Descubra a 'fábrica verde' TH true MILK: De pastos verdes a copos de leite limpos

Além de fornecer copos limpos de leite fresco TH true MILK do grupo de fazendas recordista mundial, o TH Group também participa há muitos anos do desenvolvimento da agricultura vietnamita verde e sustentável.

Há mais de 14 anos, o TH Group começou a investir no distrito de Nghia Dan ( Nghe An ) com um projeto de alta tecnologia de produção concentrada de laticínios e processamento de leite, com um investimento total de 1,2 bilhão de dólares.

Até agora, na terra de Nghia Dan, uma cadeia fechada de produção agrícola , pecuária leiteira e processamento de leite de alta tecnologia foi formada "De pastos verdes a copos de leite limpos".

O projeto conta com um rebanho de quase 70.000 vacas, uma moderna fábrica de leite com uma área construída de 5,2 hectares e uma capacidade de processamento de mais de 1 milhão de litros de leite por dia. Em 2020, a TH estabeleceu um recorde para o maior cluster de fazendas concentradas de alta tecnologia em circuito fechado do mundo, e mantém esse recorde até hoje.

O projeto de leite TH está atualmente sendo expandido para muitas províncias e cidades em todo o país, das quais fazendas em Phu Yen e Thanh Hoa entraram em operação.

Viajando pela estrada Ho Chi Minh hoje, visitantes de perto e de longe podem ver as mudanças na terra de basalto vermelho de Phu Quy com vastas pastagens de Mombasa, cobrindo uma área de até 2.230 hectares.

Ou as vastas áreas de cultivo de milho e girassol; fábricas e fazendas impressionantes e de grande porte, com máquinas e equipamentos modernos e de alta tecnologia em operação.

Nos campos que se estendem até onde a vista alcança, a TH utiliza sistemas de máquinas modernas em todas as etapas do processo agrícola, desde o preparo do solo e a semeadura até a colheita. Entre elas, estão grandes colheitadeiras com a produtividade de centenas de trabalhadores manuais.

Notavelmente, a TH também orienta e coopera com agricultores para cultivar milho e grama de acordo com padrões de agricultura limpa, garante o consumo do produto e compra anualmente matérias-primas com um valor total de mais de 100 bilhões de VND de milhares de agricultores na área do projeto.

Ao lado de um vasto campo de milho na época da colheita, o Sr. Ly Hong Duong, um fazendeiro da comuna de Nghia Lam, distrito de Nghia Dan, província de Nghe An, disse que, no passado, sua família cultivava borracha, mas as tempestades derrubaram muitos deles, então ele corajosamente mudou para o cultivo de milho para biomassa para vender para a fazenda leiteira TH true MILK.

A família do Sr. Duong tem 6 hectares de terra, dos quais 5 hectares foram usados ​​para cultivar milho para biomassa.

"No passado, também cultivávamos milho para grão, e tínhamos apenas 1 a 2 safras por ano. Depois do plantio, tínhamos que colher o milho, secá-lo, separar os grãos e secá-lo novamente... eram muitas etapas, mas o preço flutuava, às vezes para cima, às vezes para baixo.

Agora, cultivar e vender a árvore inteira para a fábrica é mais estável", disse o Sr. Duong.

O secretário do partido do distrito de Nghia Dan, Pham Chi Kien, compartilhou que depois de mais de uma década desde que as fábricas da TH foram investidas, construídas e colocadas em operação, o distrito de Nghia Dan "mudou de aparência".

Os projetos da TH contribuíram para criar uma grande mudança na estrutura econômica e trabalhista, criando um avanço no desenvolvimento econômico do distrito de Nghia Dan.

“Com a cooperação na construção de campos modelo em larga escala, fornecendo materiais de entrada para fazendas e fábricas da TH para atender à produção de leite ou açúcar, os agricultores têm empregos estáveis ​​e rendas cada vez mais altas, e suas vidas materiais e espirituais estão melhorando constantemente”, disse o Sr. Kien, citando que, de uma terra difícil com uma taxa de pobreza de até 23%, o número de famílias pobres no distrito de Nghia Dan agora é de apenas 6,4%.

Com o lema "Leite fresco e limpo é o único caminho", a TH aplicou um processo de produção fechado "De pastos verdes a copos de leite limpos", aplicando tecnologia moderna, automação, tecnologia 4.0 na produção agrícola e processamento profundo, para produzir o verdadeiro leite fresco e limpo TH MILK que atende aos padrões internacionais de qualidade da "terra" do Vietnã.

O Sr. Nguyen Tien Dung - Diretor de Produção da TH Fresh Milk Factory - disse que durante todo o processo, desde a ordenha do leite até chegar à fábrica, o leite fresco cru não é exposto ao ar.

Este é um fator importante no controle da qualidade do leite, uma grande diferença entre a agricultura industrial e a produção leiteira doméstica.

Graças à aplicação de alta tecnologia e automação, o produto pode reter nutrientes e sabores naturais durante sua vida útil sem o uso de conservantes, o que é melhor para a saúde do consumidor.

A fazenda de laticínios da TH está localizada no curso inferior do Rio Sao, no planalto de Phu Quy. O rio tranquilo se torna uma fonte natural de nascimento, nutrição e nova vitalidade para a região ocidental de Nghe An.

Em 2011, a primeira estação de tratamento de água doméstica do grupo foi concluída e colocada em operação, ajudando a TH a se tornar autossuficiente em recursos hídricos para produção.

Atualmente, o grupo possui 3 estações de tratamento de água para uso doméstico, com capacidade total de ^{14.500 m³} /dia e noite. As estações utilizam a tecnologia Amiad, de Israel, líder mundial em tecnologia moderna de tratamento de água para uso doméstico, 100% automática.

O Sr. Pham Vinh Son, Diretor Geral da Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, um elo importante na cadeia de produção verde, circular e de proteção ambiental do TH Group, disse: "Ao implementar a economia circular, nas fazendas TH, todos os resíduos de uma etapa são a entrada de outra etapa.

Os subprodutos da pecuária e do processo de produção são considerados recursos renováveis ​​e não resíduos, reduzindo assim a exploração de recursos, as emissões, a poluição ambiental e protegendo a natureza.

Os resíduos do processo pecuário, após serem tratados para atender aos padrões, tornam-se um tampão biológico para a fazenda e um fertilizante orgânico natural de alta qualidade retorna para abastecer os campos de matéria-prima, bem como para o mercado.

Graças a esse processo, o grupo reduziu as emissões de metano em 60-70% em comparação às medidas convencionais.

A fazenda leiteira em Nghe An investiu em um sistema de painéis solares e está oficialmente conectada à rede elétrica nacional desde o final de 2020. Este projeto trouxe muitos benefícios em termos de valor econômico, proteção ambiental e contribuiu para reduzir efetivamente a carga na rede elétrica nacional.

O Sr. Cao Minh Hoa – Diretor Técnico da TH Fresh Milk Factory – afirmou que o sistema de painéis solares produz 7 milhões de kWh por ano. Segundo cálculos, a energia convertida de luz em eletricidade pelo sistema de painéis solares da fazenda ajuda a reduzir emissões equivalentes a cerca de 5.000 toneladas de CO2/ano.

Se calcularmos o custo de acordo com o preço da eletricidade comprada, com a atual produção de eletricidade própria, esta unidade economiza mais de 10 bilhões de VND a cada ano.

Em particular, de acordo com o Sr. Hoa, o sistema de painéis solares com cerca de 1.500 painéis instalados no telhado de cada fazenda, além de absorver energia solar, também tem o efeito de reduzir a radiação de calor, ajudando a regular o ar dentro do celeiro, contribuindo para a economia de energia elétrica.

A pesquisa mostra que a temperatura dos estábulos com painéis solares instalados no telhado é sempre 4 a 5 graus Celsius mais baixa do que a daqueles sem. Isso ajuda a reduzir o calor no espaço do estábulo, proporcionando às vacas um ambiente mais fresco e confortável, reduzindo o estresse e a fadiga causados ​​pelo calor, produzindo assim mais leite.

Este também é um dos compromissos de bem-estar animal que o grupo assume”, compartilhou o Sr. Hoa.

Com o objetivo de desenvolvimento sustentável, o grupo também fez esforços para reduzir o plástico no processo de produção, como: substituir sacolas plásticas e colheres descartáveis ​​de iogurte por sacolas e colheres feitas de materiais biológicos ecologicamente corretos; reduzir o número de colheres de iogurte doadas com caixas de produtos TH true YOGURT; remover completamente o filme plástico das tampas de garrafas de água purificada; reduzir o peso das garrafas plásticas; reduzir a espessura dos rótulos das garrafas...

Ao aplicar sincronizadamente as soluções acima, a TH reduz mais de 600 toneladas de plástico/ano, o equivalente a uma economia de cerca de 16 bilhões de VND.

Além disso, a TH implementa programas de coleta de caixas de leite desde 2022. Após a coleta, as caixas de leite serão transferidas para unidades profissionais de reciclagem e "renascerão" em novos produtos e itens, como painéis de telhado, carteiras e cadeiras escolares, etc.

Fonte: https://tuoitre.vn/kham-pha-nha-may-xanh-th-true-milk-tu-dong-co-xanh-den-ly-sua-sach-20241103083450401.htm