Com 200.000 VND, você pode saborear pratos deliciosos das três regiões na Feira de Outono em Hanói.

Uma das seções mais vibrantes da Feira de Outono de 2025, que acontece no Centro Nacional de Exposições e Feiras (na comuna de Dong Anh, Hanói), é a de “Delícias de Outono”. Esta área oferece um banquete de culinária nacional e internacional.

Muitos visitantes da Feira de Outono de 2025 compartilham o mesmo sentimento: a oportunidade de saborear as especialidades das três regiões nunca foi tão fácil. Com apenas cerca de 200.000 VND em mãos, percorrendo as barracas de comida, os visitantes poderão apreciar os sabores distintos, o ambiente colorido e, principalmente, ver com seus próprios olhos os chefs de 34 províncias e cidades demonstrando suas habilidades na preparação de deliciosos pratos típicos de suas regiões.

No pátio sul do Centro Nacional de Exposições, estão reunidas barracas que exibem e apresentam pratos deliciosos de diferentes províncias e cidades. Além disso, os organizadores também montaram uma grande tenda com mesas e cadeiras para que as pessoas possam saborear a comida no local.

As barracas estão divididas por província, permitindo que os visitantes desfrutem das especialidades de 34 províncias bem no coração de Hanói, sem precisar viajar muito.

A primeira praça de alimentação é a barraca da província de Tuyen Quang . Por apenas 50.000 VND, os clientes podem saborear uma tigela de pho de milho. Ao contrário do macarrão de arroz, o pho de milho tem uma crosta amarelo-dourada, é macio e elástico, e tem um leve sabor de milho. Este prato rústico é típico da região montanhosa e costuma ser consumido quente com caldo de osso e carne.

Se você adora pato assado Cao Bang, não precisa ir longe para saborear essa delícia na área "Thu My Vi", onde o preço é de 400.000 VND por pato ou meio pato para quem quiser experimentar. Além disso, os rolinhos primavera de arroz Cao Bang também são imperdíveis: feitos à mão na hora, servidos bem quentes com um caldo de osso adocicado, por apenas 50.000 VND a porção.

Thang Co Tuyen Quang - um "prato típico de feira" do povo Hmong, cozido em uma grande panela de ferro fundido com mais de 20 tipos de especiarias da montanha, com um sabor forte e característico, também é levado para a feira para servir aos comensais a um preço de apenas 50.000 VND por porção.

Dois pratos famosos de Da Nang são o macarrão Quang com camarão e carne de porco e os rolinhos primavera de papel de arroz com carne de porco, ambos populares a 50.000 VND por porção. A carne de porco é cozida com maestria até ficar com a pele crocante, a gordura translúcida e a carne macia, sendo servida com rolinhos primavera de papel de arroz com legumes crus e mergulhada em um molho de peixe especial. A sofisticação deste prato reside no equilíbrio entre os sabores salgado, picante, azedo e doce, expressando plenamente o espírito culinário da região central.

Um prato imperdível para quem visita a praça de alimentação da Feira de Outono é o pho de alcachofra com carne. Por apenas 50.000 VND por porção, os apreciadores da culinária do norte do Vietnã podem desfrutar de um novo sabor, onde os botões de alcachofra são delicadamente combinados com carne macia e o característico macarrão rosa do pho, criando um prato ao mesmo tempo belo e nutritivo.

Na barraca de comida de Gia Lai, os visitantes poderão saborear salada mista por 65.000 VND, macarrão com peixe por 35.000 VND e rolinhos primavera de arroz por 25.000 VND.

O prato misto de tre, em particular, impressiona muitos comensais. Este prato é feito com pele de porco, carne da cabeça, galanga, alho, farelo de arroz, sal, pimenta, folhas de bananeira e palha seca. Após a fermentação, o tre adquire um sabor levemente ácido e picante, com o aroma da galanga e do alho bem presente. O tre é frequentemente embrulhado em folhas de bananeira e palha seca, o que cria um aroma característico quando aberto. Este é um aperitivo tradicional em festas com vinho e no Ano Novo Lunar (Tet) em Gia Lai.

A cidade de Ho Chi Minh oferece "iguarias de outono" como: arroz quebrado, carne em folha de betel, macarrão de arroz com carne de porco grelhada e banh khot. Na foto, vemos a carne em folha de betel, onde a carne é envolta em folhas de betel e grelhada sobre brasas, exalando um aroma característico. Este prato é servido com macarrão de arroz e molho de peixe, demonstrando a harmonia entre as culinárias vietnamita, cham e khmer na vida dos habitantes desta cidade.

Além de macarrão de arroz, rolinhos primavera, sopa de enguia, pho e banh canh, com preços comuns entre 50.000 e 60.000 VND por porção, as províncias e cidades também oferecem diversos bolos, salgadinhos, sobremesas e sucos de frutas, com preços entre 10.000 e 35.000 VND por porção. Na foto, vemos papel de arroz de Dak Lak e sopa doce de lótus de Dong Thap...

No final da praça de alimentação, os visitantes podem saborear a sopa de macarrão My Tho (Dong Thap), lindamente apresentada e com um sabor local marcante. Este prato tem um caldo bem cozido, com um aroma de molho de peixe suave, e é servido com macarrão de arroz, camarão, carne assada e vegetais locais.

Com 200.000 VND, você pode saborear pratos deliciosos das três regiões na Feira de Outono em Hanói - 13

Ao final da experiência, os clientes devem experimentar o Can Tho Banh Vat, que é semelhante ao bolinho de camarão Ho Tay de Hanói, mas com muitos ingredientes diferentes.

O bolo é feito com farinha de arroz, fécula de tapioca, ovos de galinha, camarão, carne de porco moída, cogumelo preto, mandioca, cebolinha e broto de feijão. É frito em uma concha grande, também usada para sopas. A massa é despejada na concha, adiciona-se o recheio de camarão e carne de porco e frita-se até dourar. Para comer, mergulhe no molho agridoce de alho e pimenta com peixe. A crocância, combinada com o aroma rico e untuoso, resulta em um prato rústico e irresistível.

A primeira Feira de Outono de 2025, com o tema "Conectando pessoas com produção e negócios", aconteceu no Centro Nacional de Exposições e Feiras. Com a participação de 34 províncias/cidades, corporações, empresas em geral, empresas nacionais e internacionais, em uma área de mais de 130.000 m², e mais de 3.000 estandes de quase 2.500 empresas, a feira espera receber 500.000 visitantes por dia.

A feira exibe uma variedade de produtos, como indústria pesada, indústria leve, indústria cultural, ciência e tecnologia, produtos agrícolas, alimentos processados, serviços comerciais e bens de consumo, etc.

Para chegar à Feira de Outono de 2025, as pessoas podem viajar de carro particular ou ônibus. Além das linhas 43 e E10, a cidade adicionou 4 novas linhas, incluindo E08TC (partindo de Times City), 02TC (partindo de Yen Nghia), E09TC (partindo de Smart City) e 32TC (partindo de Giap Bat).

As linhas operam das 7h às 22h, com mais de 400 viagens por dia de fim de semana, garantindo uma frequência de 15 a 20 minutos por viagem. Todos os ônibus possuem uma placa com a inscrição "Ônibus da Exposição Nacional" para facilitar a identificação pelos passageiros.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/cam-200000-dong-an-du-mon-ngon-3-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-o-ha-noi-20251030191321423.htm