Ovos de codorna cheiram mal na cozinha da escola primária: muitos pais deixam seus filhos em casa e não vão à escola

Na manhã de 20 de outubro, muitos pais com filhos estudando na Escola Primária Cu Khe (Comuna de Binh Minh, Hanói) deixaram seus filhos em casa ou tiveram que se virar temporariamente após descobrirem alimentos inseguros no refeitório da escola.

Imagem de uma sala de aula na Escola Primária Cu Khe na manhã de 20 de outubro, após um incidente de segurança alimentar na cozinha do internato - Foto: fornecida pelos pais

Ovos de codorna cheiram e vazam

O incidente começou na manhã de 15 de outubro, quando representantes do comitê de pais da Escola Primária Cu Khe, Comuna de Binh Minh, Hanói, inspecionaram repentinamente a cozinha onde a Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited fornecia comida.

No momento da inspeção, os pais descobriram que a carne tinha cheiro de ranço e que uma série de grandes sacos de ovos de codorna pré-cozidos estavam com cheiro ruim e vazando. A comida não estava refrigerada e foi transportada em um caminhão não especializado. Essas imagens rapidamente se espalharam nas redes sociais, causando ansiedade e revolta na comunidade.

Imediatamente após a inspeção, a equipe de monitoramento solicitou a substituição dos ovos de codorna por ovos de galinha para cozinhar para os alunos e, ao mesmo tempo, fez um registro com as testemunhas das partes relevantes.

Em 16 de outubro, a equipe interdisciplinar da comuna de Binh Minh e o Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói realizaram uma inspeção surpresa e notaram uma série de problemas, como áreas de processamento insalubres, risco de contaminação cruzada, drenagem com mau cheiro, moscas, falta de mesas de compartilhamento de alimentos e ausência de um livro de inspeção de alimentos em três etapas.

Após o incidente, a Escola Primária Cu Khe rescindiu seu contrato com a Nhat Anh Company em 17 de outubro. A Sra. Nguyen Thi Nam, diretora da escola, enviou uma carta de desculpas a todos os pais e propôs duas soluções temporárias: os pais preparavam seu próprio almoço para seus filhos levarem para a escola ou os pais buscavam seus filhos para almoçar, descansar em casa e depois os traziam de volta para a escola à tarde.

No entanto, segundo muitos pais, ambas as opções causam muitos transtornos, especialmente para famílias que trabalham o dia todo. Por isso, muitas famílias têm sido obrigadas a deixar seus filhos em casa, sem ir à escola.

Imagem de ovos de codorna fedorentos e moles registrada pelos pais em 15 de outubro - Foto: Captura de tela

Interrupção porque escola para de atender cozinha

Presente na escola na tarde de 20 de outubro, o Sr. D.VT, pai de duas crianças que estudam na escola, disse que, como a escola parou temporariamente de fornecer almoço após descobrir carne estragada e ovos podres, sua família teve que pedir ajuda à sua avó, de sua cidade natal, a mais de 100 km de Hanói, para buscar e deixar as crianças.

"Antes, as crianças comiam e tiravam uma soneca na escola, e os pais só precisavam buscá-las no final da tarde. Agora, são quatro viagens de busca e entrega por dia, deixando toda a família muito cansada. Se essa situação continuar sem ajuda, minha esposa e eu teremos que suspender temporariamente nossos filhos da escola", compartilhou o Sr. T.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , outra mãe disse que precisou escrever um requerimento de licença para seus dois filhos porque não conseguiu encontrar alguém para buscá-los. "Só na turma do meu filho, mais de 20 alunos faltaram hoje. Os alunos da primeira série foram os que mais faltaram porque as crianças ainda são pequenas e não conseguem cuidar de suas próprias refeições como os alunos mais velhos", compartilhou a mãe.

A escola não organiza refeições para o internato, muitos pais que não têm condições de buscar e deixar os filhos na escola os deixam ficar em casa - Foto: Fornecida pelos pais

Quanto à Sra. H., ela não pôde buscar o filho ao meio-dia. Sua família planejava cozinhar arroz para o filho levar para a escola, mas estavam preocupados com o risco à segurança alimentar ao ter que levar arroz pela manhã.

"O arroz deixado da manhã até o meio-dia em condições climáticas imprevisíveis pode mudar facilmente, afetando a saúde das crianças. Ambas as opções propostas pela escola podem durar apenas alguns dias, não por muito tempo", disse a Sra. H.

Os pais disseram que, após 5 dias, a escola ainda não fez um anúncio específico sobre quando restaurar as refeições do internato.

"Não precisamos apenas de um pedido de desculpas. Precisamos de uma reunião pública, transparência nas responsabilidades da cozinha e da escola, bem como um plano específico para resolver o problema. As refeições em regime de internato não só ajudam os pais a se sentirem seguros no trabalho, como também garantem os direitos e a saúde dos alunos", disse um dos pais.

Além disso, muitos pais também se perguntavam como o apoio da cidade de 20.000 VND/refeição para alunos internos durante o período de interrupção da cozinha seria administrado.

Ao meio-dia do dia 20 de outubro, muitos pais estavam presentes na escola para buscar seus filhos para almoçar em casa, descansar e retornar à escola às 13h30 - Foto: LINH HAN

A cidade foi orientada a lidar rigorosamente com as violações.

Em relação ao incidente acima, o Vice-Presidente do Comitê Popular de Hanói, Vu Thu Ha, encarregou o Gabinete do Comitê Popular de assinar um despacho oficial solicitando ao Comitê Popular da comuna de Binh Minh que presida e coordene com as unidades relevantes a inspeção e o esclarecimento das informações sobre o contrabando de carne e ovos de codorna com mau cheiro para dentro das escolas. Ao mesmo tempo, trate rigorosamente as violações (se houver) e responda à imprensa de acordo com os regulamentos.

Até agora, os pais da Escola Primária Cu Khe ainda estão esperando um plano específico da escola para estabilizar em breve as refeições dos alunos internos.

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LINH HAN - PHAM TUAN

Fonte: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm