Internato fecha por causa de alimentos inseguros, pais deixam filhos em casa

Quase uma semana após descobrir carne de codorna e ovos com cheiro ruim na cozinha da Escola Primária Cu Khe , um pai de um aluno do 4º ano disse que manteve o filho em casa hoje para protestar contra a falha da escola em administrar rigorosamente o refeitório, o descumprimento de suas responsabilidades com as refeições das crianças e a forma como a escola lidou com a situação. Este aluno do 4º ano tem 40 alunos, e esta manhã 32 alunos estavam ausentes.

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- Ảnh 1. — Nesta manhã, 20 de outubro, muitos pais deixaram seus filhos ficarem em casa porque discordavam da organização do internato da Escola Primária Cu Khe.

O incidente começou em 15 de outubro, quando os pais descobriram que a Nhat Anh Trading and Service Company Limited havia enviado ovos de codorna descascados e carne com mau cheiro para o refeitório da escola. Ao mesmo tempo, a higiene no refeitório da escola não era garantida, o que deixou os pais extremamente preocupados.

De acordo com muitos pais, após o incidente, a escola anunciou a suspensão do fornecimento de alimentos de Nhat Anh e contratará outra unidade para atender os alunos internos a partir de 20 de outubro.

No entanto, em 19 de outubro, por meio dos professores titulares de cada turma, a escola solicitou a opinião dos pais sobre a escolha de duas opções de internato: a primeira opção é que os pais levem o próprio almoço para seus filhos na escola. A escola providenciará que os professores cuidem da alimentação e do descanso das crianças ao meio-dia na sala de aula.

Opção 2: os pais buscam seus filhos depois das aulas da manhã e os trazem de volta à escola para as aulas da tarde.

De acordo com muitos pais, ambas as opções representam dificuldades para os pais, pois muitos deles trabalham longe e não podem buscar os filhos ao meio-dia, enquanto cozinhar arroz pela manhã e colocá-lo em uma caixa de comida para viagem ao meio-dia não é garantido devido ao clima atual.

"Antes, as crianças comiam e tiravam uma soneca na escola, e os pais só precisavam buscá-las no final da tarde. Agora, há quatro horários de busca e entrega por dia, deixando toda a família muito cansada. Se essa situação continuar sem ajuda, meu marido e eu teremos que deixar nossos filhos temporariamente em casa, sem ir à escola", compartilhou um dos pais.

O Comitê Popular da Comuna de Binh Minh afirmou estar ciente do incidente. De acordo com um relatório da Escola Primária Cu Khe, mais de 180 alunos estavam ausentes esta manhã, alguns devido a problemas de saúde. Dos 1.330 alunos presentes na escola, cerca de 500 trouxeram almoço para comer na escola.

No entanto, o processo de licitação, avaliação, verificação e assinatura de contrato com um prestador de serviços de embarque não poderia ser mais rápido, geralmente levando 2 semanas. A reorganização do embarque está prevista para ocorrer já em 27 de outubro.

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- Ảnh 2. — Os pais descobriram que ovos de codorna levados para a cozinha da Escola Primária Cu Khe na manhã de 15 de outubro tinham um cheiro "malcheiroso".

A organização do almoço escolar foi recebida com protestos dos pais quando, na manhã de 15 de outubro, eles fizeram uma inspeção surpresa na cozinha e descobriram "ovos de codorna e uma pequena quantidade de carne com odor" que não haviam sido refrigerados. Os pais solicitaram à cozinha que substituísse os ovos de codorna por ovos de galinha, e a carne não tinha mais odor após a abertura do saco plástico, permitindo que continuassem a usá-lo.

O incidente foi amplamente divulgado na mídia. O vice-presidente do Comitê Popular de Hanói , Vu Thu Ha, assinou um documento solicitando que a comuna de Binh Minh se coordene com as unidades relevantes para inspecionar, esclarecer e lidar rigorosamente com violações (se houver).

O Departamento de Segurança Alimentar e Higiene de Hanói enviou uma equipe de inspeção. No entanto, naquela ocasião, as amostras de alimentos com sinais de deterioração encontradas pelos pais não foram armazenadas de acordo com os regulamentos. A equipe de inspeção avaliou que a cozinha da escola apresentava alguns problemas, como moscas nas áreas de preparação e processamento; as áreas de cozimento e serviço estavam localizadas junto à área de lavagem, o que poderia levar à contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos; o sistema de drenagem não era estanque, estava estagnado e apresentava um odor desagradável...

Anteriormente, o Departamento de Cultura e Sociedade da comuna de Binh Minh realizou uma sessão de trabalho com a escola, pais e fornecedores para esclarecer reclamações dos pais sobre a Escola Primária Cu Khe importar alimentos que não atendiam aos padrões de qualidade para cozinhar para os alunos.

O grupo de trabalho solicitou a troca do fornecedor de alimentos da escola, o cumprimento dos regulamentos ao levar alimentos para a escola e a substituição de utensílios de cozinha anti-higiênicos...

Em 19 de outubro, a Sra. Nguyen Thi Nam, diretora da Escola Primária Cu Khe, assumiu a responsabilidade e pediu desculpas aos pais, prometendo ser transparente, cautelosa e seguir os procedimentos corretos ao selecionar um novo provedor de hospedagem; monitorar de perto a entrada de alimentos, o processamento, as refeições e o armazenamento de amostras; e não permitir que mais incidentes de segurança alimentar ocorram.

Antes do incidente, a cozinha da Escola Primária Cu Khe fornecia cerca de 1.400 refeições por dia. Muitos pais expressaram o desejo de que a escola reforçasse sua responsabilidade na gestão e supervisão da organização das refeições na escola. De fato, o incidente só foi descoberto quando os pais fizeram uma inspeção surpresa, já que não podiam supervisionar a escola de forma regular e contínua.

Fonte: https://thanhnien.vn/truong-dung-ban-tru-vi-thuc-pham-thieu-an-toan-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-185251020175334811.htm