1. Vinho de Niágara
A região de Niagara também é famosa por seu vinho aromático (Fonte da foto: Coletada)
A região de Niágara não é famosa apenas por suas majestosas cachoeiras, mas também é conhecida como um paraíso para vinhos de classe mundial . O clima temperado e o solo fértil da região criam condições ideais para o cultivo de uvas e a produção de vinhos de alta qualidade.
Entre os vinhos famosos da região, é impossível não mencionar o Icewine – uma especialidade única de Niágara. Feito com uvas congeladas na videira, o Icewine tem um sabor doce, concentrado e complexo, criando uma experiência inesquecível para os amantes de vinho.
2. Frutos do mar frescos
Os frutos do mar nas Cataratas do Niágara são famosos por serem frescos e de alta qualidade (Fonte da foto: Coletada)
A região das Cataratas do Niágara não é famosa apenas por suas paisagens deslumbrantes, mas também um paraíso para os amantes de frutos do mar. Em particular, o salmão defumado do vizinho Lago Ontário é imperdível. Pescado nas águas cristalinas do Lago Ontário, o salmão daqui é conhecido por sua carne macia e sabor rico. Através do processo tradicional de defumação, este prato realça o aroma encantador e o sabor umami único, criando uma experiência culinária inesquecível.
Além do salmão, a lagosta canadense também é uma especialidade imperdível em uma visita às Cataratas do Niágara. Conhecida por sua carne doce e suculenta e pelo sabor característico do oceano, a lagosta canadense é frequentemente servida em restaurantes de frutos do mar sofisticados da região. Chefs talentosos costumam preparar a lagosta de diversas maneiras, desde pratos tradicionais cozidos no vapor, que preservam seu sabor natural, até pratos criativos de fusão com a culinária local.
3. Jantar em um cruzeiro
Desfrutar de um jantar em um cruzeiro é uma experiência extremamente romântica (Fonte da foto: Coletada)
Uma das experiências gastronômicas mais memoráveis nas Cataratas do Niágara é combinar uma vista noturna das cataratas com um luxuoso cruzeiro com jantar. A Hornblower Niagara Cruises, uma das empresas de cruzeiros mais populares da região, oferece esses passeios especiais. Ao cair da noite, as cataratas são iluminadas por uma deslumbrante variedade de luzes coloridas, criando um cenário mágico e romântico.
Os hóspedes desfrutarão de um jantar cuidadosamente preparado por chefs talentosos, com o menu frequentemente incluindo especialidades locais e frutos do mar frescos. O som da cachoeira, a luz cintilante refletida na água, juntamente com os delicados sabores dos pratos, criarão uma experiência multissensorial inesquecível. Esta é a escolha perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar de uma noite romântica com a pessoa amada.
4. Festival gastronômico imperdível
Festival do Vinho de Gelo de Niágara (Fonte da foto: Coletada)
Realizado todo mês de janeiro, o Niagara Icewine Festival é um festival popular de icewine que atrai milhares de visitantes do mundo todo. O icewine, uma especialidade única da região de Niagara, é feito de uvas congeladas naturalmente na videira durante as noites frias de inverno. Esse processo resulta em um vinho doce e concentrado, com sabores complexos e únicos.
Em setembro, com a chegada do outono, o Niagara Food Festival oferece aos visitantes uma ótima oportunidade de vivenciar a riqueza e a diversidade da culinária local. O festival é o evento mais aguardado do ano pelos amantes da gastronomia, reunindo talentosos chefs, produtores de alimentos e enólogos da região.
Dicas para exploração culinária
Algumas dicas para tornar sua experiência gastronômica nas Cataratas do Niágara mais completa:
- Faça reservas com antecedência em restaurantes populares, especialmente durante a alta temporada.
- Experimente passeios combinados que combinam turismo e gastronomia para economizar dinheiro.
- Explore a área de Clifton Hill para encontrar restaurantes deliciosos.
- Experimente especialidades de outono, como torta de maçã e novos vinhos, se você visitar nesta estação.
- Faça aulas de culinária para aprender mais sobre a culinária local.
Explorar a culinária das Cataratas do Niágara é uma jornada emocionante para o paladar. De restaurantes sofisticados a comida de rua, de vinhos finos a frutos do mar frescos, este é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia. Faça da sua refeição parte integrante da sua jornada para descobrir esta bela maravilha natural.
Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-thac-niagara-falls-v15781.aspx
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