A Escola Primária Le Loi (Cidade de Ho Chi Minh) "rescinde" contrato com fornecedor de refeições para alunos internos.

Escola Primária Le Loi (Ala Tam Thang, HCMC)

Alimentos de má qualidade

Segundo relatos dos pais, ao meio-dia do dia 15 de outubro, o cardápio do internato incluía um prato de tofu recheado com carne e molho de tomate, fornecido pela Industrial Catering Store No. 1 (Minh Thu Company Limited). Ao receber a comida, a escola constatou que o prato apresentava sinais de estar azedo, pois o tofu e os tomates não estavam totalmente maduros. Por isso, decidiram suspender o serviço e passaram a servir aos alunos arroz, sopa e legumes refogados, além de uma caixinha de leite fresco para cada um.

No entanto, os pais acrescentaram que, no lanche da tarde daquele mesmo dia, a massa servida aos alunos estava mal cozida, crua e dura. Anteriormente, muitos pais também reclamaram que os rolinhos primavera do almoço tinham um cheiro ruim e estavam azedos. Os pais solicitaram à Associação de Pais a troca da empresa de alimentação industrial. Contudo, até o momento, não receberam uma resposta satisfatória.

Rescisão do contrato com o fornecedor

Em declarações ao jornal Sai Gon Giai Phong, o Sr. Hoang Dinh Ke, chefe do Comitê de Cultura e Sociedade do bairro de Tam Thang, afirmou que, na tarde de 15 de outubro, logo após receber o feedback dos pais, o Comitê Popular do bairro de Tam Thang formou uma equipe de inspeção interdisciplinar para trabalhar na Escola Primária Le Loi. A equipe constatou que o prato de tofu recheado com molho de tomate azedo havia sido recolhido pela escola e não foi servido aos alunos.

No dia 16 de outubro, a equipe de inspeção, composta por representantes do Comitê Popular do Bairro, da Escola Primária Le Loi e do Conselho Representativo dos Pais, realizou uma inspeção de campo na cozinha da Loja de Alimentos Industriais nº 1 (Minh Thu Company Limited) no bairro de Vung Tau, na cidade de Ho Chi Minh.

Por meio de inspeção, a equipe avaliou que a cozinha atendia basicamente aos requisitos de processamento unidirecional. No entanto, ainda havia muitas limitações, como: o piso da área de preparo e processamento apresentava água parada; a pia não tinha tampa; o preparo de vegetais não era higiênico; a tábua de corte para alimentos crus e cozidos não possuía marcações separadas. Além disso, a área de preparo e armazenamento de utensílios não estava organizada e ainda apresentava resíduos de gordura; a geladeira armazenava alimentos crus e cozidos juntos; o armário de amostras não indicava claramente a data, o horário e o nome do prato; o livro de registro de amostras estava atualizado apenas até 10 de outubro, estando incompleto...

O Sr. Hoang Dinh Ke afirmou que o Comitê Popular do Distrito de Tam Thang solicitou ao Conselho Diretor da Escola Primária Le Loi a rescisão do contrato com a empresa Minh Thu Company Limited a partir de 1º de novembro. A escola concordou em acatar a solicitação.

Para não interromper as refeições dos alunos enquanto a escola conclui os procedimentos de licitação, o Comitê Popular do Bairro solicitará temporariamente a outras entidades idôneas que apoiem o fornecimento de refeições para a escola até que um novo contrato seja assinado.

O Comitê Popular do Bairro de Tam Thang também solicitou que todos os jardins de infância e escolas primárias da região reforcem o controle de segurança alimentar nas cozinhas dos internatos para garantir a saúde dos alunos.

KHANH CHI

Fonte: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html