Descubra a cultura culinária coreana: lugares imperdíveis para comer e pratos deliciosos

Apreciar a famosa comida coreana é, há muito tempo, parte indispensável de qualquer viagem à terra do kimchi. Quando se trata da cultura culinária coreana, as pessoas imediatamente pensam na delicada mistura de sabores tradicionais e na diversidade de pratos com fortes influências locais. Em particular, restaurantes coreanos como o Mercado de Gwangjang, em Seul, ou o Mercado de Jagalchi, em Busan, não são apenas paraísos culinários, mas também destinos culturais atraentes para os turistas.

Mercado de Gwangjang – o paraíso da gastronomia tradicional de Seul

O Mercado de Gwangjang é um local imperdível para quem visita Seul e deseja experimentar a famosa culinária coreana e sua cultura gastronômica única. (Foto: Arquivo)

O Mercado de Gwangjang é considerado um dos mais famosos restaurantes coreanos, com uma rica variedade de pratos tradicionais como bindaetteok (bolinho de feijão mungo frito), mayak kimbap (pequenos rolinhos de arroz) e sundae (intestino de porco recheado). Ao visitar o mercado, você compreenderá melhor a cultura culinária coreana através de cada prato e do atendimento cordial dos vendedores, que oferecem uma experiência tradicional, próxima e sincera. Mais do que um local para apreciar a gastronomia, o Mercado de Gwangjang também representa um ponto de encontro cultural e histórico entre a Seul moderna e a tradicional .

Mercado Jagalchi – Experimente frutos do mar frescos e exclusivos em Busan

Mercado Jagalchi – O famoso mercado de frutos do mar frescos de Busan, um destino imperdível para os amantes da gastronomia. (Foto: Arquivo)

Se você é um amante de frutos do mar, o Mercado Jagalchi em Busan é definitivamente o lugar ideal para explorar a cultura culinária coreana. Lá, você pode saborear frutos do mar fresquíssimos, como sashimi, caranguejo ou lula, preparados na hora. A atmosfera vibrante do mercado e os convites dos vendedores criam uma experiência gastronômica inesquecível. Através da visita ao Mercado Jagalchi, você compreenderá e sentirá claramente a identidade e as características da cultura culinária coreana em geral, especialmente a maneira de apreciar frutos do mar frescos e a atmosfera tradicional do mercado.

Festival de Bibimbap de Jeonju – Famoso festival de comida coreana em outubro

Festival de Bibimbap de Jeonju – Um festival gastronômico único que promove a culinária coreana mundialmente famosa. (Foto: Acervo)

Jeonju é o berço do bibimbap, um dos pratos coreanos mais famosos e apreciados em todo o mundo . Todos os anos, em outubro, o Festival de Bibimbap de Jeonju atrai milhares de visitantes para participar de atividades como competições culinárias, experiências folclóricas e apresentações tradicionais.

Este evento não é apenas um espaço para promover a gastronomia, mas também uma oportunidade para visitantes internacionais explorarem a profundidade da cultura culinária coreana por meio de atividades práticas e experiências gastronômicas no local.

Café para animais de estimação e sobremesas criativas - Nova tendência, o "tempero" jovial da cultura culinária coreana

Golden Piece – Uma confeitaria moderna com pratos criativos de Yakgwa, representando uma nova tendência na cultura culinária coreana. (Foto: Arquivo)

A culinária coreana não se limita apenas a pratos tradicionais, mas também inova constantemente para agradar ao paladar dos jovens. Nos últimos anos, os cafés com animais de estimação tornaram-se locais extremamente populares na Coreia, onde se pode tomar um café e interagir com bichinhos. Esses espaços não são apenas locais de relaxamento, mas também espaços criativos, onde a cultura culinária se harmoniza com o estilo de vida moderno e o amor pelos animais.

Além disso, a tendência de sobremesas criativas também está se espalhando, especialmente em áreas como Hongdae ou Ikseon-dong. Doces tradicionais como yakgwa (bolo de mel) e sando (sanduíche nipo-coreano) agora ganham um toque moderno e atraente em lojas como Golden Piece ou Andong House. É onde a famosa culinária coreana encontra o estilo sofisticado da geração mais jovem. Uma tarde em um café como esse, saboreando bolos e tirando fotos "instagramáveis", também faz parte da cultura culinária coreana atual.

Sua viagem à Coreia estará verdadeiramente completa se você dedicar um tempo para explorar a fundo a cultura culinária coreana através de pratos típicos e visitar restaurantes famosos como o Mercado de Gwangjang, o Mercado de Jagalchi ou participar de festivais gastronômicos como o Festival de Bibimbap de Jeonju. Além de satisfazer seu paladar, você também terá a oportunidade de sentir plenamente o espírito e a tradição do povo coreano através de cada sabor e história culinária.

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-van-hoa-am-thuc-han-quoc-dia-diem-an-uong-va-mon-ngon-v17566.aspx