Este tubérculo é conhecido como um alimento que combate a gripe no inverno e pode ser usado para fazer muitos pratos deliciosos.

[anúncio_1]

Alimentos para combater a gripe de inverno

Adicionar couve-rábano, um vegetal de raiz exclusivo do inverno, ao cardápio de refeições da sua família ajudará a nutrir seu corpo e aumentar a resistência, pois o tempo frio pode facilmente enfraquecer o sistema imunológico do seu corpo e fazer com que você pegue um resfriado.

Além de manter o corpo aquecido, uma dieta que aqueça o corpo e melhore a imunidade é algo que todos precisam prestar atenção.

Estudos mostram que a couve-rábano contém muitos nutrientes que são bons para a saúde, como vitamina C, fibras, cálcio, fósforo, albumina, ferro, ácido nicotínico...

O médico Vu Quoc Trung também afirmou que, segundo a medicina oriental, tanto a raiz quanto as folhas da couve-rábano são usadas como remédio. A couve-rábano tem sabor doce e levemente amargo, propriedades refrescantes, desintoxicante, expectorante, diurética, anti-inflamatória e boa para o estômago.

Com 1,4 vezes mais vitamina C do que o corpo precisa diariamente, adicionar couve-rábano à sua dieta diária aumentará a imunidade e combaterá resfriados muito bem no inverno.

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 1. — *A couve-rábano, disponível apenas no inverno, traz muitos benefícios à saúde. Foto TL*

No inverno, a baixa resistência pode facilmente causar tosse, tosse com catarro, pode usar couve-rábano para reduzir o catarro.

Portanto, use folhas ou raízes limpas de couve-rábano, cortadas em pedaços, refogue com óleo de gergelim e cozinhe na sopa, consuma 1 a 2 vezes ao dia ou amasse a couve-rábano e adicione mel.

Pratos diários feitos com couve-rábano também ajudam na digestão e tratam úlceras estomacais e duodenais...

Alguns pratos deliciosos feitos de couve-rábano

Salada de cenoura e couve-rábano

Basta ralar couve-rábano e cenoura, preparar os outros ingredientes e misturar com o molho, colocando em um prato para saborear.

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 2.

Cada fio de couve-rábano e cenoura é irresistivelmente doce e crocante, com um sabor rico. Polvilhe com amendoim torrado e coentro por cima e pronto!

Couve-rábano seca

Como a couve-rábano não está amplamente disponível o ano todo como outros vegetais, mas é vendida apenas sazonalmente, isso é um problema real para os "fãs" de couve-rábano.

Basta limpar a couve-rábano, cortá-la em pedaços pequenos e secá-la. Quando a couve-rábano estiver dourada e não estiver mais úmida, você pode armazená-la em recipientes para alimentos por até 6 meses!

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 3.

Então, de agora em diante, sempre que você quiser usá-lo, basta deixá-lo de molho em água por 15 a 20 minutos e depois cozinhá-lo como refogados, sopas...

Couve-rábano e lula salteados

Este prato não é apenas nutritivo, mas também fácil de preparar.

Com a adição de cenouras e aipo... este prato de couve-rábano e lula salteados ficará definitivamente delicioso! Primeiro, a cor da couve-rábano é tão chamativa, depois a lula e a couve-rábano são crocantes e deliciosas. Mal posso esperar para me deliciar com uma tigela de arroz branco.

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 4.

Sopa de carne e couve-rábano

Se sua refeição estiver muito "seca" e não for nutritiva o suficiente, dê uma olhada nesta sopa de carne e couve-rábano e adicione-a imediatamente ao cardápio da sua família!

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 5.

O caldo é feito de carne bovina, então é incrivelmente doce, e com a adição de couve-rábano e cenoura, polvilhado com um pouco de cebolinha... nem preciso dizer!

Couve-rábano refogada com carne

Pratos refogados são deliciosos e combinam bem com arroz no inverno. Couve-rábano refogada com carne é fácil de fazer e deliciosa.

Lave a carne de porco, corte-a em pedaços pequenos e deixe marinar com chalotas, tempero em pó, açúcar, glutamato monossódico, molho de peixe, pimenta e caramelo por 20 minutos para absorver o sabor. Descasque a couve-rábano, lave com água e corte-a em pedaços pequenos.

Adicione óleo de cozinha à panela e refogue a carne marinada até que esteja firme. Em seguida, adicione água até cobrir a carne, deixe ferver, reduza o fogo, tempere a gosto e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Em seguida, adicione a couve-rábano e cozinhe em fogo baixo até que esteja cozida. No inverno, você pode adicionar um pouco de pimenta.

Loại củ mệnh danh thực phẩm chống cảm cúm mùa đông, làm được quá nhiều món ngon- Ảnh 6.

Observações ao comer couve-rábano

A couve-rábano é muito benéfica para a saúde e pode ser utilizada em diversos pratos nutritivos. No entanto, segundo especialistas, não se deve consumir couve-rábano em excesso por dia, pois isso pode facilmente levar à perda de sangue e energia. Como a couve-rábano tem propriedades desintoxicantes e diuréticas, consumir em excesso acelerará o processo de limpeza.

Além disso, muitas pessoas optam por comer couve-rábano crua. Embora o teor de nutrientes seja maior quando consumida crua, pode causar dor de estômago em pessoas com indigestão. Especialmente crianças pequenas e pessoas com dor de estômago devem prestar atenção e limitar o consumo de pratos crus, como salada de couve-rábano, couve-rábano agridoce, couve-rábano mista...

[anúncio_2]
Fonte