Pais monitoram cozinhas de internatos, escolas tornam refeições públicas

Para dar tranquilidade aos pais em relação à cozinha do internato

Desde o início da manhã de 17 de outubro, o saguão e o pátio do Jardim de Infância Municipal 19/5 (Nguyen Dinh Chieu, 94, Bairro Tan Dinh, Cidade de Ho Chi Minh) estavam impregnados do aroma perfumado da comida. Mesas e prateleiras para comidas e bebidas, com uma variedade de pratos preparados na cozinha do internato, estavam organizadas de forma organizada, ao alcance das crianças.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 1. — As crianças podem escolher livremente sua própria comida no bufê de café da manhã.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 3. — O café da manhã é servido ao ar livre, onde os pais podem observar as refeições dos filhos.

Este é um dos cafés da manhã em estilo buffet para todos os alunos do Jardim de Infância Municipal 19/5, realizado durante o ano letivo para celebrar a semana da nutrição e do desenvolvimento. Muitos pais vêm à escola para acompanhar as refeições dos filhos, observar os pratos, como os professores e funcionários da escola preparam os alimentos e organizar as refeições dos filhos.

A Sra. Tang Thi Thanh Thuy, vice-diretora do Jardim de Infância Municipal 19/5, disse que as refeições em estilo bufê para todas as crianças da escola são oferecidas duas vezes por ano (durante a semana de nutrição e desenvolvimento) e no final do ano letivo. As crianças ficam muito entusiasmadas em participar das refeições em estilo bufê. Ao contrário das refeições diárias – quando as crianças comem o cardápio diário, diretamente na sala de aula – com as refeições em estilo bufê, as crianças podem comer juntas em toda a escola, em um espaço aberto ao ar livre, e escolher livremente os pratos que gostam.

Ao mesmo tempo, por meio do buffet, as crianças praticam a destreza manual na hora de pegar os alimentos, aprendem o espírito de autosserviço, a disciplina no atendimento, a fazer fila para receber os alimentos, sabem consumir os alimentos com moderação para evitar o desperdício e apreciam a beleza — desde a sofisticação e o capricho na decoração dos pratos...

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 5. — Crianças em idade pré-escolar aprendem muitas lições com refeições em bufê.

A Sra. Thuy disse que, para tranquilizar os pais sobre a segurança das refeições de seus filhos, garantindo a higiene, a segurança alimentar e a nutrição, a escola divulga publicamente as refeições, os cardápios e os fornecedores de alimentos por meio do eNetViet e do quadro de avisos da escola. Ao mesmo tempo, a escola possui uma geladeira com os alimentos consumidos pelas crianças no café da manhã, almoço e lanches, além dos pratos e bebidas adequados às porções infantis. Essa geladeira é equipada com vidro transparente e fica localizada em frente ao saguão de entrada, para que todos os pais possam observá-la facilmente de manhã e à tarde, ao buscar e deixar seus filhos na escola.

Além disso, a escola organiza visitas e supervisão dos pais à cozinha onde a comida das crianças é preparada para entender o processo de preparação dos alimentos, entender a origem dos alimentos e divulgar marcas e fornecedores de alimentos para a escola.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 6. — Os pais aprendem quais rótulos de produtos são usados nas cozinhas escolares de seus filhos.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 7. — Os pais recebem um tour só de ida pela cozinha da escola.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 8. — A geladeira exibe os pratos do dia em um local de fácil visualização, para que os pais possam saber o que seus filhos comeram hoje.

Crianças preparam bebidas para convidar pais e professores

Em resposta à Semana da Nutrição e Desenvolvimento do ano letivo de 2025-2026, nesta tarde (21 de outubro) e nos dias 22 e 23 de outubro, o Jardim de Infância Municipal 19/5 também organizou uma sessão "Cafeteria"; as crianças praticam tarefas domésticas com iogurte de frutas; uma barraca de vegetais limpos... Aqui, crianças de todas as turmas, professores e pais misturam bebidas, preparam alimentos, vendem vegetais e frutas..., adquirindo assim mais conhecimento e habilidades sobre alimentação. Os pais também têm mais informações sobre as fontes de alimentos fornecidas para a cozinha de seus filhos, sentindo-se seguros quanto às refeições na escola.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 9. — Nesta tarde, 21 de outubro, as crianças aprenderam a preparar bebidas. Elas mesmas as prepararam. Pais e professores estão convidados.

Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 10. — Os pais ficam felizes em ver que seus filhos conseguem preparar bebidas sozinhos e convidar os adultos educadamente.

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Phụ huynh giám sát bếp ăn bán trú, trường học công khai bữa ăn- Ảnh 13. — Atividade “Cafeteria” realizada na tarde de 21 de outubro, em resposta à semana de nutrição e desenvolvimento do ano letivo 2025-2026

O doutor em música Nguyen Bach, pai de Nguyen Tu Khue (5 anos), disse que, como pai, quando as crianças são cuidadas, nutridas e educadas em uma escola com um bom ambiente, educação de alta qualidade, as refeições são públicas e cuidadosamente preparadas, e as crianças voltam da escola saudáveis, felizes e sempre querem ir à escola, isso é uma grande alegria e paz de espírito.

A Sra. Ho Ngoc Yen, mãe de Vo Hoang Tue Vuong (20 meses), disse que seu filho começou a frequentar a escola no início de setembro e, felizmente, se adaptou rapidamente e adora ir à escola. Como membro do conselho de pais, a Sra. Yen pôde visitar e supervisionar a cozinha da escola e consultar informações sobre os alimentos fornecidos nas refeições das crianças. Segundo a Sra. Yen, ações transparentes e públicas na cozinha e nas refeições das crianças fazem com que os pais se sintam seguros ao enviar seus filhos para a escola o dia todo, contribuindo para a construção de uma escola amigável e feliz.

Os jardins de infância da Cidade de Ho Chi Minh exibem publicamente os cardápios diários das crianças por meio de canais de comunicação eletrônica, painéis informativos afixados na escola e no site oficial da escola. Paralelamente, os jardins de infância agora organizam dias de portas abertas, convidando os pais a comerem com seus filhos, a se tornarem professores de jardim de infância por um dia, a visitarem as cozinhas dos filhos e a participarem do preparo dos alimentos para compreender o processo de cozimento na escola. Além do Jardim de Infância Municipal 19/5, os jardins de infância da Cidade de Ho Chi Minh têm se saído bem nessa atividade nos últimos anos letivos, como: Jardim de Infância Municipal (Bairro Xuan Hoa); Jardim de Infância Soc Nau (Bairro An Hoi Tay); Jardim de Infância Son Ca 14 (Bairro Phu Nhuan); Jardim de Infância Tan Phong (Bairro Tan Hung)...

Fonte: https://thanhnien.vn/phu-huynh-giam-sat-bep-an-ban-truong-hoc-cong-khai-bua-an-185251021180538534.htm