Festival Global do Patrimônio do Café 2025 - A jornada de quase dois séculos do café vietnamita

O Festival Global do Patrimônio do Café foi concebido para se tornar um novo símbolo cultural e econômico na indústria de produção e exportação de café do Vietnã.

As histórias sobre a jornada de quase dois séculos dos grãos de café em terras vietnamitas serão recriadas de forma vívida no Global Coffee Heritage Festival 2025, desde as primeiras plantações até a cultura vietnamita de apreciar o café filtrado.

Essa informação foi compartilhada na coletiva de imprensa que anunciou o Festival Global do Patrimônio do Café de 2025, que acontecerá no dia 25 de novembro na cidade de Ho Chi Minh .

O festival, coorganizado pelo Comitê Popular da província de Lam Dong e pelo Grupo TNI (King Coffee), é um evento internacional de cunho cultural, turístico e comercial, que acontece pela primeira vez em Da Lat (Lam Dong).

O Festival Global do Patrimônio do Café, que ocorrerá de 18 de dezembro de 2025 a 2 de janeiro de 2026, foi concebido para se tornar um novo símbolo cultural e econômico na indústria de produção e exportação de café do Vietnã.

Ao abrir a conferência de imprensa, a Sra. Le Hoang Diep Thao, Diretora Geral do Grupo TNI, conhecida como a “Rainha do Café Vietnamita”, descreveu a trajetória de quase dois séculos dos grãos de café vietnamitas, desde as primeiras plantações nas Terras Altas Centrais até o título de segundo maior produtor de café do mundo na atualidade.

Em 25 de novembro, o Comitê Popular da Província de Lam Dong e a Corporação das Forças Armadas Nacionais da Indonésia (TNI) apresentaram o Festival Global do Patrimônio do Café de 2025, realizado pela primeira vez em Da Lat. (Foto: Huu Duyen/VNA)

“Passei quase 30 anos viajando para mais de 43 países e participando de mais de 120 conferências internacionais para comprovar a qualidade do café vietnamita, superando preconceitos e a tentativa do Ocidente de 'esconder' o nome robusta para suprimir os preços. Até o ponto de virada em 2021, após a Expo Dubai e a conquista de 3 recordes mundiais, o preço do café robusta vietnamita subiu de 35.000 VND/kg para 130.000-135.000 VND/kg. Este é um reconhecimento que traz justiça aos cafeicultores vietnamitas”, compartilhou a Sra. Thao.

Segundo a Sra. Thao, este Festival Global do Patrimônio do Café é considerado um passo estratégico, com o objetivo de afirmar que o Vietnã é um país poderoso na exportação de café robusta e que possui prestígio suficiente para se tornar um centro de convergência e homenagem ao patrimônio global do café.

O Sr. Pham S, ex-vice-presidente do Comitê Popular da Província de Lam Dong, acrescentou que atualmente existem cerca de 70 países produtores de café no mundo. A produção média mundial de café é de apenas 0,9 toneladas por hectare. Enquanto isso, a produção de café do Vietnã é de 2,5 toneladas, três vezes maior que a média mundial.

Entretanto, Lam Dong possui atualmente uma área de cultivo de café de 41.700 hectares, com uma produção de 120.000 toneladas, representando 43% da área total, embora a produção atinja 58%.

“Isso demonstra que Lam Dong é a capital do café não só do Vietnã, mas também do mundo. Por meio deste festival, transformaremos o café de uma mera atividade agrícola em um valioso patrimônio cultural, econômico e turístico”, afirmou o Sr. Pham S.

A Sra. Nguyen Thi Xuan Huong, Chefe do Comitê Organizador do Festival, afirmou que o evento conta com a participação de empresas e associações do setor cafeeiro de potências mundiais como Brasil, Etiópia e Indonésia, abrindo novas oportunidades de exportação e cooperação, e impulsionando a indústria do café rumo a uma economia criativa.

Com uma série de atividades contínuas, incluindo: Conferência Internacional do Café - Anúncio da Aliança Mundial do Café Vietnã (GCA); Exposição do vagão de trem antigo de 1932 "Vagão de Trem do Patrimônio do Café"; Semana Global da Jornada do Café e Grande Noite de Música combinando música folclórica e moderna "Noite de Música do Café"...

Sra. Le Hoang Diep Thao, Diretora Geral do TNI King Coffee Group. (Foto: Huu Duyen/VNA)

O Festival Global do Patrimônio do Café se tornará uma marca turístico-econômica, contribuindo ativamente para o desenvolvimento local, difundindo a bela imagem do Vietnã e afirmando ao mundo que o café vietnamita não se resume à produção, mas também possui uma história, cultura e visão orientadora.

A Sra. Nguyen Thi Bich Ngoc, Diretora Adjunta do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Lam Dong, enfatizou que o festival também demonstra o papel pioneiro do Vietnã na organização de um evento global sobre café, conectando a história, o presente e o futuro da indústria cafeeira de forma sustentável e com base no patrimônio cultural.

“O festival se baseia em três objetivos principais: honrar o passado (prestando homenagem à terra, às pessoas e às histórias que criaram o patrimônio do café), conectar o presente (criando um espaço para intercâmbio cultural, comércio e conhecimento de ponta para que os países produtores de café compartilhem e se desenvolvam juntos) e criar o futuro (promovendo tendências de desenvolvimento sustentável e tecnologia inovadora, ajudando a moldar um futuro próspero e responsável para a indústria global do café)”, disse a Sra. Ngoc.

No âmbito do Global Coffee Heritage Festival 2025, também foi realizado o Concurso Internacional de Baristas com o tema "Honrando o talento - Afirmando a herança".

Este será um espaço internacional onde os baristas – os "guardiões do legado" – poderão criar livremente e disseminar o espírito de contribuição para o desenvolvimento sustentável da indústria do café.

(TTXVN/Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/le-hoi-di-san-caphe-toan-cau-2025-hanh-trinh-gan-hai-the-ky-cua-caphe-viet-post1079268.vnp