Prato exclusivo de macarrão com frutos do mar do Artista Popular Le Thuy

O cantor Duong Dinh Tri, filho do artista Le Thuy, exibiu animadamente o prato que sua mãe preparou para todos com um nome engraçado: macarrão com frutos do mar.

O artista Le Thuy apresenta ingredientes para preparar sopa de macarrão com frutos do mar - Foto: DINH TRI

Embora seja uma famosa artista de cai luong, sempre que tem tempo livre, a artista Le Thuy ainda vai à cozinha para mostrar suas habilidades culinárias e preparar pratos deliciosos para presentear seus entes queridos.

Prato de macarrão comemorativo de Le Thuy e Giang Chau, Thanh Sang

Em seu tempo livre, a artista Le Thuy cozinhava sopa de macarrão com frutos do mar para presentear sua família e artistas que ela considera membros de sua família, como Quoc Thai, Tri Quang, Truong Bao Nhu...

Le Thuy revelou que nomeou o prato aleatoriamente, sem saber seu nome original. Ela se lembrou de que, quando a trupe Cai Luong 2-84 saiu em turnê, o falecido artista Giang Chau cozinhou este prato para ela. Vendo como era delicioso, ela perguntou a Giang Chau: "Diga-me como cozinhar este prato!"

Então, o artista Thanh Sang contou a ela que este prato se originou dos pescadores da região marítima de Phuoc Hai. Ele disse que a razão para a criação deste prato é que, quando os pescadores traziam suas redes de volta, eles capturavam camarões, peixes, lulas, mariscos, etc., e depois os colocavam para cozinhar em macarrão.

Le Thuy compartilhou que este prato é muito fácil de preparar. Os ingredientes incluem peixe, camarão e frutos do mar, dependendo da preferência de cada um.

Primeiro, ela colocou o peito de frango em uma panela com água para cozinhar em fogo baixo e fazer uma sopa. Em seguida, colocou outra panela com cebola picada, alho, capim-limão e pimenta para refogar com peixe, camarão, lula, etc. Tempere a gosto. Adicione, principalmente, a pasta de feijão.

Uma tigela de sopa de macarrão com frutos do mar não é elaborada, mas tem um sabor único e um aroma inesquecível - Foto: DINH TRI

Depois que os frutos do mar absorverem os temperos, despeje tudo na panela de canja de galinha, adicione tamarindo para dar acidez e, em seguida, adicione talos de lótus picados. Se não tiver talos de lótus, pode substituí-los por hortelã.

Prato de macarrão quente com frutos do mar, aletria, vegetais mistos (incluindo mostarda picada, brotos de feijão, ervas, flores de bananeira...), polvilhado com amendoim dourado.

A artista Le Thuy adora ir à cozinha e preparar pratos deliciosos para presentear seus entes queridos - Foto: DINH TRI

Le Thuy: uma boa dona de casa

Enquanto saboreava uma tigela de macarrão aromático da mãe de Le Thuy, o artista Quoc Thai disse que era a primeira vez que comia esse prato.

Ele compartilhou um prato que parecia simples, mas tinha um sabor único. O macarrão tinha um aroma perfumado, como macarrão com molho de peixe, mas era mais suave. O molho de soja adicionado ao cozinhar o macarrão fez a diferença, dando ao cliente um sabor agridoce inesquecível.

Era estranho e delicioso, então o Quoc Thai rapidamente "destruiu" a tigela de macarrão.

Sabe-se que, quando foi aos EUA e à Austrália para se apresentar, Le Thuy também exibiu suas habilidades culinárias para alguns conhecidos estrangeiros. De tão deliciosa, algumas pessoas comeram... 3 tigelas de uma vez!

A história de Le Thuy na cozinha não é estranha para quem a conhece. Embora seja uma famosa atriz de Cai Luong, Le Thuy sempre esteve ciente de seu papel como mãe e esposa na família.

Cozinhar é um hobby e uma forma de se conectar com a família por meio dos pratos deliciosos que ela prepara meticulosamente.

Le Thuy não só tem muitos "pratos favoritos", como também adora cozinhar. Quando era jovem, sua família era pobre e sua mãe tinha que fazer todos os tipos de bolos para Le Thuy vender e ganhar dinheiro para cuidar dos irmãos.

Aquela bandeja de bolos da zona rural pobre está sempre nas belas lembranças de Le Thuy. Toda vez que ela sente vontade de comer bolos, ela vai até a cozinha, lembra como sua mãe os fazia e depois os prepara.

Agora, ela não faz mais bolos sozinha. Toda vez que quer comer um determinado bolo, Le Thuy organiza uma reunião com seus filhos, netos e conhecidos para prepará-lo juntos, por diversão.

Depois de um tempo, os jovens artistas se acostumaram. Sempre que sentiam vontade de um prato, mandavam uma mensagem: "Mamãe Le Thuy, cozinhe para nós". Assim, sempre que tinha tempo livre, a atriz de destaque daquele ano corria para a cozinha, desfrutando da alegria de cozinhar.

LINH DOAN

Fonte: https://tuoitre.vn/mon-bun-sung-hai-san-la-mieng-cua-nsnd-le-thuy-20250713200928629.htm