Concurso Culinário da Comuna de Dong Van com o tema "Quintessência culinária - Sabor da pedra"

Dando as boas-vindas ao 1º Congresso Provincial do Partido, período 2025-2030, na tarde de 18 de setembro, a comuna de Dong Van organizou uma competição culinária com o tema "Quintessência culinária - Sabor da pedra". Estiveram presentes um grande número de pessoas, entre turistas nacionais e internacionais.

Passos para preparar o prato tradicional Men Men do grupo étnico Mong.

A competição contou com 17 equipes de vilarejos, restaurantes e hotéis da comuna de Dong Van. As equipes prepararam pratos típicos locais, como: pratos feitos com carne bovina dourada do Planalto de Pedra, cabra montesa, frango com osso preto e bolos tradicionais; os ingredientes utilizados nos pratos também eram ingredientes tradicionais locais. Por meio de apresentações, os jurados e visitantes aprenderam mais sobre os pratos típicos dos grupos étnicos da comuna.

Líderes e juízes da comunidade verificaram as equipes.

O objetivo do concurso é apresentar e promover a imagem e o sabor de pratos deliciosos feitos com ingredientes e culinária locais para pessoas e turistas nacionais e internacionais; aprimorar gradualmente a qualidade, o valor, a marca e o valor nutricional da culinária local no preparo de pratos, não apenas deliciosos, mas também belos e nutritivos. Ao mesmo tempo, o concurso também é uma oportunidade para restaurantes, hotéis e vilas trocarem e aprenderem experiências no preparo de pratos. Assim, preserva-se e promove-se o valor da cultura culinária tradicional, contribuindo para a melhoria da experiência dos turistas e promovendo o desenvolvimento do turismo local.

Notícias e fotos: My Ly

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/