Ovos de codorna cheiram mal na cozinha de uma escola primária: muitos pais deixam seus filhos faltarem à escola.

Na manhã de 20 de outubro, muitos pais com filhos estudando na Escola Primária Cu Khe (Comuna de Binh Minh, Hanói) deixaram seus filhos em casa ou tiveram que improvisar temporariamente após descobrirem alimentos impróprios para consumo na cantina da escola.

Imagem de uma sala de aula da Escola Primária Cu Khe na manhã de 20 de outubro, após um incidente de segurança alimentar na cozinha do internato - Foto: Fornecida pelos pais

Ovos de codorna têm cheiro forte e vazam.

O incidente começou na manhã de 15 de outubro, quando representantes do comitê de pais da Escola Primária Cu Khe, na comuna de Binh Minh, em Hanói, inspecionaram repentinamente a cozinha onde a empresa Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited fornecia alimentos.

No momento da inspeção, os pais descobriram que a carne tinha cheiro de ranço e que vários sacos grandes de ovos de codorna pré-cozidos exalavam um odor fétido e estavam vazando. Os alimentos não estavam refrigerados e foram transportados em um caminhão não especializado. Essas imagens se espalharam rapidamente nas redes sociais, causando ansiedade e indignação na comunidade.

Imediatamente após a inspeção, a equipe de monitoramento solicitou a substituição dos ovos de codorna por ovos de galinha para o preparo das refeições dos alunos e, ao mesmo tempo, registrou a ocorrência com a presença das testemunhas das partes envolvidas.

No dia 16 de outubro, a equipe interdisciplinar da comuna de Binh Minh e do Departamento de Segurança e Higiene Alimentar de Hanói realizou uma inspeção surpresa e constatou uma série de problemas, como áreas de processamento insalubres, risco de contaminação cruzada, esgoto com mau cheiro, moscas, falta de mesas para compartilhamento de alimentos e ausência do livro de inspeção de alimentos em três etapas.

Após o incidente, a Escola Primária Cu Khe rescindiu seu contrato com a empresa Nhat Anh em 17 de outubro. A diretora da escola, Sra. Nguyen Thi Nam, enviou uma carta de desculpas a todos os pais e propôs duas soluções temporárias: os pais prepararem o próprio almoço para os filhos levarem para a escola ou os pais buscarem os filhos para almoçarem, descansarem em casa e depois os trazerem de volta à escola à tarde.

No entanto, segundo muitos pais, ambas as opções causam muitos transtornos, especialmente para famílias que trabalham o dia todo. Portanto, muitas famílias têm sido obrigadas a deixar seus filhos em casa, sem ir à escola.

Imagem de ovos de codorna com odor forte e consistência líquida, registrada pelos pais em 15 de outubro - Foto: Captura de tela

Interrupção devido ao fechamento da cozinha do internato pela escola

Presente na escola na tarde de 20 de outubro, o Sr. D.VT, pai de duas crianças que estudam lá, disse que, como a escola parou temporariamente de fornecer almoço após descobrir carne estragada e ovos podres, sua família teve que pedir à sua avó, de sua cidade natal, a mais de 100 km de Hanói, para ajudar a levar e buscar as crianças.

"Antes, as crianças comiam e tiravam uma soneca na escola, e os pais só precisavam buscá-las no final da tarde. Agora, são quatro viagens de ida e volta por dia, o que deixa toda a família muito cansada. Se essa situação continuar sem ajuda, minha esposa e eu teremos que suspender temporariamente a matrícula dos nossos filhos na escola", compartilhou o Sr. T.

Em entrevista ao Tuoi Tre Online , outra mãe relatou que precisou preencher um pedido de licença para seus dois filhos porque não conseguiu encontrar alguém para buscá-los. "Só na turma do meu filho, mais de 20 alunos faltaram hoje. Os alunos do primeiro ano foram os que mais faltaram, porque as crianças ainda são pequenas e não conseguem cuidar das próprias refeições como os alunos mais velhos", compartilhou a mãe.

A escola não fornece refeições para os alunos internos, e muitos pais que não têm condições de levar e buscar seus filhos optam por deixá-los em casa. - Foto: Fornecida pelos pais

Quanto à Sra. H., ela não pôde buscar seu filho ao meio-dia. Sua família planejava cozinhar arroz para que ele levasse para a escola, mas estavam preocupados com o risco de contaminação alimentar ao terem que levar o arroz desde a manhã.

"O arroz deixado de manhã até o meio-dia em condições climáticas imprevisíveis pode se deteriorar facilmente, afetando a saúde das crianças. Ambas as opções propostas pela escola só podem durar alguns dias, não por muito tempo", disse a Sra. H.

Os pais disseram que, após 5 dias, a escola ainda não fez nenhum anúncio específico sobre quando as refeições no internato serão retomadas.

"Não precisamos apenas de um pedido de desculpas. Precisamos de uma reunião pública, transparência nas responsabilidades da cozinha e da escola, bem como um plano específico para resolver o problema. As refeições no internato não só ajudam os pais a se sentirem seguros no trabalho, como também garantem os direitos e a saúde dos alunos", disse um dos pais.

Além disso, muitos pais também questionaram como seria administrado o auxílio de 20.000 VND por refeição para estudantes internos durante o período de interrupção das aulas na cozinha.

Ao meio-dia do dia 20 de outubro, muitos pais estavam presentes na escola para buscar seus filhos, que iriam para casa almoçar, descansar e retornar às aulas às 13h30. - Foto: LINH HAN

A cidade foi orientada a lidar com as violações de forma rigorosa.

Em relação ao incidente acima mencionado, a Vice-Presidente do Comitê Popular de Hanói, Vu Thu Ha, designou o Gabinete do Comitê Popular para assinar um despacho oficial solicitando ao Comitê Popular da comuna de Binh Minh que supervisionasse e coordenasse com as unidades competentes a inspeção e o esclarecimento das informações sobre o contrabando de carne e ovos de codorna estragados para as escolas. Ao mesmo tempo, solicitou que fossem tomadas medidas rigorosas contra quaisquer violações e que a imprensa fosse informada de acordo com os regulamentos.

Até o momento, os pais dos alunos da Escola Primária Cu Khe ainda aguardam um plano específico da escola para estabilizar em breve o fornecimento de refeições para os alunos internos.

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LINH HAN - PHAM TUAN

Fonte: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm