nong também aumentou a variedade de alimentos para as galinhas, como milho e arroz, adicionou vitaminas e desinfetou o galinheiro regularmente. Em relação ao milho, ele dedica tempo para lavá-lo e cozinhá-lo antes de alimentar as galinhas, pois, segundo ele, essa é a única maneira de garantir uma melhor absorção de nutrientes pelas aves." Segundo o Sr. Nong, em comparação com a criação de galinhas de corte comuns, a criação de capões não exige tantos cuidados e eles são menos suscetíveis a doenças. No entanto, para criá-los com sucesso, a seleção da raça é crucial, sendo necessário adquirir os animais de criadores renomados e de qualidade. Ao iniciar a criação, os capões têm apenas o tamanho de um punho fechado e o processo de criação dura cerca de 45 a 60 dias antes de poderem ser castrados. Após a castração, é preciso adicionar vitaminas e antibióticos à dieta para manter os capões saudáveis e prevenir infecções. O Sr. Nong costuma começar a criá-los no segundo mês lunar, quando o clima está mais ameno, e os vende no décimo primeiro mês lunar. Quando adultos, os capões são muito maiores que as galinhas comuns. A carne de capão é adocicada, firme, com pele grossa e crocante. Após o cozimento, o capão adquire uma bela cor amarelo-dourada. Por isso, os capões são muito populares para consumo durante o Tet (Ano Novo Lunar) ou para presentear.

Todos os anos, o Sr. Vi Thanh Nong mantém um modelo de criação de capões em colinas, com uma escala de quase 4 mil aves.

Graças à qualidade e à reputação de quase 10 anos de criação, o modelo de criação de capões nas colinas da família do Sr. Vi Thanh Nong é conhecido por muitas pessoas. Todos os anos, comerciantes da província e de fora dela encomendam todos os animais antes do Tet (Ano Novo Lunar). Atualmente, o plantel de quase 4.000 frangos castrados vivos já vendeu 3.700, e o restante também foi encomendado por comerciantes. O vice-presidente do Comitê Popular da Cidade Agrícola de Viet Lam, Pham Van Thuy, disse: "O Sr. Vi Thanh Nong é um exemplo típico de desenvolvimento econômico na região. O modelo de criação de capões com alta eficiência tornou-se um modelo para as famílias da área aprenderem com a experiência no desenvolvimento de modelos de fazendas e ranchos, buscando prosperar."

Artigo e fotos: Van Long

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