Diretor manda misturar tinta em alimentos para fazer fotos chamativas e atrair alunos

Em relação ao caso de 247/153 crianças de um jardim de infância na província de Gansu que foram envenenadas com chumbo, a opinião pública chinesa ficou ainda mais indignada quando as autoridades confirmaram que a causa foi o diretor da escola ter misturado deliberadamente tinta industrial na comida, para fazer os pratos "parecerem melhores na câmera" para atrair os alunos.

De acordo com a mídia estatal chinesa, incluindo a CCTV, o Jardim de Infância Privado Peixin, na cidade de Tianshui, província de Gansu, noroeste da China, encomendou tinta tóxica (um total de 3,1 kg) online duas vezes em abril do ano passado e fevereiro deste ano. O uso da tinta em alimentos é proibido. A escola então misturou a tinta à farinha para fazer pão de salsicha de milho e bolos cozidos no vapor de três cores feitos de jujuba, que eram servidos regularmente às crianças.

massa de bolo.png — Massa de bolo é misturada com cores chamativas em um jardim de infância na cidade de Tianshui (província de Gansu, China). Foto: *Weibo*

Segundo o jornal Maeil Business, o preocupante é que o estado de saúde anormal dos estudantes se manifestou desde o ano passado, quando muitos deles foram levados ao Hospital Popular nº 2 da cidade de Thien Thuy para testes. No entanto, o hospital foi acusado de falsificar os resultados, concluindo que os estudantes estavam "normais", embora a concentração de chumbo no sangue excedesse o limite permitido.

Testes subsequentes no Hospital Central de Xi'an (na vizinha província de Shaanxi) mostraram que muitas crianças apresentavam níveis de chumbo no sangue variando de 200 a 500 μg/L – duas a dez vezes mais altos do que o nível máximo considerado "seguro" pela regulamentação chinesa (menos de 100 μg/L). De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos EUA, considera-se que crianças apresentam intoxicação por chumbo se esse índice exceder 50 μg/L.

O envenenamento por chumbo pode causar danos irreversíveis ao cérebro e ao sistema nervoso central, causando perda de memória, falta de concentração e desenvolvimento lento em crianças.

Mais significativamente, o Centro Provincial de Controle de Doenças de Gansu também foi considerado culpado de violação dos procedimentos de coleta de amostras e testes nos dias 2 e 3 de julho, quando o incidente ocorreu pela primeira vez. Resultados de testes subsequentes também foram falsificados.

Anteriormente, muitos pais e internautas chineses questionaram se as autoridades da cidade de Tianshui estavam deliberadamente encobrindo e minimizando o incidente.

A mídia chinesa também lembrou que, há 19 anos, também em Tianshui, houve outro caso de envenenamento em massa por chumbo, suspeito de ter sido causado pela poluição da fábrica. No entanto, desta vez, as autoridades confirmaram que haviam investigado e afirmaram: Não foram encontrados sinais de poluição no ambiente ao redor do Jardim de Infância Peixin, incluindo ar, água doméstica, águas subterrâneas e solo, todos atendendo aos padrões de qualidade ambiental.

Por meio de investigação, as autoridades determinaram que o diretor da escola foi quem ordenou diretamente ao chef que usasse tinta tóxica, e que o investidor da escola aprovou. Esta escola é uma pré-escola privada com fins lucrativos. Notavelmente, o próprio diretor da escola também foi envenenado com chumbo, com uma concentração de até 169,3 μg/L.

Acredita-se que o motivo para esse comportamento seja a criação de pratos coloridos para fotos promocionais, atraindo os pais. No contexto do crescente número de creches particulares na China, a competição por matrículas tornou-se acirrada e levou a comportamentos extremos.

De acordo com os resultados dos testes, o teor de chumbo nos bolos de salsicha de milho e nos bolos de jujuba tricolor cozidos no vapor atingiu 1.340 mg e 1.052 mg por kg — milhares de vezes maior do que o limite permitido de acordo com os padrões nacionais de segurança alimentar da China.

Até o momento, seis pessoas foram presas, incluindo o diretor da escola, investidores e o chef. Outras dezessete pessoas estão sob investigação.

Dos 251 alunos e 34 professores testados, 247 alunos e 28 professores apresentaram resultados anormais. Dos 234 hospitalizados, 234 receberam alta. As autoridades informaram que os níveis de chumbo no sangue dos infectados caíram cerca de 40% após o tratamento.

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