Apoiar a comercialização de produtos típicos das zonas montanhosas

Com as características de terrenos fortemente divididos, criando regiões com climas diferenciados, muitos rios, córregos, lagoas, lagos e grandes extensões de água, os pontos fortes das unidades de produção em áreas montanhosas são os produtos agrícolas, pecuários e de processamento de longa data. Aumentar a conexão dos canais de consumo e desenvolver produtos orientados será a solução para aumentar o valor, bem como promover o consumo desses produtos potenciais.

Clientes visitam o estande que apresenta produtos artesanais exibidos na Feira de Comércio e Turismo Ocidental de Thanh Hoa de 2024.

Nas áreas montanhosas da província, muitos produtos endêmicos, raros e valiosos com alto valor econômico foram desenvolvidos em commodities, como: óleo essencial de canela e palhas de bambu do distrito de Thuong Xuan; doces longan de Chau Lang, mel da floresta de Chi Linh Son, sal mac khen de Muong Deng do distrito de Lang Chanh; cana-de-açúcar Kim Tan, laranjas Van Du, laranjas Vy Giang, goiaba do distrito de Thach Thanh; mel da floresta de Pu Luong, chá de tangerina do distrito de Ba Thuoc; macarrão Doi Ao dong, mel da floresta de Dat Cam, vinho de arroz glutinoso aromático de Son Thanh do distrito de Cam Thuy; macarrão Huong Ngoc dong, arroz glutinoso de noz de areca Thach Lap, farinha de tapioca Huong Que, produtos de brocado do distrito de Ngoc Lac; arroz glutinoso Cay Noi, carne de búfalo defumada do distrito de Muong Lat; bolo longan de Muong Ca Da, brotos de bambu secos, carne seca, brotos de bambu azedo Pieng Cu do distrito de Quan Hoa; Chá Tan Ma do distrito de Quan Son...

Toda a região formou áreas de produção de commodities, criando muitos produtos agrícolas, alimentos e ervas medicinais de alta qualidade, com 135 produtos reconhecidos como OCOP 3 estrelas e 1 produto reconhecido como OCOP 4 estrelas, atendendo aos padrões e à qualidade para serem colocados no sistema de distribuição na província, no mercado interno e para exportação.

De acordo com o Departamento de Indústria e Comércio, o sistema comercial na região montanhosa também se desenvolveu, com 95 mercados, 8 supermercados reconhecidos e muitas lojas comerciais, lojas de conveniência e minimercados. A região é atravessada por diversas vias de tráfego importantes, como a Rodovia Nacional 15 e a Rodovia Nacional 217, com fácil acesso à Rodovia Ho Chi Minh e ao Aeroporto Tho Xuan, o que criou condições para que os distritos montanhosos de Thanh Hoa promovam o comércio e o desenvolvimento econômico.

Recentemente, com o fortalecimento contínuo de setores especializados no apoio à promoção e ao consumo de produtos agrícolas e alimentícios essenciais, produtos regionais especiais e produtos OCOP de distritos montanhosos por meio de conferências e negociações diretas e online em plataformas de comércio eletrônico, os produtos se espalharam inicialmente para o mercado. Por meio de feiras, semanas promocionais, conectando oferta e demanda e consumo de produtos, muitos produtos típicos entraram com sucesso nos pontos de venda em lojas de distribuição de varejo de supermercados, shoppings e redes varejistas como: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go e, em breve, Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center... Essa conexão de cooperação também formou contratos de longo prazo entre empresas, supermercados, redes de alimentos, empresas de processamento e exportação, assinando contratos de longo prazo desde o início do ano e da temporada com empresas e cooperativas locais para garantir a quantidade e o tempo de consumo dos produtos para que as unidades planejem a produção proativamente.

O setor agrícola e as localidades também estão implementando ativamente projetos, mecanismos e políticas de apoio, incentivando empresas, cooperativas e pessoas em áreas montanhosas a aplicar ciência e tecnologia na produção e processamento para criar produtos agrícolas e alimentícios de alta qualidade, garantindo a segurança alimentar. Nesse sentido, o setor promove a construção e o desenvolvimento de cadeias produtivas, especialmente cadeias produtivas certificadas por VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP e produção orgânica; orientando empresas, cooperativas e instalações de produção a padronizar os processos de produção de acordo com a cadeia, a fim de garantir a criação de produtos de alta qualidade, atendendo aos critérios de barreiras técnicas, normas de segurança alimentar, rastreabilidade, etc.

As soluções acima, se implementadas de forma eficaz, em breve superarão as limitações na produção e no consumo de produtos em áreas montanhosas, como a escala das ligações da cadeia ser, em sua maioria, pequena e insustentável; a taxa de produtos consumidos por meio de contratos de ligação da cadeia ainda ser baixa; produção passiva e falta de informações de mercado, não intimamente ligadas aos negócios na cadeia de valor; aumento da capacidade de transporte, processos de colheita e preservação não garantidos... As fraquezas acima são um tanto limitadas e fazem com que os produtos indígenas da província, embora ricos, ainda não sejam desenvolvidos proporcionalmente.

No futuro, a fim de apoiar a comercialização e a expansão da cadeia de suprimentos de produtos em áreas montanhosas, remotas e isoladas, o Ministério da Indústria e Comércio orientará as localidades a organizar atividades que vinculem cultura, turismo e comércio. Ao mesmo tempo, a organização implementará um conjunto de soluções que integram programas e projetos para construir modelos-piloto adequados às condições econômicas de cada região, especialmente modelos-piloto para apoiar o consumo de produtos e bens por pessoas em áreas montanhosas, remotas e isoladas.

Artigo e fotos: Tung Lam

Fonte: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm