A eficácia da construção de uma cadeia produtiva de chá verde

Graças à construção de uma cadeia que liga a produção e o consumo de produtos de chá verde, a cooperativa de produção de chá seguro Long Coc tem quatro produtos que atendem aos padrões OCOP.

Atualmente, o distrito conta com mais de 3.880 hectares, dos quais quase 3.780 hectares são destinados à produção de chá, concentrados nas comunas de My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu e Thu Cuc, com variedades populares de chá como LDP1, LDP2 e PH1. Recentemente, o distrito tem se concentrado em orientar e apoiar as pessoas na implementação de processos orgânicos de cultivo, produção e processamento de chá; na aplicação de medidas técnicas e padrões de segurança; no uso de sistemas de gestão e ferramentas de melhoria da produtividade na produção e processamento de chá. Graças a isso, a produtividade média das árvores de chá no distrito tem aumentado continuamente, atingindo 11,9 a 12,1 toneladas/ha/ano. A eficiência econômica das árvores de chá tem sido claramente comprovada, ajudando as pessoas a terem uma fonte de renda estável.

Identificando o potencial e as vantagens, o Comitê Distrital do Partido emitiu a Resolução nº 05-NQ/HU, de 19 de fevereiro de 2021, sobre o desenvolvimento de produtos agrícolas e florestais essenciais, específicos para a cadeia produtiva no período de 2021 a 2025. O chá é um dos grupos de produtos apoiados para a construção. Até o momento, cinco cadeias de produção e consumo de produtos de chá foram formadas e alcançaram alta eficiência econômica.

Um exemplo típico é a cadeia que interliga a produção e o consumo de produtos de chá verde, liderada pela Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, implementada por meio do projeto "Melhoria da qualidade do chá verde associada à construção da marca de chá Phu Tho ". A Cooperativa planejou uma área de produção segura de 15 hectares e obteve a certificação VietGAP. A Sra. Pham Thi Hanh, Diretora da Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, afirmou: "Construir uma cadeia que interliga a produção e o consumo de produtos traz benefícios claros, especialmente porque a Cooperativa construiu uma área de matéria-prima no local associada ao processamento seguro de chá de acordo com os padrões VietGAP, gerenciando o processo de cuidado e colheita do chá das famílias para levar ao mercado produtos de chá da mais alta qualidade. Atualmente, a Cooperativa possui quatro produtos de chá que atendem aos padrões OCOP, com uma produção anual de 8 a 12 toneladas."

Não apenas na fazenda de chá Long Coc, o projeto de vinculação da produção e do consumo de produtos de chá verde, presidido pela Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais de Xuan Dai, implementado por meio do projeto "Melhoria da qualidade do chá verde associada à construção da marca de chá na área do Parque Nacional Xuan Son", também trouxe resultados claros com o planejamento de uma área de produção de 16 hectares, que recebeu a certificação VietGAP e possui 2 produtos de chá que atendem aos padrões OCOP, com uma produção de 4 a 6 toneladas/ano.

Além disso, o distrito também construiu três redes que conectam a produção e o processamento de chá no âmbito do Programa "Uma Comunidade, Um Produto" (OCOP), incluindo: a Cooperativa de Produção de Chá Hoang Van, com 15 ha; a Cooperativa Agrícola e de Serviços Muong Cuc, com 5 ha; e a Unidade de Processamento de Chá Quy Le, com 5 ha. A produção dos modelos é estimada em 5 a 6 toneladas/ano.

A construção e a formação de elos de cadeia na produção e no consumo ajudam os produtos de chá a terem uma produção estável, e o importante é que os produtores estejam cientes de aumentar sua responsabilidade e técnicas na produção e processamento de chá, melhorando assim a produtividade e a qualidade do produto, atendendo às crescentes demandas dos clientes. Além disso, a formação de modelos seguros de encadeamento de produção de chá verde contribui para promover a reestruturação da indústria do chá no distrito, do processamento de chá preto e chá verde cru com baixo valor agregado para o processamento de chá verde que traz alto valor econômico, aumenta a renda dos produtores de chá e protege o meio ambiente. Avanços técnicos como: sistemas de torrefação a gás e elétricos em vez de fogões a lenha, secadores, máquinas de enrolar, máquinas de vácuo... são aplicados, aumentando a produtividade, a qualidade, garantindo a higiene e a segurança alimentar, e a uniformidade para atender aos requisitos da produção de commodities em larga escala. Até agora, o distrito teve 8 produtos de chá que atendem aos padrões OCOP.

Ha Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm