Resultados positivos do modelo de criação intensiva de gado de corte

Com base nas conquistas do programa de melhoramento genético de bovinos de corte dos anos anteriores, em 2024, o Centro Provincial de Extensão Agrícola implementou o modelo "Criação intensiva de bovinos de corte com apoio à integração com o consumidor final" nas comunas de Hai Phu, distrito de Hai Lang, e Trieu Thuong, distrito de Trieu Phong. Os resultados deste modelo servirão como guia para a expansão e o desenvolvimento da criação intensiva de bovinos de corte em toda a província.

O modelo de criação intensiva de gado de corte na vila de Long Hung, comuna de Hai Phu, distrito de Hai Lang, está se desenvolvendo bem - Foto: PVT

O Sr. Tran Kim Quang, da aldeia de Long Hung, comuna de Hai Phu, distrito de Hai Lang, foi selecionado para participar do projeto-modelo. O modelo de criação de gado do Sr. Quang é supervisionado e monitorado por funcionários do Centro Provincial de Extensão Agrícola, em coordenação com as equipes de extensão agrícola comunitárias das comunas. Eles fornecem orientação técnica sobre cuidados, alimentação, mistura de ração, processamento, armazenamento de ração, prevenção de doenças em bovinos de corte e aproveitamento dos dejetos animais como fertilizante para as lavouras. Os bovinos mestiços BBB (3B) foram selecionados com base nos padrões de gado de corte da província de Quang Tri , com idade entre 10 e 12 meses, peso médio de 230 kg por animal e em uma escala de 10 animais por local.

O gado recebe cuidados, alimentação e uma dieta diária balanceada, de acordo com padrões adequados à sua idade e fase de desenvolvimento, ajustados conforme o ganho de peso e as práticas de criação vigentes. A dieta é formulada com base no potencial e nas vantagens de cada localidade, garantindo nutrição adequada a baixo custo. Além disso, o gado recebe suplementação de macronutrientes e micronutrientes por meio de blocos minerais.

Em particular, o modelo utiliza farinha de peixe rica em proteínas, substituindo a farinha de peixe industrial, para equilibrar o teor nutricional da dieta do gado, auxiliando na digestão dos alimentos. Através do processo de melhoramento genético, demonstrou-se que essa raça bovina apresenta bom potencial de crescimento, alta resistência e porte significativamente maior em comparação com outras raças.

O Sr. Tran Kim Quang disse: “Antes, minha família criava diversas raças de gado, mas descobrimos que não eram muito lucrativas. Depois de conhecer a raça 3B e receber apoio do Centro Provincial de Extensão Agrícola, percebi que ela tinha muitas vantagens. O gado tem um bom ritmo de crescimento, é bonito, onívoro e fácil de criar. Atualmente, tenho dois mercados, um em Hanói e outro na província de Quang Nam , que fazem encomendas. O preço varia de acordo com a época, mas os dois mercados com os quais tenho parceria compram a um preço mais alto do que o mercado, criando um relacionamento comercial de longo prazo. No futuro, minha família planeja aumentar o rebanho e expandir esse modelo de criação.”

Por meio de monitoramento, a criação intensiva de gado mestiço BBB demonstra um ganho de peso médio de 0,9 kg/animal/dia, equivalente a 27 kg/animal/mês. O potencial de ganho de peso do gado mestiço BBB é de 1,3 a 1,5 vezes maior do que o de raças locais, como o gado mestiço Zebu e o gado mestiço Brahman.

Com base nos resultados do monitoramento mensal, o peso médio do gado modelo nas duas localidades atingiu 520 kg/animal. Com o preço de venda atual de aproximadamente 80.000 VND/kg de peso vivo, após quase 10 meses de criação, a receita de cada modelo ultrapassou 445 milhões de VND, gerando um lucro de quase 110 milhões de VND/modelo. Na realidade, a criação de gado mestiço BBB gera lucros de 1,5 a 2 vezes maiores do que a criação de gado mestiço Zebu, proporcionando uma importante fonte de renda para os trabalhadores rurais.

