Na conferência, a Professora Associada Dra. Pham Khanh Phong Lan, Diretora do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh, enfatizou que garantir a segurança alimentar é sempre uma questão de profunda preocupação para a sociedade.
No entanto, ao longo dos anos, a opinião pública muitas vezes se concentrou em "combater alimentos contaminados", enquanto a "construção de alimentos limpos" não recebeu o devido reconhecimento.
A cidade de Ho Chi Minh tem atualmente uma população de cerca de 14 milhões de habitantes, a maior parte abastecida por províncias vizinhas. Construir uma cadeia alimentar interprovincial segura é condição vital para que a cidade tenha uma fonte de alimentos estável e de qualidade.
O Sr. Duong Phat Chieu, Chefe do Departamento de Gestão e Testes de Normas do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que, de 2021 até o final de setembro de 2025, o Conselho de Gestão do Projeto concedeu certificados de elegibilidade para participação na "cadeia alimentar segura" a 131 fazendas e instalações de produção, com uma produção total de 119.121 toneladas de vegetais, tubérculos e frutas, 484.339 toneladas de carne de todos os tipos, 11.317 toneladas de frutos do mar de todos os tipos, mais de 2,6 bilhões de ovos de todos os tipos e 24 milhões de litros de molho de peixe.
Em comparação com o período de 2016-2020, o trabalho de coordenação da gestão e de interligação do consumo de produtos agrícolas e alimentares para garantir a segurança alimentar expandiu-se para mais 10 províncias e cidades.
A cidade criou um banco de dados com 40.545 estabelecimentos de produção e comercialização agrícola e alimentar em províncias e cidades afiliadas, incluindo mais de 2.386 certificados VietGAP e 300 certificados internacionais, como HACCP, GlobalGAP, ISO, etc. A digitalização das informações ajuda a esclarecer a origem, permite uma recuperação rápida e facilita a conexão com o mercado.
No período de 2026 a 2030, a cidade de Ho Chi Minh pretende aperfeiçoar o mecanismo de certificação, expandir o modelo de cadeia de suprimentos, promover a transformação digital na gestão e rastreabilidade e continuar a fortalecer a coordenação com as províncias para diversificar as fontes de abastecimento seguro para o mercado.
Na conferência, o comitê organizador realizou uma cerimônia de assinatura do Plano de coordenação na gestão e conexão do consumo de produtos agrícolas e alimentos seguros para o período de 2026 a 2030 entre o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh e 6 províncias e cidades-chave da região Sul: Dong Thap, Vinh Long, Can Tho , Dong Nai, Tay Ninh e Lam Dong.
A conferência também testemunhou a cerimônia de assinatura do Memorando de Entendimento sobre cooperação comercial e consumo de produtos da cadeia de suprimentos segura entre o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh, o sistema de distribuição moderno e estabelecimentos de produção e comércio. Representantes da Saigon Co.op participaram como principal fonte de saída; do lado de entrada, estiveram presentes 7 estabelecimentos de produção e cooperativas de 6 províncias afiliadas.
Nesta ocasião, o comitê organizador elogiou e homenageou as unidades que se destacaram na implementação do projeto "Cadeia Alimentar Segura" nos últimos tempos.
Fonte: https://www.sggp.org.vn/tphcm-va-6-tinh-thanh-ky-ket-tieu-thu-thuc-pham-an-toan-post827079.html
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