Festival Gastronômico de Quang Ninh - Um destino onde convergem as melhores tradições culinárias.

O Festival Gastronômico de Quang Ninh 2025, com o tema “Quang Ninh – Um Destino para a Excelência Culinária”, acontecerá na Praça Sun Carnival, Rua Ha Long, Bairro Bai Chay, Cidade de Ha Long, de 30 de outubro a 2 de novembro.

Esta é a 5ª vez que a província de Quang Ninh organiza seu Festival Gastronômico anual. Organizado pelo Departamento de Turismo de Quang Ninh, o evento visa impulsionar o turismo, promovendo e homenageando a cultura culinária singular da região. Espera-se que o evento atraia entre 30.000 e 50.000 visitantes.

O festival é organizado para homenagear e promover os valores culinários tradicionais e modernos de Quang Ninh e de outras regiões do país, contribuindo para a preservação da identidade cultural da culinária vietnamita. Ao mesmo tempo, é também uma oportunidade para chefs, artesãos e empresas do país e do exterior se encontrarem, compartilharem experiências, expandirem a cooperação e afirmarem o potencial para o desenvolvimento do turismo gastronômico na região.

Com aproximadamente 200 estandes, o festival está dividido em três áreas principais: a área de estandes internacionais, com cerca de 50 estandes; a área de estandes vietnamitas, que recria os espaços culinários do Norte, Centro e Sul do Vietnã, também com cerca de 50 estandes; e a área culinária de Quang Ninh, com cerca de 100 estandes, focada em apresentar a culinária singular das regiões costeiras e montanhosas, criando um espaço para encontros, trocas e diversas experiências gastronômicas.

No âmbito do evento, os visitantes terão a oportunidade de descobrir especialidades famosas de Quang Ninh, frutos do mar da região do Golfo e muitos produtos únicos de outras regiões.

Os destaques do festival incluem demonstrações de preparo de alimentos, competições culinárias, demonstrações de coquetéis com ingredientes locais, oficinas gratuitas de preparo de bolinhos de lula, bolos "gật gù", rolinhos de carne de porco fermentada, rolinhos primavera, bolinhos de arroz glutinoso, etc., exposições de arte culinária criativa e diversos programas de intercâmbio e seminários sobre o desenvolvimento do turismo gastronômico. Paralelamente, apresentações artísticas e festivais de rua contribuem para uma atmosfera vibrante e atraente para moradores e turistas.

Por meio da aplicação da tecnologia de realidade virtual/realidade aumentada (RV/RA), os turistas poderão explorar as áreas de produção de matérias-primas da província de Quang Ninh.

Uma novidade marcante do evento deste ano é a zona culinária internacional, que reúne os principais hotéis, restaurantes e estabelecimentos de serviços do mundo todo, prometendo uma experiência gastronômica sofisticada, diversificada e inovadora, criando um espaço culinário multicultural.

O Festival Gastronômico de Quang Ninh 2025 promete se tornar um evento cultural e turístico de destaque, um ponto de encontro para a essência culinária de diversas regiões, com o objetivo de homenagear e promover os valores culinários tradicionais e modernos de Quang Ninh e de outras regiões do país, contribuindo para a preservação da identidade cultural da culinária vietnamita.

(Vietnã+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp