Incapacidade de perder peso devido ao apetite excessivo.

Hanói - Apesar de não estar com fome, Phương era constantemente atormentada por desejos, o que a deixava inquieta e incapaz de se concentrar no trabalho, levando ao consumo contínuo de alimentos.

A mesa dessa funcionária de comunicação de 29 anos está sempre repleta de frutas, doces, salgadinhos, chá de bolhas ou café. Ela termina o café da manhã e o café às 8h, mas apenas uma hora depois já está pegando um pacote de biscoitos ou comendo nozes para satisfazer seus desejos. Ela diz que não está com fome, mas sua mente está sempre em comida. Comer a ajuda a aliviar o estresse e a se sentir energizada no trabalho.

"Eu quase sempre quero comer, mais ou menos uma vez por hora", disse Phuong, acrescentando que já tentou controlar seus desejos muitas vezes, mas sempre que vê comida à sua frente, não consegue resistir. Phuong tem 1,60 metro de altura, mas pesa 64 kg, e já tentou emagrecer diversas vezes sem sucesso. Sua constituição física desproporcional lhe causa muitas desvantagens no trabalho e na vida.

Após dar à luz, Hoai, de 30 anos, do distrito de Cau Giay, também lutou contra a perda de peso, fracassando muitas vezes porque não conseguia resistir aos seus desejos. "Se eu não como, minha pressão arterial cai e minhas mãos e pés tremem", disse ela.

Anteriormente, Hoai tinha um físico bastante equilibrado, com 1,58 m de altura e 50 kg de peso. No entanto, a instabilidade em seus negócios lhe causava estresse e pressão, levando-a a recorrer à comida como forma de aliviar a tensão, tornando-se gradualmente dependente dela.

Muitas vezes, a mulher se debatia com o dilema de comer ou não. Tomar essa decisão a deixava exausta e, eventualmente, ela desistiu. Hoai tentou trocar os lanches por opções dietéticas, mas os achou "sem graça e desistiu depois de algumas semanas".

Alimentos ricos em amido e pratos fritos sempre exercem grande atração sobre muitas pessoas. Foto: Lan Huong

O desejo por comida é definido como uma vontade intensa, às vezes irresistível e incontrolável, de comer. Quem sente esse desejo fica inquieto, desconfortável e incapaz de se concentrar até conseguir comer o alimento específico que deseja.

O Dr. Phan Thai Tan, coach de saúde e emagrecimento da HomeFiT, afirmou que muitas pessoas se tornam dependentes da comida, encarando-a como um vício, pois ela estimula o corpo a produzir dopamina – um hormônio que causa euforia e reduz temporariamente o estresse. Com o tempo, a dose de dopamina precisa aumentar para satisfazer o desejo, o que significa que a quantidade de açúcar consumida também aumenta diariamente, criando um ciclo vicioso em que, a cada poucas horas, a pessoa precisa encontrar algo para produzir dopamina.

Uma pessoa que sente desejos constantes por comida deve identificar as razões para esses desejos persistentes. De acordo com o Dr. Tan, existem cinco grupos principais de causas: Primeiro, a falta de energia devido à atividade física, relacionamentos, trabalho ou estado mental pode levar a uma tendência a buscar energia na comida. Segundo, um desequilíbrio na dieta também pode contribuir. Alguém que come muita carne vermelha, alimentos salgados ou fritos e grelhados pode buscar doces, cafeína ou alimentos frios. Além disso, a nostalgia positiva, como o desejo por cebolas em conserva ou bolinhos de arroz glutinoso antes das festas de fim de ano, também pode aumentar os desejos. Por fim, a ingestão insuficiente de água, deficiências nutricionais ou desequilíbrios hormonais também podem aumentar os desejos por comida.

O Dr. Tan realizou certa vez uma experiência, colocando em sua mesa uma caixa com 150 g de fatias de manga desidratada, o equivalente a um quilo de manga fresca. Embora não fosse um grande apreciador de comida, a caixa ficou completamente vazia em três dias, apesar de ele ter repetido várias vezes para si mesmo que não a comesse.

"Essa foi também a primeira vez que percebi com que frequência eu estava beliscando entre as refeições", disse ele.

Especialistas afirmam que os desejos por comida são um grande obstáculo para quem tenta manter o peso ideal ou seguir uma dieta saudável. Comer em excesso causa obesidade, que, por sua vez, leva a muitos outros problemas de saúde, tanto físicos quanto mentais, como hipertensão, doenças cardiovasculares, transtornos de ansiedade, etc.

Segundo o Dr. Tan, o primeiro segredo para levar a sério um plano de emagrecimento e controlar o apetite é manter os lanches não saudáveis ​​fora da vista, por exemplo, na sua mesa de trabalho ou em casa. Isso porque seu cérebro gasta muita energia decidindo se deve ou não comer. Isso esgota rapidamente sua energia e, eventualmente, você não estará mais alerta o suficiente para tomar decisões e acabará desistindo.

Se você realmente sente vontade de comer um lanche, escolha opções saudáveis, com baixo teor de açúcar e ricas em fibras para controlar os picos de açúcar no sangue, mantendo assim seu corpo no modo ideal de queima de gordura. Alguns lanches que não engordam incluem cereais com leite, feijão fresco cozido, um punhado de nozes mistas, smoothies de frutas e vegetais e bebidas ricas em proteínas, como proteína de soro de leite.

O ideal é fazer um lanche logo após a refeição principal, pois esta é rica em fibras e proteínas. Dessa forma, ao lanchar, o nível de açúcar no sangue não aumentará tão rapidamente quanto se você comesse separadamente, ajudando a evitar excessos alimentares.

Segundo o Healthline, outras maneiras de controlar os desejos incluem dormir o suficiente. A falta de sono afeta certas áreas do cérebro, o que pode aumentar a vontade de consumir alimentos deliciosos e calóricos.

Outra forma de controlar os desejos e sentir-se saciado por mais tempo é consumir alimentos que promovem a saciedade. Dietas ricas em proteínas demonstraram reduzir a ativação de regiões cerebrais associadas aos desejos noturnos. Combinar alimentos ricos em proteínas com gorduras saudáveis, carboidratos e fibras é essencial para promover a saciedade.

Thuy Quynh

Link da fonte: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html