Escola Primária Le Loi (HCMC) "corta" contrato com fornecedor de refeições em regime de internato

Escola Primária Le Loi (Ala Tam Thang, HCMC)

Comida de má qualidade

De acordo com o feedback dos pais, ao meio-dia de 15 de outubro, o cardápio do internato dos alunos incluía um prato de tofu recheado com carne e molho de tomate, fornecido pela Loja de Buffet Industrial nº 1 (Minh Thu Company Limited). Ao receber a comida, a escola constatou que o prato apresentava sinais de acidez, pois o tofu e os tomates não estavam totalmente maduros. Por isso, decidiram suspender o uso do prato e oferecer aos alunos arroz, sopa e legumes refogados, além de adicionar uma caixa de leite fresco para cada aluno.

No entanto, os pais acrescentaram que, no lanche da tarde daquele mesmo dia, a massa servida aos alunos estava malpassada, crua e dura. Anteriormente, muitos pais também reclamaram que os rolinhos de arroz do almoço estavam com cheiro ruim e azedos. Os pais solicitaram à Associação de Pais a troca da unidade de alimentação industrial. No entanto, até o momento, não receberam uma resposta satisfatória.

Rescisão de contrato com fornecedor

Falando a um repórter do jornal Sai Gon Giai Phong, o Sr. Hoang Dinh Ke, chefe do Comitê de Cultura e Sociedade do bairro de Tam Thang, disse que na tarde de 15 de outubro, imediatamente após receber o feedback dos pais, o Comitê Popular do bairro de Tam Thang estabeleceu uma equipe de inspeção interdisciplinar para trabalhar na Escola Primária Le Loi, observando que o prato de tofu recheado com molho de tomate azedo havia sido recolhido pela escola e não servido aos alunos.

Em 16 de outubro, a equipe de inspeção, incluindo representantes do Comitê Popular do Bairro, da Escola Primária Le Loi e do Conselho de Representantes dos Pais, realizou uma inspeção de campo na cozinha da Loja de Buffet Industrial nº 1 (Minh Thu Company Limited) no Bairro de Vung Tau, Cidade de Ho Chi Minh.

Por meio de inspeção, a equipe avaliou que a cozinha atendia basicamente aos requisitos de processamento unidirecional. No entanto, ainda havia muitas limitações, como: o piso da área de preparação e processamento apresentava água parada; a pia não tinha tampa; o preparo de vegetais não era higiênico; a tábua de corte para alimentos crus e cozidos não possuía marcações separadas. Além disso, a área de cozimento e armazenamento de utensílios não estava organizada de forma organizada e ainda apresentava gordura; a geladeira armazenava alimentos crus e cozidos juntos; o armário de armazenamento de amostras não indicava claramente a data, a hora e o nome do prato; o livro de armazenamento de amostras só foi atualizado até 10 de outubro, o que estava incompleto...

O Sr. Hoang Dinh Ke disse que o Comitê Popular do Distrito de Tam Thang solicitou ao Conselho de Administração da Escola Primária Le Loi que rescindisse o contrato com a Minh Thu Company Limited a partir de 1º de novembro. A escola concordou em atender a essa solicitação.

Para não interromper as refeições dos alunos, enquanto a escola conclui os procedimentos de licitação, o Comitê Popular do Distrito solicitará temporariamente que outras unidades de boa reputação apoiem o fornecimento de refeições para a escola até que um novo contrato seja assinado.

O Comitê Popular do Bairro Tam Thang também solicitou que todos os jardins de infância e escolas primárias da área fortaleçam o controle de segurança alimentar nas cozinhas dos internatos para garantir a saúde dos alunos.

KHANH CHI

Fonte: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html