Aumentar o valor dos produtos agrícolas para dominar o mercado

Promover a aplicação de alta tecnologia

A aplicação da ciência e da tecnologia é considerada a espinha dorsal e se torna uma força produtiva direta para ajudar a melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas . A aplicação de alta tecnologia contribuirá para criar avanços na produtividade e na qualidade dos produtos agrícolas; reduzir a dependência do clima e atender à demanda do mercado.

Uma história típica da província de Yen Bai . Sendo uma província montanhosa, Yen Bai possui muitos produtos agrícolas de alta qualidade, como canela, laranja, chá, macarrão, etc. Em anos anteriores, os produtos agrícolas da província não recebiam investimentos em produção, processamento, promoção e introdução no mercado, por isso não eram conhecidos em muitos mercados.

Processamento agrícola em Tay Ninh. Foto: TL

Recentemente, juntamente com a participação de todos os níveis e setores, as próprias pessoas também têm aplicado proativamente a ciência e a tecnologia na produção e no processamento para contribuir para aumentar o valor dos produtos agrícolas.

Estatísticas mostram que, nos últimos 3 anos, a província de Yen Bai implementou 86 projetos de ciência e tecnologia; destes, 66 são de ciência agrícola. Além disso, a província também coordena a gestão e o monitoramento de 7 projetos de ciência agrícola estaduais implementados na região.

Com a vantagem de ter muitas fontes de matérias-primas agrícolas especializadas de alto valor, juntamente com a política de apoio da província na aplicação e transferência de novos avanços técnicos e tecnológicos para a produção, até agora, a província de Yen Bai formou gradualmente uma série de produtos agrícolas importantes, afirmando sua marca nos mercados doméstico e internacional, como: produtos de árvores de canela, chá Shan Tuyet, plantas herbáceas, brotos de bambu Bat Do, madeira florestal plantada, árvores de espinheiro, amoreiras...

Sendo também uma localidade com muitos produtos agrícolas valiosos, nos últimos anos, a aplicação de alta tecnologia se tornou uma das soluções científicas e tecnológicas, trazendo técnicas avançadas para a produção agrícola em Lao Cai, contribuindo assim para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas, trazendo alta renda aos agricultores.

Muitas empresas e cooperativas em Lao Cai, graças à aplicação de alta tecnologia na produção, aumentaram o valor de seus produtos três vezes mais do que a produção convencional, como a Cooperativa de Frutas e Vegetais Thang Loi; a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Lung Phinh...

Enquanto isso, Hanói tem concentrado recursos na promoção do desenvolvimento da agricultura moderna, limpa e orgânica, de uma economia circular associada à indústria de processamento agrícola e de uma conexão sustentável com a cadeia de valor global.

De acordo com o Sr. Hoang Van Kham, Diretor Técnico da Cooperativa de Hortaliças Limpas Chuc Son (distrito de Chuong My), a cooperativa operava anteriormente com métodos tradicionais, mas desde que o manual técnico de cultivo foi disponibilizado, o gerenciamento passou a ser feito por meio de smartphones. Todos os dados, desde o preparo da terra, cuidados e colheita, são coletados por meio do sistema de software que conecta smartphones ao servidor da cooperativa. Os clientes precisam apenas acessar o software de gerenciamento de hortaliças Chuc Son para entender o processo de produção de hortaliças VietGAP da cooperativa.

De acordo com estatísticas atuais, Hanói construiu 285 modelos de produção agrícola aplicando alta tecnologia e transformação digital. O valor dos produtos agrícolas de alta tecnologia e transformação digital representa atualmente cerca de 40% do valor total da produção agrícola em Hanói. Produtos agrícolas de alta tecnologia maximizam o valor dos produtos agrícolas, atendem às necessidades nacionais e de exportação e reduzem a mão de obra dos produtores.

Avaliação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural: Nos últimos 10 anos, a agricultura vietnamita alcançou grandes conquistas e um desenvolvimento abrangente, incluindo a forte participação e entusiasmo da comunidade científica. Muitos resultados de pesquisa foram criados e aplicados em todas as etapas do processo de produção, desde novas variedades de plantas e animais; técnicas de plantio, cuidado e cultivo; processamento pós-colheita e técnicas de preservação de produtos agrícolas...

