O que fazer para produzir, consumir e exportar pitaia de forma sustentável?

Esta questão foi levantada e continuou a ser enfatizada exatamente 1 mês após a fusão da província (31 de julho de 2025), durante uma sessão de trabalho entre o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província e a Associação da Pitaia de Binh Thuan, os Comitês Populares das principais comunas produtoras de pitaia e diversas empresas e cooperativas que produzem e comercializam pitaia na área.

Exportação de fruta do dragão

Também neste momento, produtores, empresas, instalações de produção, processamento e exportação de pitaia na província enfrentam muitas dificuldades e preocupações. Muitas recomendações e propostas foram enviadas ao Comitê Popular Provincial, aos líderes do setor agrícola e ao Departamento de Indústria e Comércio, na esperança de uma resolução rápida.

Além da principal dificuldade dos preços instáveis ​​e do exigente mercado de exportação, que se tornou uma grande barreira tanto para produtores quanto para empresas, as instalações de produção e processamento da pitaia querem remover os problemas de longa data com a pitaia.

Empresas, cooperativas, grupos e equipes que produzem pitaia nas áreas de indicação geográfica da província propuseram ao Comitê Popular Provincial que apoie novas variedades de pitaia de polpa branca para substituir as variedades antigas, propensas a doenças e de baixa produtividade. Além disso, reestruturar a escala de produção, formar áreas especializadas em larga escala e aplicar tecnologia de ponta e limpa, de acordo com os padrões GlobalGAP, para atender aos requisitos de exportação.

Os produtores de pitaya também solicitaram à província que, em breve, revise os códigos de área de cultivo (GLA) e os códigos de instalações de embalagem (PFA) da pitaya após a fusão das unidades administrativas. Ao mesmo tempo, revogue os GLA para estabelecimentos e empresas que receberam GLA, mas não estão envolvidos em atividades de exportação, para que os concedam a empresas e estabelecimentos exportadores de pitaya que necessitem.

Processamento de pitaia para exportação

Por outro lado, agricultores e empresas propuseram a instalação de um laboratório para testar produtos agrícolas, incluindo a pitaia fresca, na região de Lam Dong . Todos os produtos são inspecionados e controlados diretamente na área de matéria-prima, criando condições favoráveis ​​para que as empresas entrem em quarentena antes da exportação...

Atualmente, a pitaya de Lam Dong está presente em diversas cadeias de suprimentos globais, como Japão, Coreia, Índia e Europa. No entanto, o principal mercado de exportação ainda é a China (representando 80%). A província identificou a pitaya como um produto-chave, com vantagens comparativas que outras regiões não possuem. Vale ressaltar que as condições naturais e o solo adequado criam produtos agrícolas com qualidade deliciosa, bonita e uniforme.

Além disso, este produto agrícola foi protegido em 13 países para indicações geográficas de pitaia. Portanto, a província se concentrará em políticas para melhorar a qualidade da pitaia, aplicando os melhores processos agrícolas de acordo com os padrões GlobalGAP e orgânicos, a fim de exportar com mais força para mercados exigentes como Europa, EUA, Japão, Coreia, Austrália, Rússia, Índia e países do Oriente Médio. Notavelmente, promover a produção, o consumo e a exportação sustentáveis ​​de pitaia é o objetivo e também uma das tarefas importantes do setor agrícola provincial, bem como de localidades relacionadas, nos próximos tempos.

De acordo com o Sr. Nguyen Hoang Phuc, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província, o setor está se esforçando para implementar efetivamente o plano de desenvolvimento da indústria da pitaia na província, com foco especial em soluções para promover a produção, o consumo e a exportação sustentáveis ​​da pitaia.

Algumas das principais soluções da província de Lam Dong para consolidar a marca local de pitaya são organizar a produção de acordo com a cadeia de valor. A distribuição da área para o cultivo deve representar de 60% a 70% da produção, com a cultura principal representando de 30% a 40%, garantindo o fornecimento estável, aprimorando a qualidade e o design, ao mesmo tempo em que se garante a segurança alimentar e a rastreabilidade.

Aplicação de tecnologia e transformação digital: aplicação de processos avançados de produção (GlobalGAP, orgânico), técnicas agrícolas modernas (fileiras em T, irrigação automática com economia de energia, iluminação com economia de energia), investimento em processamento profundo e preservação pós-colheita para aumentar o valor e a competitividade.

Uma solução importante é a produção segura, visando à agricultura sustentável. Em particular, minimizar o uso de pesticidas, fertilizantes químicos e reguladores de crescimento, visando o uso de pesticidas biológicos e aumentando o uso de fertilizantes orgânicos; visando o uso de produtos ecologicamente corretos, atendendo aos rigorosos padrões de mercados exigentes.

De acordo com o Departamento Provincial de Agricultura e Meio Ambiente, até o momento, a produção de pitaya de acordo com os padrões VietGAP em toda a província atingiu 8.541 hectares (25.800 hectares), representando 33,1%, enquanto a produção de pitaya de acordo com os padrões GlobalGAP atingiu 1,76% (453 hectares) e a produção orgânica de 124,5 hectares (0,48%). Até 2030, a província de Lam Dong se esforça para estabilizar a área de pitaya em 25.000 hectares e aumentar a taxa de produção de pitaya em direção à segurança alimentar, agricultura verde e redução de emissões. Ao mesmo tempo, a área de produção de acordo com os padrões VietGAP aumentará de 17.500 para 18.750 hectares, a área certificada pelo GlobalGAP atingirá 10% (2.500 hectares) e a área produzida na direção orgânica atingirá 5% (1.250 hectares).

Fonte: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html