O Vietnã é o país que mais come macarrão instantâneo no mundo.

mì gói - Ảnh 1. — Desde 2021, os vietnamitas sempre ocuparam a posição de liderança no consumo de macarrão instantâneo - Foto: Hello Hanoi

De acordo com o Korea Times , os últimos dados da Associação Mundial de Macarrão Instantâneo (WINA) mostram que, em 2024, os vietnamitas serão os maiores consumidores mundiais de macarrão instantâneo, com uma média de 81 porções por pessoa por ano. Este número demonstra o apelo especial deste prato na vida vietnamita.

Segundo as estatísticas, o Vietname ocupa a posição de liderança, seguido pela Coreia do Sul com 79 porções/pessoa/ano, depois Tailândia (57), Nepal (54), Indonésia (52), Japão e Malásia (47), Taiwan (40), Filipinas (39) e China (incluindo Hong Kong) (31).

Anteriormente, a Coreia do Sul ocupava a posição número 1 até 2020, mas a partir de 2021, o Vietnã a ultrapassou e manteve a posição número 1.

De acordo com o Korea Times , o apelo do macarrão instantâneo é compreensível porque ele é delicioso e prático, mas, nutricionalmente, não é um alimento saudável.

O macarrão geralmente é feito de farinha branca refinada, um carboidrato de alto índice glicêmico, e muitos produtos também são fritos em óleo de palma.

Além disso, o alto teor de sal nos pacotes de tempero também é uma preocupação, pois pode aumentar a pressão arterial e irritar o revestimento do estômago.

Comer macarrão muito rápido piora a situação, pois os carboidratos são digeridos e absorvidos rapidamente, levando a um aumento repentino de açúcar no sangue.

Para reduzir os efeitos nocivos, nutricionistas recomendam que os consumidores combinem o macarrão com alimentos ricos em fibras e proteínas, e abandonem o hábito de comer rápido.

Por exemplo, pessoas com pré-diabetes devem adicionar ovos e comer vegetais cozidos, porque a fibra presente nos vegetais e a proteína presente nos ovos retardarão a digestão e a absorção do amido, ajudando o açúcar no sangue a aumentar mais lentamente.

Enquanto isso, os brotos de feijão são ricos em fibras e proteínas, que ajudam a suavizar o sabor salgado da sopa, e também contêm peptídeos anti-hipertensivos, que podem ajudar a estabilizar a pressão arterial.

Além disso, os especialistas observam que você deve reduzir a quantidade de pó para sopa ao cozinhar e adicionar vegetais ricos em potássio para ajudar a eliminar o sódio. Eles também afirmam que comer macarrão instantâneo corretamente e combiná-lo com vegetais e ovos é a chave para tornar o prato mais saboroso e levar a um estilo de vida mais saudável.

REVELAÇÃO PÚBLICA

Fonte: https://tuoitre.vn/viet-nam-la-quoc-gia-an-mi-goi-nhieu-nhat-the-gioi-2025102714483085.htm