• A profissão de apicultor na história da exploração da terra de Ca Mau.
  • Consumo de mel no início da temporada

Os habitantes da floresta de cajepute de U Minh Ha utilizam barcos para entrar nos bosques, atravessando os juncos, a fim de chegar ao local onde limpam as armadilhas para abelhas.

O Sr. Nguyen Thanh Hien possui mais de 30 colmeias. À tarde, ele prepara algumas ferramentas, como tochas, redes de proteção, luvas... e vai de barco para limpar a vegetação, cortar as colmeias antigas, deixando apenas um espaço para que as abelhas construam um novo ninho. Quanto às colmeias pequenas, elas serão completamente removidas.

As pessoas que limpam colmeias devem usar tochas, redes de proteção, luvas...

Em média, uma pessoa limpa de 5 a 10 colmeias por dia. Uma colmeia geralmente é usada por até 3 temporadas de apicultura (3 anos). Após a colheita, as pessoas substituem as colmeias por novas (usando cajeputes ou atemoias), colocam-nas de volta no mesmo lugar ou encontram outros locais na floresta para colocá-las.

Os ninhos pequenos e subdesenvolvidos são removidos para preparar o terreno para que novas abelhas construam seus ninhos.

O Sr. Hien disse: “Durante a estação chuvosa, aproveitamos o período de maio a setembro do calendário lunar para limpar as pequenas colmeias e as abelhas mais velhas. Fazemos essa limpeza uma vez por ano para prepará-las para o retorno das abelhas. Este é um trabalho tradicional, do qual não podemos abrir mão. Se tivermos 30 colmeias, estima-se que, após a temporada das abelhas (de setembro do ano anterior a maio do ano seguinte do calendário lunar), possamos colher cerca de 150 litros de mel, às vezes mais. Cada litro custa cerca de 500.000 VND.”

Com muitos anos de experiência na construção de treliças, o Sr. Nguyen Van Dao (Hamlet 13, Comuna de Khanh An) compartilhou: "Normalmente, a extremidade da treliça deve ficar a cerca de 1,2 m do solo; o topo da treliça deve ficar a cerca de 1,8 m do solo, voltado para o nascer do sol."

Desfrute de mel puro a caminho da limpeza da colmeia.

O trabalho de cuidar e limpar colmeias não é apenas um meio de subsistência para as pessoas que vivem sob a copa das florestas de cajepute, mas também uma ocupação tradicional do povo U Minh , preservada e mantida por muitas gerações. Em 2019, a profissão de apicultor foi reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

A área florestal de U Minh Ha Melaleuca abriga muitas abelhas melíferas.

Interpretado por Nhat Minh

Fonte: https://baocamau.vn/mua-don-keo-ong-giua-rung-u-minh-a120748.html