A aldeia de artesanato em papel de arroz em Dak Lak está ocupada correndo para se preparar para o Tet

TPO – Nos meses que antecedem o Tet, os fabricantes de papel de arroz na província de Dak Lak trabalham intensamente das 3h da manhã até o final da tarde. Eles correm contra o tempo para garantir a produção e a qualidade para entrega aos comerciantes.

27/12/2024 | 06:30

TPO – Nos meses que antecedem o Tet, os fabricantes de papel de arroz na província de Dak Lak trabalham intensamente das 3h da manhã até o final da tarde. Eles correm contra o tempo para garantir a produção e a qualidade para entrega aos comerciantes.

Vila artesanal de papel de arroz na comuna de Ea Bar (distrito de Buon Don, Dak Lak)

As famílias são principalmente de Binh Dinh e migraram para cá desde 1982. Elas trouxeram sua profissão tradicional de fabricação de papel de arroz para sua segunda terra natal para começar um negócio.

A Sra. Nguyen Thi Hong Nhi (nascida em 1982) disse que, no passado, sua família produzia principalmente papel de arroz à mão. Ela tinha que acordar às 3 da manhã para fazer papel de arroz até as 17h. Por dia, ela só conseguia produzir de 30 a 40 kg de farinha de arroz.

Nos últimos anos, sua família investiu em máquinas e equipamentos, e a cada dia, sua família consegue produzir 200 kg de farinha de arroz. Mensalmente, eles vendem cerca de 4 toneladas de papel de arroz, e nos meses anteriores ao Tet, a quantidade quase dobra. Após deduzir as despesas, sua família ganha cerca de 15 milhões de VND/mês.

A família da Sra. Nguyen Thi Thuy Quyen (nascida em 1980) relatou que, nos últimos meses do ano, a demanda dos clientes aumentou e sua família produziu cerca de 8 toneladas de papel de arroz. Todos os dias, sua família contratava 12 trabalhadores locais para atender à demanda.

Nos dias que antecedem o Tet, o forno de papel de arroz da família do Sr. Bui Quang Trung (nascido em 1997) - Secretário da União da Juventude da Vila 7, Comuna de Ea Bar, está ocupado e apressadamente produzindo papel de arroz para ter quantidade suficiente para entregar aos comerciantes.

Segundo o Sr. Trung, durante o Tet, sua família produz cerca de 200 a 300 kg de farinha de arroz por dia, começando às 3 da manhã. Em dias normais, eles produzem cerca de 100 kg de farinha de arroz por dia.

Após a aplicação do revestimento, o papel de arroz deve ser seco ao sol por 2 horas para garantir sua qualidade e aparência. Se o clima estiver instável, o papel de arroz será danificado. Portanto, os fabricantes de papel de arroz sempre monitoram as condições climáticas de perto. Em um mês, as pessoas revestem o papel de arroz por apenas cerca de 20 dias.

Atualmente, são produzidos três tipos de papel de arroz: papel de arroz quadrado grande, papel de arroz com gergelim preto e papel de arroz redondo. A comuna conta com 16 famílias que produzem papel de arroz mecanicamente, produzindo cerca de 1.500 toneladas de produtos por ano, com preços que variam de 21.000 a 26.000 VND/kg, dependendo do tipo de papel. As famílias que produzem papel de arroz manualmente têm uma receita média de mais de 170 milhões de VND/família/ano.

Segundo o Sr. Nguyen Huu Hung, presidente do Comitê Popular da Comuna de Ea Bar, a utilização de máquinas na produção ajudou as famílias a aumentar a produção e a receita com a produção de papel de arroz. A produção de papel de arroz contribuiu para a criação de empregos para muitos trabalhadores locais.

Em 2012, o Comitê Popular Provincial de Dak Lak decidiu reconhecer a vila de artesanato em papel de arroz na comuna de Ea Bar. Atualmente, o papel de arroz produzido pelas famílias da comuna de Ea Bar é consumido em mercados vizinhos e em algumas províncias do norte.

Nguyen Thao

Fonte: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo