A cidade de Mang Den é um planalto na cordilheira de Truong Son, com um clima ameno durante todo o ano.
Já estive em Da Lat ( Lam Dong ) muitas vezes, mas só em março passado pisei em Mang Den pela primeira vez.
A cidade de Mang Den está localizada a uma altitude de mais de 1.200 metros, entre o Passo de Mang Den e o Passo de Violak, na Rodovia 24, a 50 km da cidade de Kon Tum . Assim como Da Lat, Mang Den tem um clima ameno durante todo o ano. Na minha opinião, Mang Den é selvagem, tranquila e menos populosa que Da Lat.
O portão da cidade de Mang Den me levou a uma estrada ladeada por duas fileiras de pinheiros altos. Ao pé dos pinheiros, as flores de sim e mua estavam em plena floração, exalando uma fragrância suave e proporcionando uma sensação estranhamente relaxante e aconchegante.
O centro da cidade de Mang Den não é barulhento nem agitado, mas ainda conserva sua paz intrínseca, quase sem prédios altos. As casas e lojas dos moradores locais estão todas aninhadas sob a sombra fresca das árvores.
Turistas visitam o Jardim de Arte Mang Den
Deparei-me com dezenas de grupos de turistas visitando o Jardim de Arte de Mang Den, localizado no centro da cidade. Este é um dos destaques do turismo em Mang Den, com cerca de 3.000 estátuas de madeira, um mercado, uma praça de alimentação, um jardim de flores... que refletem os valores artísticos tradicionais dos grupos étnicos das Terras Altas Centrais.
A Sra. Nguyen Thanh Huong, de Bac Ninh, que visitou Mang Den pela primeira vez, afirmou que este lugar merece ser considerado um paraíso para o turismo de experiência, com riachos, cachoeiras, vilarejos e locais ideais para vivências culturais. "Ao chegar aqui, todas as preocupações e o cansaço do corpo e da alma parecem desaparecer, dando lugar ao relaxamento. Essa é também a razão pela qual minha família e eu decidimos ficar em Mang Den por mais um dia e uma noite, em vez de apenas algumas horas de visita", compartilhou a Sra. Huong.
A paisagem natural selvagem em Mang Den
Conheci o Sr. A. Lieng, que trabalha como motorista de transporte em Mang Den. O Sr. Lieng pertence ao grupo étnico Mo Nam, uma das minorias étnicas com maior população nesta região. Nascido e criado em Mang Den, o Sr. Lieng se lembra de tudo sobre sua terra natal.
"A cidade de Mang Den deriva do nome T'mang Deeng, da tribo Mo Nam, que significa uma terra plana e vasta, e se refere a um planalto na cordilheira de Truong Son", explicou o Sr. Lieng.
No verão, as terras a algumas dezenas de quilômetros daqui são quentes. O clima de Mang Den é fresco, úmido e enevoado durante todo o ano. Isso explica por que, há mais de um século, os franceses escolheram Mang Den como uma segunda Da Lat para que funcionários públicos e soldados pudessem descansar e escapar do calor quando invadiram e ocuparam nosso país.
Mang Den tem flores desabrochando em todas as estações.
O clima ameno faz com que a natureza em Mang Den seja igualmente bela, com flores desabrochando durante todo o ano. Os visitantes que vêm de janeiro a março ficam encantados com as flores de damasco, cereja, mimosa e bananeira... que florescem, exibindo suas cores pelas montanhas e florestas, criando um cenário deslumbrante.
De maio a junho é a época mais interessante para desfrutar do clima ameno. De junho a julho, os arrozais ficam dourados e maduros, e a população local inicia a colheita, criando um cenário deslumbrante. Nessa época, os girassóis silvestres florescem em um amarelo vibrante, espalhando-se pelas montanhas e florestas...
A cachoeira Pa Sy é linda e atrai turistas.
