Competição culinária da comuna de Dong Van com o tema "Quintessência culinária

Passos para preparar o prato tradicional Men Men do grupo étnico Mong.

A competição contou com 17 equipes de vilarejos, restaurantes e hotéis da comuna de Dong Van. Nela, as equipes prepararam pratos típicos locais, como: pratos à base de carne bovina dourada do Planalto de Pedra, cabra montesa, frango de osso preto e bolos tradicionais; os ingredientes utilizados nos pratos também eram ingredientes tradicionais da região. Através das apresentações, os jurados e visitantes puderam aprender mais sobre os pratos típicos dos grupos étnicos da comuna.

Os líderes e juízes das comunas verificaram a preparação das equipes participantes da competição.

Os líderes da comuna e os juízes avaliaram as equipes.

Por meio do concurso, o objetivo é apresentar e promover a imagem e o sabor de pratos deliciosos feitos com ingredientes e culinária locais para pessoas e turistas, tanto nacionais quanto estrangeiros; aprimorar gradualmente a qualidade, o valor, a marca e o valor nutricional da culinária local, preparando pratos que sejam não apenas saborosos, mas também bonitos e nutritivos. Ao mesmo tempo, o concurso também é uma oportunidade para restaurantes, hotéis e vilarejos trocarem experiências e aprenderem sobre o preparo de pratos. Dessa forma, preserva-se e promove-se o valor da cultura culinária tradicional, contribuindo para melhorar a experiência dos turistas e impulsionar o desenvolvimento do turismo local.

Notícias e fotos: Meu Ly

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/