Após o incidente com alimentos inseguros trazidos para a cozinha em 15 de outubro, a Escola Primária Cu Khe rescindiu o contrato com a Nhat Anh Import Export Trading and Service Company Limited, fornecedora de alimentos. Ao mesmo tempo, emitiu um aviso para ajustar o plano de hospedagem dos alunos.

De acordo com a escola, durante o período de conclusão do processo de licitação, os pais podem escolher uma das duas opções: preparar o almoço para seus filhos pela manhã e levá-lo para a escola; ou buscar seus filhos para almoçar, descansar a partir das 10h30 e trazê-los de volta à escola às 13h30 para a aula da tarde.

Em 20 de outubro, de acordo com um relatório da Escola Primária Cu Khe, 1.335 de um total de 1.518 alunos frequentavam a escola, atingindo 88%.

Destes, 182 alunos estavam ausentes com permissão (11,9%) por vários motivos, como saúde; os pais não podiam buscar e deixar seus filhos ou não podiam preparar o almoço para eles...; 1 aluno estava ausente sem permissão.

Em 20 de outubro, 497 alunos trouxeram almoço e permaneceram na escola ao meio-dia (37%); os 838 alunos restantes (63%) terminaram a escola e saíram às 10h30.

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Pais "fornecem" almoço para seus filhos na Escola Primária Cu Khe em 20 de outubro. Foto: Fornecida pelos pais.

Em declarações ao VietNamNet na noite de 20 de outubro, o Sr. Nguyen Dang Viet, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Binh Minh, afirmou que a construção de uma nova cozinha levará tempo, pois a seleção de um novo fornecedor de refeições será realizada por meio de licitação, sob a direção e supervisão do Comitê Popular da Comuna, garantindo objetividade, transparência e conformidade com os regulamentos. Além disso, o novo fornecedor também precisa assumir ou substituir as instalações da cozinha.

No entanto, o Sr. Viet disse que, ao receber a informação hoje, 20 de outubro, de que algumas famílias decidiram deixar seus alunos em casa, o Comitê Popular da Comuna instruiu a Escola Primária Cu Khe a agilizar o processo para encurtar o tempo de seleção de um novo fornecedor. "A ideia é encurtar o processo o mais rápido possível; cerca de uma semana para fornecer refeições aos alunos em breve", disse o Sr. Viet.

De acordo com o Sr. Viet, enquanto se espera por um novo fornecedor de alimentos, a solução temporária é que a localidade mobilize as cozinhas das escolas vizinhas para ajudar a preparar mais refeições para os alunos da Escola Primária Cu Khe, para que os pais não tenham que buscar e deixar seus filhos ao meio-dia ou levar almoço para a aula.

“Se até amanhã de manhã, alguns dos equipamentos de cozinha da Escola Primária Cu Khe forem considerados inadequados para substituição, poderemos aumentar o número de funcionários de cozinha e professores de escolas vizinhas para cozinhar na Escola Primária Cu Khe a partir de amanhã, 21 de outubro”, disse o Sr. Viet.

O Sr. Viet disse que a comuna também solicitou informações aos pais de que amanhã seus filhos poderão ir à escola e almoçar como de costume.

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Esta manhã, 20 de outubro, muitos pais da Escola Primária Cu Khe (Comuna de Binh Minh, Hanói ) decidiram deixar seus filhos em casa para protestar contra as políticas da escola.

Esta noite, 20 de outubro, a Escola Primária Cu Khe também enviou um aviso aos pais sobre a reorganização das refeições dos alunos a partir de 21 de outubro.

Dessa forma, a escola informou que, para que as atividades de internato dos alunos não sejam interrompidas e os pais se sintam seguros em seus trabalhos, a partir de amanhã, 21 de outubro, a escola continuará organizando as refeições de internato fornecidas pelo fornecedor de alimentos TCT, uma unidade que foi avaliada pelo Comitê Popular da comuna de Binh Minh e atende às condições de higiene e segurança alimentar.

Atualmente, a seleção de um fornecedor para o fornecimento de refeições deve seguir os procedimentos corretos. Portanto, de 21 a 24 de outubro, a escola assinará um contrato temporário com uma equipe de chefs profissionais treinados, que cozinharão na cozinha da escola sob o apoio e a supervisão do Comitê Popular da Comuna de Binh Minh, do Departamento de Cultura e Sociedade, da Estação de Saúde e do Conselho de Pais de cada turma. Após a conclusão do processo de avaliação da proposta, o licitante vencedor fornecerá oficialmente as refeições aos alunos internos. A escola se compromete a garantir a higiene e a segurança alimentar de acordo com os regulamentos”, afirma o comunicado da escola.

Anteriormente, de acordo com o relatório da Equipe de Inspeção Interdisciplinar da Comuna de Binh Minh, após realizar uma inspeção surpresa de segurança alimentar na cozinha da Escola Primária Cu Khe, administrada pela Nhat Anh Import-Export Trading and Service Company Limited, foram constatadas diversas violações graves das condições e procedimentos de higiene. Consequentemente, a organização das áreas não foi garantida. Especificamente, a área de cozimento e distribuição de alimentos foi organizada junto com a área de lavagem, representando um alto risco de contaminação cruzada entre alimentos crus e cozidos. Em segundo lugar, o saneamento ambiental era precário, pois o sistema de drenagem na área de processamento não estava coberto, estava estagnado e com mau cheiro. Havia também insetos (moscas) nas áreas de processamento preliminar e processamento. Em terceiro lugar, havia falta de equipamentos, como apenas duas mesas de aço inoxidável para dividir os alimentos para 1.450 refeições, o que não atendia aos requisitos. Em quarto lugar, houve uma violação dos procedimentos de inspeção de alimentos quando o livro de inspeção de alimentos de três etapas não foi registrado no dia da inspeção (16 de outubro).

Departamento de Educação e Treinamento de Hanói: Não interrompa as refeições do internato

Na tarde de 20 de outubro, o Departamento de Educação e Treinamento de Hanói também enviou um documento ao Comitê Popular da comuna de Binh Minh sobre o fortalecimento da gestão da organização de refeições para alunos internos.

Assim, o Departamento de Educação e Treinamento de Hanói solicitou ao Comitê Popular da comuna de Binh Minh que orientasse as unidades funcionais da comuna a inspecionar e revisar as condições de segurança alimentar e a organização das refeições na Escola Primária Cu Khe e em outras escolas da área.

Ao mesmo tempo, solicita-se que o Comitê Popular da comuna de Binh Minh trate rigorosamente quaisquer violações de higiene, segurança alimentar ou violações de regulamentos sobre contratos de fornecimento de refeições aos estudantes.

O Departamento de Educação e Treinamento de Hanói também solicitou ao Comitê Popular da Comuna de Binh Minh que orientasse a Escola Primária Cu Khe a continuar organizando refeições em regime de internato, para não interromper ou afetar os direitos dos alunos e, ao mesmo tempo, criar tranquilidade para os pais ao enviar seus filhos à escola.

Além disso, o Comitê Popular da comuna de Binh Minh é solicitado a informar o Departamento sobre os resultados da inspeção e o plano para estabilizar as atividades de internato na Escola Primária Cu Khe para síntese e relatório ao Comitê Popular da Cidade.

Fonte: https://vietnamnet.vn/chi-dao-nong-vu-hon-180-hoc-sinh-nghi-hoc-khi-thuc-pham-co-mui-vao-bep-truong-2454676.html