Aumentar o valor dos produtos agrícolas para conquistar o mercado.

Promover a aplicação de alta tecnologia.

A aplicação da ciência e da tecnologia é considerada a espinha dorsal e tornou-se uma força produtiva direta que ajuda a melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas . A aplicação de alta tecnologia contribuirá para avanços na produtividade e na qualidade agrícola, reduzirá a dependência das condições climáticas e atenderá às demandas do mercado.

Uma história típica da província de Yen Bai . Sendo uma província montanhosa, Yen Bai possui muitos produtos agrícolas importantes, como canela, laranjas, chá e macarrão de mandioca... Nos anos anteriores, os produtos agrícolas da província receberam pouco investimento em produção, processamento e promoção, por isso não eram muito conhecidos no mercado.

Processamento de produtos agrícolas em Tay Ninh. Foto: Fornecida.

Recentemente, com o envolvimento de todos os níveis e setores, as próprias pessoas também têm aplicado proativamente a ciência e a tecnologia na produção e no processamento, contribuindo para o aumento do valor dos produtos agrícolas.

Estatísticas mostram que, nos últimos três anos, a província de Yen Bai implementou 86 projetos de ciência e tecnologia, dos quais 66 são da área de ciências agrícolas. Além disso, a província também coordenou a gestão e o monitoramento de 7 projetos de ciências agrícolas de âmbito nacional implementados na região.

Com a vantagem de possuir muitas matérias-primas agrícolas especiais valiosas, juntamente com as políticas de apoio da província na aplicação e transferência de novos avanços técnicos e tecnológicos para a produção, a província de Yen Bai desenvolveu gradualmente uma série de produtos agrícolas importantes que estabeleceram suas marcas nos mercados nacional e internacional, tais como: produtos de canela, chá Shan Tuyet, ervas medicinais, brotos de bambu Bat Do, madeira de reflorestamento, espinheiros, amoreiras, etc.

Sendo uma localidade rica em valiosos produtos agrícolas, nos últimos anos, a aplicação de alta tecnologia tornou-se uma das soluções científicas e tecnológicas, trazendo técnicas avançadas para a produção agrícola em Lao Cai, contribuindo assim para melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos agrícolas e proporcionando maior renda aos agricultores.

Muitas empresas e cooperativas em Lao Cai triplicaram o valor de seus produtos em comparação com os métodos de produção convencionais, graças à aplicação de alta tecnologia na produção. Exemplos disso são a Cooperativa de Hortaliças e Frutas Thang Loi e a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Lung Phinh.

Enquanto isso, Hanói tem concentrado recursos na promoção do desenvolvimento da agricultura rumo a uma economia moderna, limpa, orgânica e circular, vinculada às indústrias de processamento agrícola e a conexões sustentáveis ​​com as cadeias de valor globais.

Segundo o Sr. Hoang Van Kham, Diretor Técnico da Cooperativa de Hortaliças Limpas de Chuc Son (distrito de Chuong My), a cooperativa operava anteriormente com métodos tradicionais, mas, desde que recebeu o manual de orientação técnica, passou a gerenciar suas operações por meio de smartphones. Todos os dados, desde o preparo e cuidado do solo até a colheita, são processados ​​por um sistema de software que conecta os smartphones ao servidor da cooperativa. Os clientes podem acessar o software de gestão de hortaliças de Chuc Son para entender o processo de produção de hortaliças VietGAP da cooperativa.

Estatísticas atuais mostram que Hanói desenvolveu 285 modelos de produção agrícola de alta tecnologia e transformação digital. O valor dos produtos agrícolas de alta tecnologia e transformação digital representa atualmente cerca de 40% do valor total da produção agrícola de Hanói. Esses produtos agrícolas de alta tecnologia maximizam o valor da produção agrícola, atendem às demandas internas e de exportação e reduzem a necessidade de mão de obra para os produtores.