Fortalecimento dos laços de produção

A aplicação da ciência e da tecnologia à produção e ao processamento agrícola tem mostrado resultados claros; no entanto, o custo do investimento na produção de alta tecnologia não é pequeno. Isso faz com que muitas localidades, empresas, cooperativas e agricultores vejam os resultados, mas não tenham condições de investir.

Para superar essa dificuldade, muitas localidades promoveram a interligação produtiva. Tipicamente, em Binh Phuoc, para atrair empresas a investir na indústria agrícola e de processamento de alimentos, a localidade propôs diversas soluções práticas, como a criação de condições favoráveis ​​para a criação de fundos para terras limpas; o apoio à limpeza de locais de produção para a formação de clusters industriais especializados, prontos para atrair investimentos; e a promoção de investimentos em infraestrutura essencial, logística e infraestrutura de transporte interprovincial e inter-regional.

Recentemente, na comuna de Dong Tam, distrito de Dong Phu (Binh Phuoc), foi iniciada a construção da fábrica agrícola e de processamento de alimentos Ba Tu, com um capital de investimento de mais de 6,5 milhões de dólares, com previsão de conclusão e entrada em operação em junho de 2026.

Para aumentar as ligações e desenvolver cadeias de valor agrícolas, Binh Phuoc se concentrará em construir e conectar empresas agrícolas e organizações que representam agricultores para se conectar ao longo das cadeias de valor para promover o desenvolvimento rápido, expandir as áreas de produção agrícola e pecuária de acordo com processos de produção padronizados, seguros, ecologicamente diversos, ecologicamente corretos, multivalorizados e sustentáveis; atrair empresas de investimento, conectar-se com o consumo de produtos e mercados; promover ligações e cooperação entre cooperativas e empresas ao longo das cadeias de valor.

Determinando "Transformar a estrutura econômica agrícola, aumentando a proporção de pecuária e serviços agrícolas; vincular estreitamente a produção com o processamento e o consumo de produtos", para atingir o objetivo e fazer com que a agricultura tenha um desenvolvimento inovador, seja o "pilar" da economia da província, o Comitê Provincial do Partido de Lao Cai emitiu o Projeto 01-DA/TU, Resolução 10-NQ/TU, o Conselho Popular Provincial emitiu mecanismos e políticas para incentivar o desenvolvimento agrícola na província; juntamente com políticas para implementar o Programa Nacional de Metas para o período de 2021-2025.

Com uma orientação clara e um sistema de mecanismos e políticas, incluindo um mecanismo de apoio à produção de acordo com a cadeia de valor (apoio por meio de empresas e cooperativas) adequado às condições socioeconômicas locais, ajudou a produção agrícola na província de Lao Cai a se desenvolver.

Até o final de 2023, a província de Lao Cai terá 47 modelos de vinculação de produtos agrícolas, dos quais 16 empresas se unirão para vincular-se a cooperativas e famílias de agricultores e 26 cooperativas se unirão para vincular-se a cooperativas e famílias de agricultores; a escala de vinculação será de 11.000 hectares com cerca de 12.000 famílias participantes; o valor total do consumo vinculado atingirá mais de 1.200 bilhões de VND.

Alguns modelos e projetos típicos de vinculação da cadeia de valor incluem: modelo de vinculação do chá, escala de mais de 3.300 hectares/3.000 famílias; modelo de vinculação da canela, escala de 7.850/3.500 famílias; modelo de vinculação do abacaxi, 350 hectares/750 famílias; modelo de vinculação da banana, 175 hectares/250 famílias...

O mercado agrícola está em constante expansão, com muitos produtos agrícolas vietnamitas sendo exportados oficialmente para os principais mercados. No entanto, no contexto de mercados que exigem padrões cada vez mais elevados, a aplicação da ciência e da tecnologia, desde a produção e o processamento até a distribuição, é uma solução eficaz para ajudar a resolver o problema de aumentar o valor dos produtos agrícolas vietnamitas.

Fonte: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html