A resina comestível de árvores, semelhante à do ninho de andorinha, é considerada um "remédio milagroso" para a saúde e a beleza.

Eis o motivo pelo qual você não deve deixar de consumir esse alimento nutritivo.

Auxilia a digestão e previne a prisão de ventre.

A fibra solúvel da goma tragacanto tem a capacidade de absorver água, aumentar o volume das fezes, estimular a motilidade intestinal e prevenir eficazmente a constipação. A goma tragacanto também cria um ambiente favorável ao crescimento de bactérias intestinais benéficas, melhorando a microbiota intestinal e, consequentemente, a saúde digestiva. Estudos demonstram que a goma tragacanto é eficaz no tratamento da síndrome do intestino irritável (SII), um distúrbio digestivo comum.

Estabiliza o açúcar no sangue, bom para diabéticos.

A fibra presente no gomo tragacanto retarda a absorção de açúcar na corrente sanguínea, ajudando a estabilizar os níveis de glicose no sangue após as refeições. O gomo tragacanto também auxilia no aumento da sensibilidade à insulina, o hormônio que regula a glicemia, controlando-a de forma mais eficaz. Alguns estudos demonstram que o gomo tragacanto pode reduzir a hemoglobina glicada (HbA1c, ou seja, a média da glicemia) em pessoas com diabetes tipo 2.

A goma tragacanto é fácil de encontrar no Vietnã e é comparada ao ninho de andorinha. (Foto: Getty Images)

Reduza o colesterol, proteja o coração.

A fibra solúvel da goma tragacanto tem a capacidade de se ligar ao colesterol no intestino, impedindo sua absorção pela corrente sanguínea. A goma tragacanto também ajuda a reduzir os triglicerídeos, um tipo de gordura no sangue que pode causar doenças cardiovasculares. Graças a isso, a goma tragacanto auxilia na redução do risco de doenças cardiovasculares como aterosclerose e acidente vascular cerebral (AVC).

apoio à perda de peso

A goma tragacanto proporciona uma sensação de saciedade prolongada, ajuda a controlar a fome e limita a quantidade de calorias ingeridas. As fibras presentes na goma tragacanto também auxiliam no aumento do metabolismo, queimando calorias de forma mais eficaz. Combinada com uma dieta equilibrada e exercícios físicos, a goma tragacanto pode contribuir para um processo de emagrecimento saudável.

Refrescante e desintoxicante

Segundo a medicina oriental, a goma tragacanto é refrescante, doce, ajuda a eliminar o calor e a desintoxicar o organismo. A goma tragacanto tem um efeito refrescante sobre o fígado, é diurética e auxilia na eliminação de toxinas do corpo. O consumo regular de goma tragacanto ajuda a melhorar o funcionamento do fígado e dos rins e fortalece a imunidade.

Embelezar a pele e o cabelo

As fibras e os antioxidantes presentes no tragacanto ajudam a nutrir a pele de dentro para fora, proporcionando uma aparência suave e jovem. O tragacanto também auxilia na prevenção da acne, na redução da inflamação da pele e no clareamento de manchas escuras. Para os cabelos, o tragacanto fornece nutrientes que fortalecem os fios, reduz a quebra e estimula o crescimento capilar.

Reduza o estresse, melhore o sono

A goma tragacanto tem efeito sedativo, relaxa a mente e ajuda a reduzir o estresse e a fadiga. Ingerir goma tragacanto antes de dormir ajuda a melhorar a qualidade do sono, proporcionando um sono melhor e mais profundo.

Como usar a goma tragacanto

- Para preparar um drink misto: Deixe 1 a 2 colheres de chá de goma tragacanto de molho em água filtrada por cerca de 15 a 20 minutos para que ela expanda. Você pode adicionar açúcar mascavo, suco de limão, folhas de pandano... para realçar o sabor.

- Processamento de alimentos: A goma tragacanto pode ser usada para fazer geleia, sobremesas, sorvetes e bolos.

- Combine com outras ervas, como sementes de chia, aveia e alcachofras, para aumentar a eficácia.

Correspondente THU PHUONG (VOV.VN)

Fonte: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html