Tendo estudado juntos na universidade e se formado, o Sr. Duong Tan L. e a Sra. Nguyen Thi Thu T. tiveram a sorte de serem contratados pela mesma agência. O amor que nasceu ao longo desses anos os levou a construir uma pequena família no bairro de Phu Yen, na parte leste da província. Quatorze anos se passaram e, após muitas dificuldades, tiveram um filho, Duong Tan M., que agora tem quatro anos. Quando as províncias de Phu Yen e Dak Lak se uniram para formar a nova província de Dak Lak, o Sr. L. e a Sra. T. organizaram seus assuntos familiares e viajaram para o oeste, a uma longa distância, para continuar trabalhando.
A Sra. T. relembrou os dias de arrumação para a mudança para sua nova casa: “Enquanto ainda morava na casa antiga, eu estava muito preocupada. Me preocupava com o desempenho do meu marido e o meu em nossos empregos, se nossos filhos pequenos seriam afetados pela necessidade de se acostumar com novos amigos e uma nova escola. O clima e o ambiente de vida no Oeste seriam adequados para nossa família se estabelecer a longo prazo?... Naquele dia, aluguei um carro para transportar minha bagagem e pertences para um quarto alugado no bairro de Buon Ma Thuot, a cerca de 5 km do meu local de trabalho. Olhando para a casa arrumada e limpa, com espaço suficiente para três pessoas, comecei a sentir o calor de uma família, como na minha antiga casa. Alguns dias depois, enquanto passeava, visitava o mercado e interagia com os moradores locais, fui me acostumando aos poucos com minha nova vida.”
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| Após o período inicial de estranheza, a vida na nova terra tornou-se familiar para muitas pessoas da região de Nẫu - anteriormente Phú Yên . |
“Buon Ma Thuot é dinâmica, tem um clima ameno e pessoas amigáveis e acessíveis. Os membros da família não só se sentem familiarizados com o lugar, como também começam a pensar em se estabelecer por um longo período”, compartilhou a Sra. T.
Assim como a família da Sra. T., o Sr. Tran Duc H. (bairro de Binh Kien), sua esposa e dois filhos arrumaram seus pertences e se mudaram para o oeste em busca de trabalho. O Sr. H. relatou: “Inicialmente, a família dependia de parentes para enviar verduras, frutas e frutos do mar do leste. Mas agora, estamos acostumados a ir ao mercado e fazer compras em Buon Ma Thuot por conta própria. Os supermercados e mercados perto de nossa nova residência são muito convenientes e há muitos alimentos prontos e produtos agrícolas em abundância, então a família pode escolher facilmente o que precisa. Principalmente, meus dois filhos adoram o ar fresco em nossa nova casa.”
Sabendo que seu marido precisava trabalhar longe de casa, apesar de ter sua própria casa e um emprego estável, a Sra. Pham Thi D. (da comuna de Tay Hoa) deixou tudo de lado e prontamente concordou em se mudar para Buon Ma Thuot com ele para começar uma nova vida. A Sra. D. relatou: “Pensando em muitos dos meus irmãos que trabalhavam longe de casa e não tinham a oportunidade de cozinhar regularmente, abri um restaurante familiar, servindo autêntica culinária de Phu Yen (antiga). Inicialmente, vi isso como uma experiência empreendedora pessoal. Mas depois, percebendo o ambiente comercial agitado no Ocidente e as diversas necessidades culinárias entre o Oriente e o Ocidente, expandi o cardápio, adicionando pratos como sopa de macarrão com peixe, sopa de macarrão com lula, bolinhos de peixe… Para preservar os sabores da minha cidade natal, contratei três funcionários da minha cidade, priorizei ingredientes de frutos do mar e alterei constantemente os pratos para atender às preferências dos clientes.”
A Sra. D. acrescentou: “Inicialmente, enfrentamos dificuldades, mas para que os clientes conhecessem e se familiarizassem com o restaurante, promovi-o proativamente em plataformas online, registrei meu endereço e fiz parceria com serviços de entrega. Agora, muitas pessoas em Buon Ma Thuot conhecem o restaurante Nghinh Phong e o visitam frequentemente para saborear os pratos típicos de Phu Yen. Meus conterrâneos também vêm nos apoiar, então estou muito feliz e continuarei a oferecer novos pratos no futuro.”
Reconhecendo que a região oeste possui uma grande variedade de árvores frutíferas e produtos agrícolas como pimenta e café – que são os pontos fortes da região; e que Phu Yen tem abundância de frutos do mar frescos e secos, além de muitas especialidades tradicionais como molho de peixe, papel de arroz, carne seca ao sol, etc., a Sra. Truong Thi N. expandiu seu negócio com entusiasmo.
A Sra. N compartilhou: “Vendo comida há muitos anos e meus clientes são principalmente pessoas que trabalham em agências e empresas. Quando eles se mudaram para trabalhar longe de casa, perdi muitos clientes fiéis. Então, procurei uma maneira de fornecer comida aos meus antigos clientes e, ao mesmo tempo, atender pessoas nas regiões leste e oeste. Há mais de um mês, tenho transportado especialidades de Phu Yen para Buon Ma Thuot e trazido especialidades de Buon Ma Thuot de volta para atender os clientes na área costeira. O melhor de tudo é que agora há mais clientes no oeste do que no leste.”
Após a fusão das províncias, muitos funcionários e servidores públicos do Leste tiveram que deixar suas casas e se mudar para o Oeste para assumir seus cargos. Além disso, muitos trabalhadores autônomos também buscaram se adaptar e construir um novo ambiente de negócios. A adaptação a novos locais de residência e trabalho foi inevitavelmente desafiadora, mas, com o carinho pela terra natal, essa jornada aparentemente desconhecida tornou-se gradualmente mais familiar e confortável com o tempo.
Fonte: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/
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