As flores de trigo sarraceno cobrem a pastagem de Suoi Thau em Ha Giang de rosa.

No final do outono, a pradaria de Suoi Thau , em Ha Giang, torna-se poética ao vestir-se com um novo manto tecido com as cores encantadoras das flores de trigo sarraceno.

Localizada a cerca de 5 km da cidade de Coc Pai, distrito de Xin Man, a aproximadamente 150 km da cidade de Ha Giang e a uma altitude superior a 1.200 m acima do nível do mar, a pradaria de Suoi Thau possui a beleza selvagem e majestosa da região oeste da província de Ha Giang.

Durante esse período, a pradaria de Suoi Thau se enche de vastos campos de milho, pastagens verdejantes e flores de trigo sarraceno desabrochando em meio a um mar de nuvens brancas que se estendem até onde a vista alcança.

O trigo sarraceno é uma flor frágil, mas extremamente resistente. Essa flor suporta o frio, florescendo exuberantemente no solo rochoso e árido do planalto. Em Ha Giang, o trigo sarraceno é cultivado para alimentação, usado na fabricação de bolos e outros pratos típicos.

As flores do trigo sarraceno começam a desabrochar no final do outono. As pequenas e delicadas flores rosa-púrpura se misturam suavemente às montanhas onduladas de Ha Giang. Essa flor também sinaliza a chegada da temporada turística a Ha Giang, a época mais bonita do ano.

Na época da floração do trigo sarraceno, o céu monótono de Suoi Thau torna-se mais lírico e poético do que nunca.

Os visitantes podem admirar os campos de trigo sarraceno em plena floração, envoltos em nuvens, de meados de outubro ao final de novembro. No entanto, as flores de trigo sarraceno atingem seu ápice de beleza quando estão prestes a murchar, mudando de cor do branco para o rosa claro e, em seguida, para o vermelho escuro.

Nos últimos anos, o trigo sarraceno tem sido plantado em muitos lugares, como Quan Ba, Yen Minh, Meo Vac, Dong Van... os turistas podem facilmente encontrar e admirar confortavelmente o tapete de flores que serpenteia pelas colinas de Ha Giang.

As flores de trigo sarraceno se tornaram um destaque, atraindo um grande número de turistas a Ha Giang todos os anos, especialmente jovens com paixão por descobertas .

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