O modelo implementado teve um impacto positivo e significativo em todos os três aspectos: econômico , social e ambiental. A utilização de subprodutos agrícolas, biomassa de pasto e milho para silagem, e o armazenamento da palha, criam uma fonte de alimento abundante e nutritiva para o gado, atendendo às necessidades alimentares durante todo o ano. Isso reduz os custos iniciais de investimento e aumenta a eficiência econômica. O uso de raças locais para a criação de gado de corte é um fator chave para limitar a disseminação de doenças, reduzir o tempo de aclimatação e manter os custos de reprodução baixos.

Com a criação intensiva de gado em larga escala, o esterco bovino será coletado e compostado com agentes biológicos para a produção de fertilizante. Essa grande quantidade de fertilizante orgânico será utilizada para fertilizar os pomares de laranjas da fazenda e de outros pomares da província, criando um modelo orgânico e circular que se adapta às mudanças climáticas e atende às necessidades do desenvolvimento da agricultura em uma direção orgânica e circular.

Na aldeia de Thuong Phuoc, comuna de Trieu Thuong, a Sra. Truong Thi Hang, proprietária de uma fazenda de criação de gado, disse que em 2019 sua família plantou 3 hectares de laranjas Xa Doai de polpa amarela, com o apoio do Centro Provincial de Extensão Agrícola no âmbito do novo programa de desenvolvimento rural.

No ano passado, quando as laranjas entraram oficialmente na sua principal época de colheita, graças ao esterco proveniente do nosso modelo de criação intensiva de gado familiar, tratado com preparações microbianas e utilizado como fertilizante para as laranjeiras, economizamos cerca de 45 milhões de VND por ano em fertilizantes. Como as laranjas foram fertilizadas inteiramente com adubo orgânico, cresceram bem e produziram frutos aromáticos e de alta qualidade.

Os líderes do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente avaliaram: Este é um modelo de produção integrada que resolve o problema da produtividade, trazendo eficiência econômica para os pecuaristas e com potencial para criar uma nova profissão na criação intensiva de gado de corte, vinculada ao consumo do produto. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente continuará assessorando a província em políticas de apoio aos agricultores no desenvolvimento deste modelo, como o fornecimento de animais reprodutores, o incentivo ao cultivo de pastagens para a criação de fontes de forragem verde para a pecuária intensiva, a transferência de técnicas avançadas e a busca por vínculos com o consumo do produto, estabilizando assim a renda das famílias.

Segundo Tran Can, Diretor do Centro Provincial de Extensão Agrícola: De 2020 até o presente, o Centro Provincial de Extensão Agrícola inseminou com sucesso 23.824 vacas mestiças utilizando sêmen importado de bovinos de corte, resultando no nascimento de mais de 5.000 bezerros mestiços anualmente. Isso beneficia a pecuária intensiva de corte dentro e fora da província, gerando uma renda estimada em 70 bilhões de VND para os criadores de gado em toda a província.

Em particular, no final de 2023, a cidade de Hanói doou 3.000 doses de sêmen bovino BBB para a província de Quang Tri. O Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural (agora Departamento de Agricultura e Meio Ambiente) incumbiu o Centro de Extensão Agrícola da distribuição de 2.500 doses de sêmen bovino BBB doadas pela cidade de Hanói para a província de Quang Tri em 7 comunas de 4 distritos: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong e Hai Lang. Atualmente, já nasceram bezerros mestiços, garantindo a qualidade e beneficiando a pecuária de corte no futuro.

O Sr. Can acrescentou que, no futuro, o Centro Provincial de Extensão Agrícola continuará a implementar o programa para melhorar o rebanho bovino de forma concentrada. Isso inclui a expansão do modelo de criação intensiva de gado de corte, engorda biosegura e a implementação de modelos demonstrativos para que os agricultores aprendam e repliquem; ajudando-os a compreender os benefícios do melhoramento genético e da aplicação de técnicas de criação intensiva de gado, na forma de modelos de agricultura orgânica e circular, desde a reprodução até a alimentação.

O estabelecimento de fazendas padronizadas e o desenvolvimento de cadeias e ligações fechadas na criação de gado e na produção de carne bovina na província contribuirão para garantir a segurança sanitária, a higiene ambiental e a eficiência econômica; implementando com sucesso a política de apoio ao desenvolvimento de determinadas culturas e criações de animais para criar produtos-chave com vantagens competitivas na província de Quang Tri durante o período de 2022-2026.

Phan Viet Toan

Fonte: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm