Festival de Gastronomia e Cultura do Saigontourist Group 2025

NDO - Na noite de 27 de março, na área turística de Van Thanh, a Saigon Tourist Corporation realizou a cerimônia de abertura do Festival de Comida e Cultura do Grupo Saigontourist 2025, apresentando aos turistas bebidas típicas de diversas regiões do país.

O Festival de Cultura Gastronômica e de Bebidas do Saigontourist Group 2025 apresenta aos turistas e moradores locais mais de 600 pratos deliciosos, selecionados e aprimorados das três regiões do país, com produtos locais preparados por chefs de hotéis, resorts e restaurantes de 4 e 5 estrelas pertencentes ao sistema Saigontourist Group na cidade de Ho Chi Minh e em outras províncias e cidades do país.

A culinária do norte é atraente, com pratos como bun thang, bolinho de peixe La Vong, rolinhos de arroz Thanh Tri, bolinhos de camarão Ho Tay, macarrão de arroz Hanoi com carne de porco grelhada, macarrão de arroz com caranguejo apimentado Hai Phong, bolinhos de arroz glutinoso Lang Gau Hung Yen, pho azedo Lang Son...

Estande apresentando pratos deliciosos da província de Cao Bang .

A região central oferece pratos como o Hoi An Cao Lau, o macarrão Quang com frango e ovos de galinha, o Cau Mong (vitela assada de Quang), a sopa de macarrão Nam Pho, arroz, macarrão de arroz com mexilhões da vila de Vi, o Arroz do Submundo - uma especialidade famosa de Hue com mais de 100 anos; o Thanh Chuong (vegetais em conserva de Nghe An), o mingau de arroz integral de Quang Binh; o Cua (frango com sal), panquecas de pato, o macarrão de arroz Phan Thiet...

Pratos à base de frango elaborados por chefs da cozinha central.

A culinária do sul também é extremamente rica, desde a deliciosa comida de rua em Saigon, os sabores do Delta do Mekong, as especialidades das terras de coco de Ben Tre, Tay Ninh e Long An, até os deliciosos pratos de frutos do mar de Phu Quoc e Con Dao, sabores únicos acompanhados de bebidas deliciosas, refeições servidas a bordo da Vietnam Airlines...

Os chefs preparam lulas frescas grelhadas.

O festival também apresenta inúmeros pratos "únicos e exóticos" das terras altas, como carne de búfalo defumada, peixe grelhado do Lago Ba Be, rolinhos de milho Cao Bang, Quan Ba ​​Thang Co, linguiça de búfalo, linguiça grelhada do Rio Lo; carne de porco grelhada das Terras Altas Centrais, porco selvagem grelhado em tubos de bambu, salada de folhas Kon Tum com 60 tipos de folhas e vegetais silvestres; sabores da fronteira com carne de porco Mong Cai com almôndegas, frango Tien Yen marinado em sal e pimenta, petiscos de Da Lat, "barracas culinárias" no mercado rural servirão pratos de arroz glutinoso em carrinhos móveis, sopas doces em cadeiras e balcões de bambu... para aqueles que moram longe de casa.

Os lanches são muito populares entre os turistas.

Os visitantes do festival também têm a oportunidade de mergulhar na atmosfera alegre e vibrante com muitas atividades culturais e artísticas únicas, como dança do bambu - dança do macaco (ou apresentação de gongo), dança do bambu - dança xoe, dança do bambu - dança do macaco e dança do bambu - flauta de bambu, teatro de marionetes aquáticas, circo de mágica de rua, dança tailandesa xoe, quan ho, don ca tai tu, canto bai choi, canto de Hue, apresentação de gongo das Terras Altas Centrais do grupo étnico Xo Dang, litofone tradicional, canto de chamada e resposta...

O festival estará aberto ao público das 15h às 22h todos os dias, de 27 a 30 de março.

Esta é uma atividade fundamental em uma série de programas e eventos do Saigontourist Group em resposta à celebração dos principais feriados na cidade de Ho Chi Minh e ao 50º aniversário da fundação e desenvolvimento do Saigontourist Group (1º de agosto de 1975 - 1º de agosto de 2025).

Atividades culturais e artísticas durante o Festival.

Fonte: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html