Rumo à construção da marca de café Robusta vietnamita

Na manhã de 15 de novembro, em Dak Lak, a Associação Vietnamita de Café e Cacau (VICOFA) realizou um seminário sobre "Soluções para promover e desenvolver a marca de café Robusta vietnamita e orientações para o desenvolvimento de cafés especiais vietnamitas".

Estiveram presentes no evento o Sr. Nguyen Thien Van, Vice-Presidente do Comitê Popular da Província de Dak Lak; parceiros estratégicos globais, incluindo: Specialty Coffee Association (SCA), Trans -Pacific Partnership (TPP) Trading Company Limited; e representantes de diversas empresas, cooperativas e especialistas do setor cafeeiro.

O Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente da VICOFA, presidiu a discussão.

Em seu discurso de boas-vindas, o vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Nguyen Thien Van, enfatizou que Dak Lak tem a honra de ser o "berço" do café Robusta vietnamita, com a indicação geográfica do Café Buon Ma Thuot protegida em 32 países e territórios.

A província sempre foi pioneira no desenvolvimento de café sustentável e de alta qualidade, com muitos resultados notáveis, como: a conquista da primeira certificação mundial de área de cultivo 4C-EUDR (produtos não desmatados), a digitalização de 35% da área cafeeira da província e a organização bem-sucedida de 7 temporadas do Vietnam Specialty Coffee (Vietnam Amazing Cup) desde 2019. Os líderes provinciais estão empenhados em acompanhar todas as partes envolvidas no desenvolvimento da cadeia de valor do café especial.

O vice-presidente do Comitê Popular da Província de Dak Lak, Nguyen Thien Van, fez um discurso de boas-vindas.

No seminário, a VICOFA apresentou a situação atual e as soluções para o desenvolvimento da marca de café Robusta vietnamita.

Assim, embora o Vietnã seja o maior produtor e exportador mundial de café Robusta (mais de 1,8 milhão de toneladas por ano), ainda não possui uma marca nacional oficial, padrões de degustação específicos e não foi devidamente posicionado. O movimento do Robusta Fino (café Robusta especial) está em expansão, mas ainda enfrenta muitos desafios, como: falta de padrões nacionais unificados, pequena escala de produção e limitações na rastreabilidade.

Delegados presentes no seminário.

Para superar essas limitações, a VICOFA propõe que a SCA e a TPP unam forças para apoiar o desenvolvimento de um conjunto de padrões de degustação para o Robusta comercial e para desenvolver uma estratégia nacional de promoção do Robusta vietnamita. A Associação se compromete a contribuir com recursos financeiros e a coordenar a implementação de programas de promoção, incluindo um plano para organizar um estande especial sobre o “Robusta Vietnamita” na Expo da SCA em um futuro próximo.

Com relação à orientação para o desenvolvimento a longo prazo, a VICOFA propôs que a SCA apoiasse três áreas principais: a criação de um conjunto de normas nacionais para o vinho Robusta vietnamita; a formação de especialistas e o aprimoramento das capacidades na importante região das Terras Altas Centrais; e o apoio à comunicação internacional para posicionar o “Vinho Robusta Fino Vietnamita” como uma opção de alta qualidade, sustentável e valiosa no mercado global.

O Sr. Yannis Apostolopoulos, Diretor Executivo da Specialty Coffee Association - SCA, fez um discurso.

Durante o programa, representantes da SCA e da TPP também apresentaram trabalhos sobre o potencial de mercado para o consumo de cafés especiais, os programas da SCA que apoiam os países produtores e soluções para a construção da marca do café vietnamita nos EUA e globalmente. Os participantes também debateram, contribuíram com ideias e degustaram amostras de cafés especiais vietnamitas.

Ao concluir a discussão, o Sr. Nguyen Nam Hai, Presidente da VICOFA, enfatizou: A discussão foi organizada para implementar o conteúdo da Carta de Intenções assinada entre a VICOFA e o TPP e, ao mesmo tempo, discutir o plano de cooperação estratégica para promover o café Robusta e a cultura cafeeira vietnamita junto aos consumidores nos EUA e nos mercados globais.

O Sr. Le Duc Huy, Presidente do Conselho de Administração da Dak Lak 2-9 Import-Export Company Limited, fez um pronunciamento.

O seminário atraiu jovens empreendedores apaixonados por cafés especiais e revelou o profundo interesse da comunidade em construir e desenvolver a marca de café vietnamita. No entanto, este é um grande desafio que exige um projeto, esforço conjunto e um roteiro metódico para alcançar os objetivos definidos. O café especial Robusta vietnamita precisa ser reconhecido e receber mais atenção de especialistas em café do mundo todo para se desenvolver globalmente em um futuro próximo.

Fonte: https://baodaklak.vn/thoi-su/202511/huong-den-xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-robusta-viet-nam-7c90ce3/