A eficácia da construção de uma cadeia de produção de chá verde

Graças à criação de uma cadeia que liga a produção e o consumo de produtos de chá verde, a cooperativa de produção de chá seguro Long Coc possui 4 produtos que atendem aos padrões OCOP.

O distrito possui atualmente mais de 3.880 hectares, dos quais quase 3.780 hectares são destinados à produção, concentrados nas comunas de My Thuan, Minh Dai, Van Luong, Long Coc, Tam Thanh, Tan Phu e Thu Cuc, com variedades populares de chá como LDP1, LDP2 e PH1. Nos últimos tempos, o distrito tem se concentrado em orientar e apoiar a população na implementação de práticas de cultivo, produção e processamento de chá orgânico; aplicando medidas técnicas e padrões de segurança; utilizando sistemas de gestão e ferramentas de melhoria da produtividade na produção e processamento do chá. Graças a isso, a produtividade média das plantações de chá no distrito tem aumentado continuamente, atingindo 11,9 a 12,1 toneladas/ha/ano. A eficiência econômica do cultivo de chá foi claramente comprovada, proporcionando à população uma fonte de renda estável.

Identificando o potencial e as vantagens, o Comitê Distrital do Partido emitiu a Resolução nº 05-NQ/HU, de 19 de fevereiro de 2021, sobre o desenvolvimento de produtos agrícolas e florestais essenciais, especificamente da cadeia produtiva, no período de 2021 a 2025. O chá é um dos grupos de produtos apoiados para a sua construção. Até o momento, cinco cadeias de produção e consumo de produtos de chá foram formadas e alcançaram alta eficiência econômica.

Um exemplo típico é a cadeia que interliga a produção e o consumo de produtos de chá verde, liderada pela Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, implementada por meio do projeto "Aprimorando a qualidade do chá verde associado à construção da marca de chá Phu Tho ". A Cooperativa planejou uma área de produção segura de 15 hectares e obteve a certificação VietGAP. A Sra. Pham Thi Hanh, Diretora da Cooperativa de Produção de Chá Seguro Long Coc, afirmou: "Construir uma cadeia que interliga a produção e o consumo de produtos traz benefícios claros, especialmente porque a Cooperativa construiu uma área de matéria-prima no local, associada ao processamento seguro do chá de acordo com os padrões VietGAP, gerenciando o processo de cultivo e colheita do chá em domicílio para levar ao mercado produtos de chá da mais alta qualidade. Atualmente, a Cooperativa possui 4 produtos de chá que atendem aos padrões OCOP, com uma produção anual de 8 a 12 toneladas".

Não apenas na fazenda de chá Long Coc, mas também no projeto de vinculação da produção e do consumo de produtos de chá verde, liderado pela Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais Xuan Dai e implementado por meio do projeto "Aprimoramento da qualidade do chá verde associado à construção da marca de chá na área do Parque Nacional Xuan Son", foram apresentados resultados claros, com o planejamento de uma área de produção de 16 hectares, a obtenção da certificação VietGAP e a existência de dois produtos de chá que atendem aos padrões OCOP, com uma produção de 4 a 6 toneladas por ano.

Além disso, o distrito também construiu três cadeias interligando a produção e o processamento de chá no âmbito do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), incluindo: a Cooperativa de Produção de Chá Hoang Van, com 15 hectares; a Cooperativa Agrícola e de Serviços Muong Cuc, com 5 hectares; e a Unidade de Processamento de Chá Quy Le, também com 5 hectares. A produção dessas unidades é estimada em 5 a 6 toneladas por ano.

A construção e o fortalecimento das cadeias produtivas, desde a produção até o consumo, contribuem para a estabilidade do fornecimento de chá. É fundamental que os produtores estejam conscientes da importância de aprimorar suas responsabilidades e técnicas no processamento e produção do chá, aumentando a produtividade e a qualidade do produto e atendendo às crescentes demandas dos consumidores. Além disso, a formação de modelos de produção de chá verde seguro contribui para a reestruturação da indústria do chá na região, passando do processamento de chá preto e chá verde cru de baixo valor agregado para o processamento de chá verde de alto valor econômico, aumentando a renda dos produtores e protegendo o meio ambiente. Avanços tecnológicos, como sistemas de torrefação a gás e elétricos em substituição a fogões a lenha, secadores, máquinas de laminação e máquinas a vácuo, são aplicados, aumentando a produtividade, a qualidade, garantindo a higiene e a segurança alimentar, além de uniformidade para atender aos requisitos da produção em larga escala. Até o momento, a região possui 8 produtos de chá que atendem aos padrões OCOP.

Ha Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/hieu-qua-tu-xay-dung-chuoi-lien-ket-san-xuat-che-xanh-234475.htm