Festival de Comida e Cultura do Saigontourist Group 2025

NDO - Na noite de 27 de março, na Área Turística de Van Thanh, a Saigon Tourist Corporation realizou a cerimônia de abertura do Festival de Comida e Cultura do Saigontourist Group 2025, apresentando aos turistas bebidas típicas de regiões de todo o país.

O Festival Cultural de Comida e Bebida do Saigontourist Group 2025 apresenta aos turistas e moradores locais mais de 600 pratos deliciosos selecionados e refinados de todas as três regiões do país, produtos locais preparados por chefs de hotéis 4 e 5 estrelas, resorts, restaurantes pertencentes ao sistema Saigontourist Group na Cidade de Ho Chi Minh e províncias e cidades de todo o país.

A culinária do norte é atraente, com pratos como bun thang, bolo de peixe La Vong, rolinhos de arroz Thanh Tri, bolinhos de camarão Ho Tay, macarrão de Hanói com carne de porco grelhada, macarrão de arroz com caranguejo picante Hai Phong, bolinhos de arroz glutinoso Lang Gau Hung Yen, pho azedo Lang Son...

Estande apresentando pratos deliciosos da província de Cao Bang .

A região central tem pratos como Hoi An Cao Lau, macarrão Quang com frango e ovos de galinha jovens, vitela assada Cau Mong de Quang; sopa de macarrão Nam Pho, arroz, macarrão com mexilhões da vila de Vi, arroz Underworld - uma famosa especialidade de Hue com mais de 100 anos; vegetais em conserva Thanh Chuong de Nghe An, mingau de arroz integral Quang Binh; frango Cua com sal; panquecas de pato, macarrão Phan Thiet...

Pratos feitos com frango por chefs centrais.

A culinária sulista também é extremamente rica, desde a deliciosa comida de rua em Saigon, sabores do Delta do Mekong, especialidades das terras de coco de Ben Tre, Tay Ninh, Long An até deliciosos pratos de frutos do mar de Phu Quoc, Con Dao, sabores únicos com bebidas deliciosas, refeições de avião da Vietnam Airlines...

Os chefs preparam lulas frescas grelhadas.

O festival também apresenta inúmeros pratos "únicos e estranhos" das terras altas, como carne de búfalo defumada, peixe grelhado do Lago Ba Be, rolinhos de milho Cao Bang, Quan Ba ​​​​thang co, linguiça de búfalo, linguiça grelhada do Rio Lo; carne de porco grelhada das Terras Altas Centrais, carne de porco selvagem grelhada em tubos de bambu, salada de folhas Kon Tum com 60 tipos de folhas e vegetais selvagens; sabores de fronteira com carne de porco Mong Cai com almôndegas, frango Tien Yen marinado em sal e pimenta, lanches Da Lat, "barracas culinárias" no mercado rural servirão pratos de arroz glutinoso em carrinhos móveis, sopas doces em cadeiras e balcões de bambu... para aqueles que moram longe de casa.

Os lanches são muito populares entre os turistas.

Os visitantes do festival também têm a oportunidade de mergulhar na atmosfera alegre e vibrante com muitas atividades culturais e artísticas únicas, como dança de bambu - dança do macaco (ou apresentação de gongo), dança de bambu - dança xoe, dança de bambu - dança do macaco e dança de bambu - flauta de bambu, fantoches aquáticos, circo de mágica de rua, dança xoe tailandesa, quan ho, don ca tai tu, canto bai choi, canto Hue, apresentação de gongo do grupo étnico Xo Dang das Terras Altas Centrais, litofone tradicional, canto de chamada e resposta...

O festival está aberto ao público das 15h às 22h, todos os dias, de 27 a 30 de março.

Esta é uma atividade fundamental em uma série de programas e eventos do Saigontourist Group em resposta à celebração dos principais feriados na Cidade de Ho Chi Minh e ao 50º aniversário da criação e desenvolvimento do Saigontourist Group (1º de agosto de 1975 - 1º de agosto de 2025).

Atividades culturais e artísticas durante o Festival.

Fonte: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html