Para controlar o peso, muitas vezes somos aconselhados a reduzir o consumo de amido. No entanto, nem todos os tipos de amido são os culpados pelo ganho de peso e acúmulo de gordura. Abaixo, apresentamos 5 tipos de amido que você pode adicionar à sua dieta para se sentir saciado sem medo de ganhar peso ou acumular gordura.
Em primeiro lugar, temos a batata, especialmente a batata-doce. Este tubérculo contém em média 110 calorias, nenhuma gordura, é rico em água e possui 5g de fibras se consumido com a casca. É o carboidrato ideal para refeições de pessoas que desejam controlar o peso.
A batata-doce e a batata comum contêm amido, que ajuda a dar saciedade sem causar acúmulo de gordura.
É claro que as batatas são um amido que ajuda a saciar a fome e não causa acúmulo de gordura se forem preparadas no vapor, fervidas ou assadas. As batatas se tornam um amido ruim se forem usadas das seguintes maneiras: fritas em óleo, com manteiga, com creme de leite...
O milho também é um alimento rico em amido que ajuda a saciar a fome sem causar acúmulo de gordura. Cada espiga de milho de tamanho médio contém cerca de 100 calorias e 3 gramas de fibra. A composição nutricional do milho é bastante saudável, ajudando a promover a sensação de saciedade e a controlar a vontade de comer.
É claro que, para que o milho seja um amido saudável, não devemos adicionar ingredientes como manteiga ou açúcar durante o preparo. Grelhar ou cozinhar o milho sem adicionar temperos será um prato adequado para pessoas com diabetes ou problemas de obesidade.
O amido presente nas frutas ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo, sem o risco de ganho de peso.
Bananas, maçãs e toranjas contêm amido resistente, que bloqueia a absorção de carboidratos e melhora a sensibilidade à insulina. Em outras palavras, o amido presente nessas frutas nos ajuda a sentir saciedade por mais tempo, sem o risco de ganhar peso.
Feijões como o feijão preto e o feijão vermelho contêm amido, que ajuda a dar saciedade sem causar acúmulo de gordura. Por serem ricos em fibras, ácido fólico, potássio e magnésio, têm baixo teor calórico.
Feijões como o feijão preto, o feijão vermelho... contêm amido de boa qualidade.
A aveia é considerada há muito tempo um amido adequado para uso em dietas. Ela contém até 66% de amido de boa qualidade e também é fonte de proteína, gordura, fibra e alguns minerais benéficos à saúde humana.
No entanto, além de suplementar os bons amidos mencionados acima, para melhor controlar o peso, precisamos combinar isso com um programa de exercícios adequado.
An Nguyen
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