Abertura do mercado: a força motriz do crescimento da exportação de frutas vietnamitas - Jornal Lang Son: Últimas notícias sobre política, economia, sociedade e cultura

A abertura oficial do mercado para muitos tipos de frutas ajudará a diversificar os mercados e a exportar produtos, reduzir a pressão nas épocas de colheita e criar maior valor agregado para as frutas vietnamitas.

Linha de embalagem de pomelo de casca verde para exportação. (Foto: Hong Dat/VNA)

Este ano, as frutas vietnamitas receberam continuamente boas notícias quando muitos produtos foram abertos ao mercado.

Imediatamente após a toranja ser bem recebida pelo mercado coreano, coco fresco e durian congelado também foram oficialmente exportados para a China.

A abertura oficial do mercado para esses produtos ajudará a diversificar o mercado, diversificar os produtos de exportação, reduzir a pressão na época de colheita e criar maior valor agregado para as frutas vietnamitas.

Nos primeiros 8 meses, as exportações de frutas do Vietnã atingiram US$ 4,63 bilhões, um aumento de 30,6% em relação ao mesmo período do ano passado. Se outras frutas puderem aproveitar as oportunidades de mercado em breve, as exportações de frutas deste ano acelerarão ainda mais.

Assim como o durian, o "rei das frutas", o segmento de produtos congelados de durian pode atingir 400-500 milhões de dólares em 2024 — o primeiro ano após a assinatura do protocolo — e em breve estará na lista de produtos agrícolas de exportação com valor de "bilhões de dólares" até 2025.

O durião ainda é o fruto com maior valor de exportação da indústria de frutas, com um faturamento de cerca de 1,7 bilhão de dólares nos primeiros 7 meses de 2024, representando 41% do valor de exportação de frutas.

O Planalto Central é a maior região produtora de durian do país e está entrando na alta temporada de colheita, fornecendo um grande suprimento para exportação de frutas frescas e congeladas.

De acordo com o vice-ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural de Phung Duc Tien, desde que o durian foi aceito pelo mercado chinês, ele teve um crescimento muito alto.

Aproveitando essa oportunidade, as localidades também construíram áreas de matéria-prima com muitas variedades deliciosas e de alta qualidade de durian, associadas a processos de cultivo, códigos de área de cultivo e instalações de embalagem.

A exportação oficial de durian congelado será uma grande vantagem para ajudar a indústria a diversificar produtos e agregar maior valor.

De acordo com o Protocolo sobre requisitos de inspeção, quarentena vegetal e segurança alimentar para durian congelado do Vietnã exportado para a China, o durian congelado (Durio zibethinus) inclui frutos de durian inteiros (com casca), purê de durian (sem casca) e polpa de durian (sem casca), originários de durian fresco e maduro cultivado no Vietnã.

O Departamento de Proteção Vegetal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) disse que as matérias-primas para o durian congelado exportado do Vietnã para a China devem vir de jardins de durian registrados.

As autoridades inspecionarão as instalações de produção, processamento e conservação de durian congelado exportado do Vietnã para a China e apresentarão empresas qualificadas ao lado chinês. Somente após o registro, as empresas poderão exportar produtos para a China.

As instalações de embalagem de durian congelado devem atender aos requisitos de higiene e segurança alimentar, processos de embalagem, rastreabilidade e processos de controle de segurança alimentar (APPCC). Além disso, existem alguns requisitos de capacidade de congelamento e armazenamento refrigerado.

A Sra. Doan Thu Giang, presidente do Conselho de Administração da Vinh Khang Joint Stock Company, disse que, além de exportar durian fresco, a empresa também preparou as condições para poder exportar durian congelado.

Atualmente é temporada de durian no Planalto Central, e a empresa espera em breve ser reconhecida por exportar este produto.

De acordo com Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, o durian congelado ajudará a limitar o acúmulo de produtos durante a temporada principal. Este é um canal que ajudará a regular a produção para estabilizar os preços, aumentando a renda de agricultores e empresas.

Em 2023, a China gastou quase 6,7 bilhões de dólares importando durian fresco e mais de 1 bilhão de dólares em durian congelado.

A exportação oficial de durian congelado para a China é uma oportunidade para empresas e cooperativas investirem em instalações, tecnologia de congelamento e tecnologia de processamento. Isso também será um "jogo" em tecnologia de preservação.

Segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, a indústria do durian enfrentará uma concorrência acirrada quando a Malásia negociar com sucesso a exportação de frutas frescas para a China. No entanto, este "rei das frutas" ainda é popular em muitos países, como Índia, Japão e EUA.

Ultimamente, devido à busca por quantidade e desejo de vender a preços altos, alguns comerciantes e jardineiros têm cortado intencionalmente frutas que não atingiram a maturidade.

De acordo com o Sr. Dang Phuc Nguyen, isso afetará a marca empresarial, a marca da indústria e até mesmo a marca nacional vietnamita.

Portanto, as autoridades precisam tomar medidas para controlar, sancionar ou emitir regulamentações para punir severamente o ato de colher durian jovem para exportação.

O Sr. Dang Phuc Nguyen também afirmou que as autoridades precisam desenvolver rapidamente padrões nacionais que estipulem claramente os critérios para a exportação de durian fresco e congelado. Assim, as autoridades terão uma base para verificar a qualidade com precisão e objetividade.

A Sra. Ngo Tuong Vy, Diretora Geral da Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, avaliou que não apenas o durian, mas a indústria de frutas em geral ainda tem muitos gargalos e gargalos que precisam ser resolvidos.

Isto é, a falta de sincronização da qualidade do produto, a conexão entre as etapas da cadeia não é estreita, há falta de investimento científico , o planejamento das áreas de matéria-prima e das fábricas de processamento não é proporcional...

Segundo a Sra. Ngo Tuong Vy, a primeira sincronização necessária é a qualidade do produto. Este também é o problema mais difícil na construção de uma marca nacional para produtos agrícolas vietnamitas.

Essa uniformidade e sincronização de produtos vem de todo um processo de gestão, desde o processo de produção, gestão síncrona e até mesmo regulamentações.

Dessa forma, as empresas precisam acompanhar e dar suporte aos agricultores, ajudá-los a adquirir conhecimento, ter processos técnicos sincronizados para atender a padrões uniformes e ter soluções para melhorar a qualidade do produto.

Junto com isso, há a supervisão e o gerenciamento das autoridades locais sobre os padrões e regulamentações de qualidade dos produtos... para que as frutas vietnamitas possam chegar longe.

Fonte: https://baolangson.vn/mo-cua-thi-truong-dong-luc-dua-trai-cay-viet-tang-truong-xuat-khau-5020625.html