Mang Den é a terra das belas cachoeiras. A cachoeira Pa Sy está localizada em uma floresta, sob uma fileira de árvores frondosas. Para chegar até ela, os visitantes precisam subir degraus de pedra irregulares. Ao se aproximar, a cachoeira surge como uma porta de conto de fadas. A queda d'água se assemelha a uma faixa de seda branca pura contra o verde das vastas montanhas e florestas. Aos pés da cachoeira Pa Sy, encontra-se um lago azul cristalino, que exala, durante todo o ano, um aroma agradável das montanhas e florestas.
"Mang Den também possui duas cachoeiras, Dak Ke e Lo Ba, que preservam sua beleza intocada. Os riachos nascem nas florestas imaculadas e fluem pelas encostas rochosas antes de desaguar no lago abaixo. A espuma branca se mistura ao farfalhar das árvores e ao canto dos pássaros, criando uma imagem pacífica e poética da natureza", explicou o Sr. A Lieng.
Cachoeira Lo Ba
Existem muitos destinos turísticos atraentes em Mang Den. Entre eles, o Lago Dak Ke, o Lago Toong Da, o Lago Dam Bri e a Cachoeira Cay Do. Não muito longe do centro da cidade, encontram-se os campos de junco, o Pagode Khanh Lam e a estátua de Nossa Senhora de Mang Den. Ao redor desses locais, há muitas fazendas que oferecem experiências e relaxamento, ideais para viagens de cura espiritual, reconectando as pessoas com a natureza e permitindo que sintam o ritmo de vida mais lento, sem ruído ou agitação.
Cozinha especial
Frango grelhado é uma das especialidades do Mang Den.
Mang Den se torna um destino atraente para turistas não apenas por seu clima ameno durante todo o ano e belas paisagens, mas também por seus pratos deliciosos e únicos.
Visitei o restaurante Mang Do, um dos mais famosos da cidade de Mang Den, com muitos pratos que refletem o sabor das Terras Altas Centrais. O cardápio do restaurante é repleto de pratos que eu nunca havia experimentado antes.
Um funcionário do restaurante disse que o local oferece muitos pratos deliciosos feitos com produtos locais, como frango, veado, porco, peixe de rio, vegetais e brotos de bambu selvagem. Esses pratos têm um sabor único, pois são preparados com diversas especiarias extraídas das montanhas e florestas. "Ao visitar o Mang Den, você definitivamente precisa experimentar o frango grelhado, especialidade da casa, pois é o prato mais saboroso e típico", afirmou o funcionário.
Muitas especialidades com o sabor das montanhas e florestas do Planalto Central estão disponíveis nas barracas da cidade de Mang Den.
Um prato de frango grelhado bem quente foi colocado à minha frente, exalando um aroma delicioso. O prato de frango era acompanhado de arroz glutinoso, sal e molho para mergulhar com folhas de perilla. O frango grelhado do Mang Den tinha pele crocante, carne macia e suculenta, e um sabor indescritivelmente delicioso.
Além do frango grelhado, muitos clientes que visitam o Mang Den optam pelo prato de "arroz da aldeia". Uma porção de arroz da aldeia inclui um espeto de carne de porco grelhada, arroz de bambu servido com figos em conserva, folhas de samambaia cozidas e brotos de bambu refogados. Os pratos do prato de "arroz da aldeia" são preparados com esmero, lindamente decorados e visualmente atraentes.
Mercado noturno de Mang Den
Moradores locais revelaram que o mercado de Mang Den funciona todos os sábados e domingos (inclusive à noite) na colina de pinheiros no centro da cidade, um espaço cultural e gastronômico único. Dezenas de barracas vendem e apresentam diversas especialidades locais, como carnes frescas e secas, bolos, frutas e muito mais. No local, os visitantes também podem apreciar a arte dos gongos das Terras Altas Centrais. O mercado é amplo e iluminado por luzes coloridas.
* O artigo utiliza algumas imagens fornecidas por colegas do jornal Kon Tum.
PROGRESSO
Fonte: https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html
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