Segundo avaliação do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural: Nos últimos 10 anos, a agricultura vietnamita alcançou conquistas extraordinárias e abrangentes, em grande parte graças à participação ativa e dedicada da comunidade científica. Muitos resultados de pesquisa foram gerados e aplicados em todas as etapas da produção, desde novas raças de plantas e animais; técnicas de plantio, cuidado e cultivo; e técnicas de processamento e conservação pós-colheita de produtos agrícolas…

Fortalecimento das ligações de produção

A aplicação da ciência e da tecnologia à produção e ao processamento agrícola tem demonstrado clara eficácia; no entanto, os custos de investimento para a produção de alta tecnologia não são insignificantes. Isso significa que muitas localidades, empresas, cooperativas e agricultores, apesar de reconhecerem os benefícios, não possuem os meios financeiros para investir.

Para superar essa dificuldade, muitas localidades têm promovido a integração da produção. Por exemplo, a província de Binh Phuoc, a fim de atrair empresas para investir nas indústrias agrícolas e de processamento de alimentos, implementou diversas soluções práticas, como o fornecimento de terrenos limpos e acessíveis; o apoio à desapropriação de terras para a produção, visando a formação de polos industriais especializados, prontos para atrair investimentos; e a promoção de investimentos em infraestrutura essencial, logística e infraestrutura de transporte interprovincial e inter-regional.

Recentemente, na comuna de Dong Tam, distrito de Dong Phu (província de Binh Phuoc), iniciou-se a construção da fábrica de processamento de alimentos e produtos agrícolas Ba Tu, com um investimento de mais de 6,5 milhões de dólares, e a previsão é de que seja concluída e entre em operação em junho de 2026.

Para fortalecer as conexões e desenvolver as cadeias de valor agrícola, Binh Phuoc se concentrará na construção e conexão de empresas agrícolas e organizações representativas de agricultores ao longo da cadeia de valor, visando promover o rápido desenvolvimento e expansão das áreas de produção agrícola e pecuária, de acordo com processos de produção padronizados, seguros, ecologicamente diversos, ambientalmente amigáveis, multivalorados e sustentáveis; atrair empresas para investir e se conectar com o consumo e os mercados de produtos; e promover a integração e a cooperação entre cooperativas e empresas ao longo da cadeia de valor.

Para alcançar o objetivo de "mudar a estrutura econômica agrícola, aumentar a proporção de pecuária e serviços agrícolas; vincular estreitamente a produção ao processamento e ao consumo de produtos" e tornar a agricultura um "pilar" da economia da província, o Comitê Provincial do Partido de Lao Cai emitiu o Projeto 01-DA/TU, a Resolução 10-NQ/TU, e o Conselho Popular Provincial emitiu mecanismos e políticas para incentivar o desenvolvimento agrícola na província; juntamente com políticas para implementar o Programa Nacional de Metas para o período de 2021-2025.

Com diretrizes claras e um sistema de mecanismos e políticas, incluindo mecanismos de apoio à produção ao longo da cadeia de valor (apoio por meio de empresas e cooperativas) adequados às condições socioeconômicas da localidade, a produção agrícola na província de Lao Cai se desenvolveu.

No final de 2023, a província de Lao Cai contava com 47 modelos de vinculação de produtos agrícolas, incluindo 16 empresas participantes em parcerias com cooperativas e famílias de agricultores, e 26 cooperativas participantes em parcerias com outras cooperativas e famílias de agricultores; a escala das parcerias abrangia 11.000 hectares com aproximadamente 12.000 famílias participantes; o valor total do consumo vinculado ultrapassou 1,2 trilhão de VND.

Alguns exemplos típicos de modelos e projetos de integração na cadeia de valor incluem: o modelo de integração do chá, abrangendo mais de 3.300 hectares/3.000 famílias; o modelo de integração da canela, abrangendo 7.850 hectares/3.500 famílias; o modelo de integração do abacaxi, abrangendo 350 hectares/750 famílias; o modelo de integração da banana, abrangendo 175 hectares/250 famílias…

O mercado agrícola está em expansão, com muitos produtos agrícolas vietnamitas sendo oficialmente exportados para os principais mercados. No entanto, no contexto de padrões cada vez mais elevados nesses mercados, a aplicação da ciência e da tecnologia, desde a produção e o processamento até a distribuição, é uma solução eficaz para enfrentar o desafio de aumentar o valor dos produtos agrícolas vietnamitas.

Fonte: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html