Feira de Outono 2025 no VEC: Uma viagem por 34 províncias e cidades que contam histórias através de produtos regionais.

(Dan Tri) - Ao entrar no Centro de Exposições do Vietnã (VEC) atualmente, os visitantes têm a sensação de estarem perdidos em um "Vietnã em miniatura" em pleno outono de Hanói, com milhares de produtos de todas as províncias e cidades.

Nova definição de especialidade

Com uma área superior a 130.000 m², a Feira de Outono no VEC reúne a essência das especialidades regionais. No espaço "Terra de Outono do Vietname" (Pavilhões 6 e 7), as localidades trouxeram aos visitantes uma série de iguarias famosas.

Espaços culturais e gastronômicos únicos atraem visitantes (Foto: Comitê Organizador).

Cada estande oferece uma especialidade regional (Foto: Organizador).

Cada barraca conta uma história à parte, onde as especialidades não são apenas produtos, mas também um testemunho de gentileza, criatividade, riqueza cultural e potencial industrial.

No estande de Bac Ninh , o aroma de arroz fresco se espalhava a partir do balcão de degustação da Cooperativa Vietmush. O macarrão branco-marfim, brilhando com sua cor natural, sem branqueamento, e o arroz fresco despertaram a curiosidade dos visitantes, que ficaram impressionados com seu sabor único.

Logo ao lado, a barraca Cao Bang impressionava com seu macarrão de vermicelli de vegetais em formato de flores de cinco cores, delicado e artístico ao mesmo tempo.

A área de especialização da região Central oferece características culturais e importância industrial (Foto: Comitê Organizador).

Ao entrar na região Central, as especialidades também se expandem, tanto em profundidade cultural quanto em escala industrial. O estande da Nghe An exibe produtos da OCOP, como Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum… Esses são remédios tradicionais criados a partir de produtos da terra seca, rochosa e montanhosa.

O estande de Quang Ngai surpreendeu muitos visitantes ao apresentar como principais produtos não doces ou canela de Tra Bong, mas sim gasolina refinada e partículas de enxofre. Isso demonstra o orgulho da indústria e afirma que o refino de petróleo é a especialidade única da região.

As especialidades vietnamitas estão gradualmente conquistando seu espaço no mercado internacional (Foto: BTC).

No sul, os caranguejos de Ca Mau tornaram-se a imagem representativa da província logo na entrada. Além disso, Ca Mau também produz cachos de coco-d'água, cocos-de-cera... produtos agrícolas de exportação conhecidos em grandes mercados como Japão, China, Coreia...

O estande da Dak Lak oferece café de civeta Kien Cuong e chocolate MISS EDE (Foto: BTC).

Ao explorar a fundo a Thu Dat Viet, os visitantes sentirão verdadeiramente a aspiração de alcançar o nível internacional dos produtos OCOP. No estande da Tuyen Quang, o chá Shan Tuyet (OCOP 5 estrelas) e a laranja Ham Yen (produto com indicação geográfica) são exibidos e apresentados aos visitantes.

Enquanto isso, o estande da Dak Lak trouxe o café de civeta Kien Cuong e o chocolate MISS EDE - produtos que atendem aos padrões OCOP de 5 estrelas, demonstrando os esforços para melhorar a qualidade e afirmar sua posição no mercado.

Os produtos OCOP do Vietnã têm se mantido firmes nos mercados mais exigentes (Foto: BTC).

Plataforma de lançamento para que os produtos OCOP alcancem o mundo.

O sucesso dos produtos OCOP resulta dos esforços contínuos das localidades e das empresas. No entanto, para expandir o mercado e fortalecer a marca, precisam de um espaço de exposição e de conexão à altura, e a Exposição de Outono de 2025 no VEC representa essa oportunidade.

Desde o dia da inauguração, o ambiente no bairro de Thu Dat Viet sempre foi agitado. Em meio ao fluxo de pessoas que visitavam e apreciavam os produtos, ocorriam reuniões e trocas de informações entre parceiros B2B (business to business).

A história de Thanh Hoa é um exemplo típico. Com três espaços de exposição distintos (produtos OCOP, promoção turística e culinária de Thanh), esta localidade participou da Feira de Outono com uma abordagem abrangente, aproveitando a dimensão do evento e o espaço do Centro de Exposições do Vietname para promover a sua imagem e os seus produtos típicos.

Representantes da Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) e da Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (Chá OCOP 4 estrelas) afirmaram que as empresas vieram aqui para se conectar com parceiros e encontrar importadores de boa reputação.

O Sr. Le Tien Dung, Diretor Adjunto do Departamento de Indústria e Comércio de Thanh Hoa, afirmou que esta é uma atividade abrangente de promoção comercial de especial importância, uma oportunidade para conectar oferta e demanda, expandir o investimento e a cooperação para exportação.

A Feira de Outono no VEC não só foi bem-sucedida em criar uma ponte entre empresas, como também reforçou a crença de que "os vietnamitas usam produtos vietnamitas". O Sr. Nguyen Xuan Dung, um veterano, comentou: "Tenho interesse em produtos de marcas vietnamitas que atendam aos padrões OCOP. Os produtos deste ano são muito diversificados e profissionais".

Estabelecendo um recorde vietnamita logo na Feira de Outono.

O ambiente criativo da Feira de Outono de 2025 não se reflete apenas nas barracas, mas também se estende ao Festival Gastronômico de Delícias de Outono - Cheer Fest.

Às 18h do dia 31 de outubro, ocorreu o evento para estabelecer o recorde de "Maior maquete do Centro de Exposições do Vietnã (VEC) feita de arroz glutinoso e flores moldadas com feijão", certificado pela Organização de Recordes do Vietnã e pelo Instituto de Recordes do Vietnã.

O produto é elaborado pela equipe de chefs do Lac Hong Palace, na cidade de Hai Phong, sob o acompanhamento e consultoria profissional da artesã de bolos tradicionais Tran Thi Hien Minh e da Associação de Chefs Profissionais de Saigon, com espírito criativo e o desejo de contribuir para causar impacto na primeira Feira de Outono de 2025.

Uma série de experiências e produtos de alta qualidade, imbuídos de identidade nacional, transformaram a primeira Feira de Outono, em particular, e o VEC, em geral, em um destino para homenagear a cultura tradicional.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm