Descubra os bufês vegetarianos, uma tendência culinária na cidade de Ho Chi Minh.

Quem disse que só churrasco e fondue coreano podem oferecer buffets? Seja você vegetariano ou simplesmente fã de sabores orgânicos, um buffet vegano definitivamente vale a pena experimentar. Embora existam dezenas de restaurantes veganos nesta cidade vibrante, estes três ainda podem ser as melhores opções para os amantes da culinária vegana.

Buffet vegetariano " Compartilhando o Dom da Boa Fortuna" no Café Central An Đông

Em um ambiente luxuoso e elegante, com os serviços impecáveis ​​de um hotel 5 estrelas, banquetes vegetarianos requintados são preparados com esmero e criatividade, perfeitos para que os hóspedes desfrutem com amigos e familiares ou para entreter parceiros de negócios que apreciam uma culinária vegetariana saudável. O menu apresenta mais de 80 pratos requintados da culinária asiática e europeia, todos com apresentação impecável.

Entradas leves e reconfortantes, como sopa de abóbora, sopa de pasta de soja japonesa, ou pratos refrescantes como salada de frutas, salada de raiz de lótus e salada de manga com cogumelos enoki...

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

Há também pratos quentes preparados pelos chefs no balcão, como panquecas salgadas com 6 tipos de cogumelos, sopa vegetariana de macarrão de arroz e dois tipos de fondue: um fondue nutritivo de cogumelos Cordyceps e um fondue tailandês rico e picante.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

O balcão de sushi vegetariano também é bastante diversificado, oferecendo sushi de aspargos, sushi de tofu, rolinhos de vegetais e rolinhos de abacate, enquanto o balcão de frituras e grelhados oferece aos clientes uma ampla seleção de opções, desde abóbora, batata, batata-doce, milho, brócolis e couve-flor, até fruta-pão, rolinhos primavera e rolinhos de pele de tofu. O restaurante também serve espaguete e massas com opções de molho de tomate, molho branco ou molho branco de manjericão, além de pizzas assadas na hora com seis tipos de queijo e diversos cogumelos.

O restaurante Café Central An Đông, no Windsor Plaza Hotel, abre regularmente na 1ª e na 15ª noite de cada mês lunar, com o preço de apenas 330.000++ VND por pessoa.

FOTO: FB CAFECENTRALANDONG

O buffet vegetariano também oferece uma seleção de pratos quentes leves e refrescantes, como mingau de cogumelos vegetariano, curry de legumes e arroz frito com cogumelos trufados. Destaque para a pele de tofu cozida no vapor recheada com legumes, também conhecida como "Saco da Boa Fortuna", um desejo de sorte e bem-estar aos comensais. Para finalizar, sobremesas doces completam o banquete vegetariano com diversos tipos de sopas doces, doces, frutas e 10 sabores irresistíveis de sorvete preparados pelos chefs do hotel, além de bebidas refrescantes como chá de ginseng, chá de folhas de vối, chá de folhas de pandan e limonada de capim-limão.

Buffet vegetariano Garden Thao Dien

Com sua decoração delicada e refrescante e atmosfera acolhedora, este lugar transporta os clientes de volta a um estado de paz e tranquilidade em meio a histórias simples e comoventes do cotidiano.

Cada cantinho do Jardim Vegetariano oferece uma sensação de privacidade para mergulhar na tranquilidade, e também há uma área espaçosa e arejada para encontros íntimos e pequenas festas vegetarianas.

Uma sinfonia de sabores aguarda os amantes da culinária vegetariana, com opções frescas e nutritivas no buffet vegetariano de almoço e jantar do Chay Garden Thao Dien, em um ambiente tranquilo.

Mesmo que os clientes não sejam vegetarianos, aqueles que preferem pratos saudáveis ​​e com pouca carne certamente ficarão satisfeitos com este buffet devido à sua seleção diversificada e fresca. Alguns pratos de destaque incluem o banh xeo (panqueca salgada vietnamita), que é feito apenas na hora, resultando em uma panqueca fina, fofa e quente, incrivelmente viciante, bem como pratos típicos como o banh nam e o banh bo. Com seus diversos temas culinários, o buffet vegetariano satisfaz todos os sentidos de cada cliente. Se você é fã de vegetais e frutas frescas, definitivamente não pode perder os pratos daqui. O buffet de almoço do Chay Garden oferece muitas opções, não muito diferente de um buffet comum. O buffet aqui tem um preço bastante razoável: 250.000 VND k++ no horário do almoço (11h - 14h) e 310.000 VND no horário do jantar (18h - 21h). O buffet de jantar inclui pratos especiais adicionais, como fondue chinês.

Cozinha tradicional com buffet vegetariano no Co Noi.

O espaço do restaurante, com a incorporação de vegetação, ajuda a criar uma atmosfera tranquila e a contagiar os clientes com energia positiva.

Localizado bem no coração da cidade, o restaurante vegetariano Co Noi fica convenientemente situado dentro das instalações do Hotel Bong Sen. O cardápio é extenso, com mais de 40 pratos vegetarianos de sabores distintos, preparados com vegetais e ingredientes frescos, naturais e puros. Os pratos vegetarianos do restaurante são ideais para vegetarianos ou para quem está de dieta, garantindo ao mesmo tempo nutrientes suficientes para o bem-estar físico e mental. Pratos como rolinhos primavera, bolinhos de arroz e bolinhos de arroz cozidos no vapor não são apenas saborosos, mas também têm uma apresentação atraente. Um prato particularmente elogiado é o bolinho de arroz cozido no vapor, cujo nome deriva de seu formato pequeno e redondo, que lembra folhas de lírio d'água flutuando na água.

Diz-se que o prato muito elogiado, bánh bèo, recebeu seu nome devido ao formato do bolo, que é pequeno, redondo e lembra as folhas de um lírio d'água flutuando na superfície da água.

A massa folhada macia e elástica, combinada com o recheio rico e o molho saboroso, cria uma experiência gastronômica impressionante. A simplicidade da combinação e da apresentação é suficiente para satisfazer a alma dos comensais, com a encantadora harmonia da natureza em cada prato delicioso. Os preços são bastante razoáveis: almoço: 219.000 VND - 239.000 VND por pessoa, jantar: 259.000 VND por pessoa.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-buffet-chay-trao-luu-am-thuc-o-tphcm-185240919185512088.htm